• Team
  • Abonneren
  • Contact
  • Privacy
woensdag, juli 6, 2022
  • Log in
  • Registreren
Lekker Tafelen
  • Weekmenu
  • Recepten
    • Ontbijt en lunch
    • Voorgerecht
    • Bijgerecht
    • Salade
    • Soep
    • Saus
      • Dressing
    • Hoofdgerecht
      • Ovenschotel
      • Pannenkoeken
      • Pastagerechten
      • Pizza
      • Quiche
      • Rijstgerechten
      • Curry
      • Spatzle
      • Stamppot
      • Stoofschotel
      • Visgerechten
      • Vleesgerechten
      • Wokken
    • Nagerecht
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Bakken
      • Brood
      • Cake
      • Gebak
      • Hartig
      • High Tea recepten
      • Koekjes
      • Taart
  • Ingrediënten
    • Aardappelen
    • Groenten
    • Fruit
    • Vlees
    • Vis
    • Kaas
    • Zuivel
    • Eieren
  • Kookschool
  • Diversen
    • Abonneren
    • Team
    • Contact
Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
Lekker Tafelen
  • Weekmenu
  • Recepten
    • Ontbijt en lunch
    • Voorgerecht
    • Bijgerecht
    • Salade
    • Soep
    • Saus
      • Dressing
    • Hoofdgerecht
      • Ovenschotel
      • Pannenkoeken
      • Pastagerechten
      • Pizza
      • Quiche
      • Rijstgerechten
      • Curry
      • Spatzle
      • Stamppot
      • Stoofschotel
      • Visgerechten
      • Vleesgerechten
      • Wokken
    • Nagerecht
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Bakken
      • Brood
      • Cake
      • Gebak
      • Hartig
      • High Tea recepten
      • Koekjes
      • Taart
  • Ingrediënten
    • Aardappelen
    • Groenten
    • Fruit
    • Vlees
    • Vis
    • Kaas
    • Zuivel
    • Eieren
  • Kookschool
  • Diversen
    • Abonneren
    • Team
    • Contact
Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
Lekker Tafelen
Home Nieuws & Opinie

Is melk, goed voor elk? Met andere woorden, is zuivel nog wel zo gezond?

door Redactie
in Nieuws & Opinie
0
0
zuivel keuze

Is melk goed voor elk? Met andere woorden, is zuivel nog wel zo gezond? – Het consumeren van melk en andere zuivelproducten kent tegenwoordig voor- en tegenstanders. De vraag die steeds belangrijker wordt is dus … is melk goed voor elk?

Westerse gewoonte

In de westerse landen, waar wij ook bij horen, is de zuivelconsumptie hoog. Het wordt ons letterlijk met de paplepel ingegoten. In andere culturen zie je niet of nauwelijks zuivel. Als zuivelland zijn we er ook dol op, Grootscheepse reclamecampagnes hebben ons overtuigd dat zuivel heel gezond is. Maar juist dat belang staat steeds meer in de kijker. Want … is het echt wel zo gezond? En … belasten we het milieu niet teveel?

Iedereen protesteert

Boeren protesteren, milieuorganisaties protesteren omdat er te veel dieren zijn en gezondheidsgoeroes protesteren omdat zuivel niet gezond zou zijn. En dat is nog maar het topje van de ijsberg. Maar wat moeten wij als consument daar eigenlijk mee? Stoppen met zuivel? Minder zuivel gebruiken? Of misschien wel alternatieve producten vinden? De markt in plantaardige alternatieven lijkt te groeien. Toch staan de supermarktschappen nog vol met verse zuivel. Je ziet echt meer zuivel dan zuivelvervangers. Wat opvalt is dat het vooral om halfvolle zuivel gaat.

Zuivel gezond? Kies voor puur natuur

Je kunt vele studies uitpluizen en we verzekeren je, het is een ingewikkelde materie. Er zijn mensen met een melk allergie of met een lactose intolerantie. Beide laten we hier even buiten beschouwing. Voor alle andere geldt dat er wel degelijk gezonde eigenschappen aan zuivel worden toegeschreven. Weer opvallend is dat vooral volle zuivel gezonder blijkt. Over het nut van calcium in zuivel wordt gediscussieerd. Maar worden we slechter van zuivel? Wij denken van niet. Als je kiest voor pure zuivel is er niet zoveel aan de hand. Zuivel waarmee gerommeld is (halfvol en mager bijvoorbeeld) is twijfelachtig. Wij blijven kiezen voor volle zuivelproducten en pure boter. Ga daarvoor het liefst naar een echte zuivelboerderij.

Hand in eigen boezem

Teveel zuivelproductie? Dat belast het milieu onnodig. Mogelijk heeft de export daar ook mee te maken. Maar laten we eens bij onszelf beginnen. Hoe vaak gooi jij een restje zuivel door het gootsteenputje? Gebeurt het jou ook regelmatig dat de houdbaarheidsdatum verstrijkt? Daar kun jij de eerste stap zetten. Koop voorzichtiger in en maak op wat je in huis hebt. Op onze zuivelpagina vind je heel veel tips.

Werk mee aan een beter milieu en koop alleen waarvan je zeker weet dat het op gaat.

Wat vind jij?

Er wordt heel wat melk verkocht in Nederland. Maar waar blijft die melk daarna? Als we de media mogen geloven is iedereen allang overgestapt op een plantaardig alternatief omdat dat een lagere milieubelasting meebrengt. Maar hoe zit het met de oude gewoonte? Drink jij iedere dag een glas melk? Wij zijn benieuwd of jij dat nog doet.

Drink jij nog iedere dag een glas melk?

Bekijk resultaten

Laden ... Laden ...
Tags: Zuivel
DeelPinTweet

Gerelateerde Artikelen & Recepten

Aardappelen worden in Opperdoes nog met de hand gerooid
Nieuws & Opinie

Aardappelen worden in Opperdoes nog met de hand gerooid

Receptloos - Marlies Kooiman
Kookboeken

Receptloos; Een kookboek zonder recepten van Marlies Kooiman

Kies eens vaker voor lokale kaas!
Nieuws & Opinie

Kies eens vaker voor lokale kaas!

Fabriekskaas of boerenkaas?
Nieuws & Opinie

Fabriekskaas of boerenkaas?

Lokaal fruit
Nieuws & Opinie

(Lokaal) fruit eten; echt een gezonde gewoonte

vis eten
Nieuws & Opinie

Vis eten; 1 of 2 keer per week is lekker & gezond

Is vlees eten eigenlijk nog wel een verantwoorde keuze?
Nieuws & Opinie

Is vlees eten eigenlijk nog wel een verantwoorde keuze?

Waarom je meer (lokale) groenten zou moeten eten
Nieuws & Opinie

Hierom zou je meer (lokale) groenten moeten eten!

Leuk als je hier een reactie achterlaat Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Naam en mail worden bij ons intern geregistreerd om je reactie te kunnen koppelen. Deze gegevens worden nooit gedeeld met derden. Meer info.

100% vers en 100% lekker van het seizoen

Zomer recepten

Zomer recepten; Genieten van de verse oogst

Proef het seizoen met deze heerlijke zomer recepten. Kleurrijk, vers, gezond en vooral met heel veel smaak. Kook je lekker mee?

Check het recept of lees de info

Uitgelicht

Huisgemaakte spreads voor op brood
Specials

Huisgemaakte spreads voor op brood; verrassend lekker

Homemade sandwich spread in meerdere varianten. Deze huisgemaakte spreads maken we op basis van yoghurt, kwark met roomkaas of mayonaise.

Check het recept of lees de info
Steenfruit

Steenfruit; Heerlijk Hollands fruit met pit

Broodje Hamburger

Broodje hamburger zelf maken ( 4 variaties )

Vruchtgroenten

Vruchtgroenten; Proef de kleurrijke zomer

Recept in de picture

beefburgers - recept - barbecue
Vleesgerechten

Beefburgers; Jouw creatie is het lekkerst

Beefburgers van puur rundvlees. Het ideale recept als er mensen blijven eten na een feestje. Grill ze met verse groenten op de barbecue.

Check het recept of lees de info
Mediterrane maaltijdsalade met kip, pasta en zongedroogde tomaten

Mediterrane maaltijdsalade met kip

Souffle van kwark en rode bessen

Soufflé van kwark en rode bessen

Handige kooktips

platvis fileren
Kookschool

Platvis fileren doe je zo (met foto instructies)

Ben je een echte visliefhebber, maar vind je platvis fileren een lastige klus? Met deze stap voor stap uitleg gaat het ook jou vast lukken.

Check het recept of lees de info
marineren in karnemelk

Marineren in karnemelk

Kernhem

Kernhem, zacht, maar wel met pit!

Lekker Tafelen Web Stories

Gesneden groenten
Gesneden groenten
Ze zijn er weer: Hangcultuur mosselen
Ze zijn er weer: Hangcultuur mosselen
Bekijk alle stories

Zoek een lekker recept

Geen resultaten
Bekijk alle resultaten

Reacties van onze lezers

  • Joop Hermes op Zelf hamburgers maken; Met tips voor de lekkerste kruiden
  • marina op Abrikozenvlaai; de echte Limburgse
  • Elise de Haan op Sambalboontjes; sperziebonen Indonesische stijl!
  • gerrit schout op Sambalboontjes; sperziebonen Indonesische stijl!
  • Elise de Haan op Currysoep; van goedkope tomaten van de markt
  • Mieke, op Currysoep; van goedkope tomaten van de markt
  • Redactie op Maatjesdag. Hollandse Nieuwe Special inclusief 14 smaakvolle tips
  • Philippe Ceciora op Maatjesdag. Hollandse Nieuwe Special inclusief 14 smaakvolle tips

Abonneer op onze nieuwsbrief








  • Recepten
  • Verse ingrediënten
  • Kookschool
  • Wat eten we vandaag?

© 2020 - Lekker Tafelen. All Rights Reserved. Hosted by Savvii

Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
  • Weekmenu
  • Recepten
    • Ontbijt en lunch
    • Voorgerecht
    • Bijgerecht
    • Salade
    • Soep
    • Saus
      • Dressing
    • Hoofdgerecht
      • Ovenschotel
      • Pannenkoeken
      • Pastagerechten
      • Pizza
      • Quiche
      • Rijstgerechten
      • Curry
      • Spatzle
      • Stamppot
      • Stoofschotel
      • Visgerechten
      • Vleesgerechten
      • Wokken
    • Nagerecht
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Bakken
      • Brood
      • Cake
      • Gebak
      • Hartig
      • High Tea recepten
      • Koekjes
      • Taart
  • Ingrediënten
    • Aardappelen
    • Groenten
    • Fruit
    • Vlees
    • Vis
    • Kaas
    • Zuivel
    • Eieren
  • Kookschool
  • Diversen
    • Abonneren
    • Team
    • Contact
  • Log in
  • Schrijf in

© 2020 - Lekker Tafelen. All Rights Reserved. Hosted by Savvii

Welkom terug!

OF

Inloggen

Wachtwoord vergeten? Schrijf in

Registreer op Lekker Tafelen

OF

Vul onderstaande gegevens in om te registeren

*Bij registratie op onze website ga je akkoord met de opslag van jouw gegevens ten behoeve van je account. Deze gegevens worden nooit gedeeld met derden. Meer info.
Alle velden zijn verplicht Inloggen

Krijg je wachtwoord terug

Vul gebruikersnaam of mailadres in om je wachtwoord te resetten

Inloggen
Gesneden groenten Ze zijn er weer: Hangcultuur mosselen