Lekker Tafelen
Online foodmagazine voor iedereen
Recept rubriek

Recept

Recepten om zelf te maken. Gebruik verse ingrediënten en ga voor kwaliteit. Weet wat je eet! Bij ieder recept vind je instructies en het is echt niet zo moeilijk als je misschien denkt.

Aspergeschotel uit de oven

Hollands witte goud, de asperges, kun je ook heel goed in de oven bereiden. Deze Aspergeschotel uit de oven is daarvan een smaakvol bewijs. Natuurlijk ook met verse Hollandse tomaatjes.

Pittige groene asperges met ei

Van dit aspergerecht kom je al helemaal in de paassferen. Je proeft het voorjaar in dit top recept. Kort voor pasen opent het aspergeseizoen dit jaar. Hebben jullie er al zin in?

Klassieke asperges met een twist

Klassieke asperges met een twist - Traditiegetrouw serveren we gekookte asperges met een mooie ham en hardgekookt ei. Ik geef deze traditionele bereiding een kleine twist. Super lekker en heel gemakkelijk! Aspergeseizoen Asperges worden ook wel het witte goud genoemd. Het is een groente met een lange culinaire historie. Asperges zijn verkrijgbaar…

Kervelsoep met dragon en Hollandse garnalen

Kervelsoep met dragon en Hollandse garnalen Kervel en dragon, twee prachtige groene kruiden die niet in de supermarkt liggen. Uit het feit dat je ze daar niet kopen kunt, kan je afleiden dat er in Nederland niet zo vaak mee gekookt wordt. Heb je zelf geen kruidentuintje dan moet je naar een groenteboer om ze aan te schaffen en dan zit je waarschijnlijk meteen aan grote bossen vast. Want de…
Lees verder...

Dragonkip met kervelboter en asperges

Dragonkip met kervelboter en asperges - Ik heb door de bank genomen niet zoveel op met typisch Hollandse maaltijden, maar geïnspireerd door een dinertje buitenshuis heb ik thuis een keer ‘hoen’ met asperges geserveerd. Een hoen is een kip, maar dan eentje van onberispelijke afkomst. Je kunt wel stellen dat dit een ‘Neerlands trots’ maaltijd is…

Asperge bitterballen – Vol romige asperge ragout

Asperges lenen zich uitstekend voor het maken van een romige en smaakvolle ragout. Heerlijk in bladerdeeg, op een broodje of geserveerd bij pasta, rijst en op een pannenkoek. Diezelfde asperge ragout leent zicht ook heel goed om deze bitterballen zelf te maken. Deze heerlijk romige bitterballen serveer je bij een mooi glas wijn als borrelhapje,…

Asperges met zeebaarsfilet en lamsoor

Asperges met zeebaarsfilet en lamsoor - Het asperge seizoen werd dit jaar geopend onder de titel: Proef de Lente aan Zee. Daar moest ik wat mee doen, vond ik. Daarom bij deze een recept voor asperges met vis en zeegroente. Zeebaarsfilet is een ideaal visje om mee te werken. Smakelijk, snel klaar, wat wil je nog meer. Een zeegroente die er een beetje uitziet als dikke spinaziebladeren; lamsoor…
Lees verder...

Deze website maakt gebruik van functionele en commerciële cookies. Zonder deze cookies is deze website niet mogelijk en ze helpen u aan een betere gebruikerservaring. Oké Lees meer