Lekker Tafelen
Online foodmagazine voor iedereen
Tags:

Paasontbijt; Culinair wakker worden

Paasontbijt; Culinair wakker worden - De eerste groene blaadjes, de krokussen, sneeuwklokjes, een warm voorjaarszonnetje dat voorzichtig doorbreekt, het is overduidelijk….de lente staat in de startblokken. Samen met de lente komt natuurlijk Pasen. Een heel weekend lang vieren wij deze dagen met vrienden, familie en een ieder die ons lief is, we…

Florida Grapefruit, Energy boost in de winter

Florida Grapefruit, Energy boost in de winter - De vernieuwde Wereld van Smaak in de Markthal in Rotterdam lag de afgelopen week helemaal vol met grapefruits. Overal stonden bakken vol van deze heerlijke citrusvrucht, die in de winter op zijn lekkerst is. De soort grapefruit, die je nu bij de meeste grotere supermarkten en groentespeciaalzaken kan…

De Lekker Tafelen kliekjes en restjes tips

De Lekker Tafelen kliekjes en restjes tips Wie kent het niet, je hebt net iets teveel aardappels geschild, dat restje groente is niet op, die mooie bos peterselie ligt te verpieteren of je haalt nog even een brood voor het weekend, maar er liggen nog een paar sneetjes van het oude brood. Wat doe je dan? Weggooien, want het is net te weinig om de…

Kakifruit voor een exotisch tintje in de keuken

Kakifruit voor een exotisch tintje in de keuken - Kaki is een verzamelnaam (net als appel of peer) voor een aantal verschillende soorten, namelijk de persimon, de bouquet persimon en de in Nederland meest bekend en best verkrijgbare sharon. Oranje tomaat ?? Kakifruit wordt qua uiterlijk vaak  vergeleken met een vleestomaat, met als voornaamste…

Review: SLA van Ida de Haart

Review: SLA van Ida de Haart - In 2013 werd in Amsterdam de eerste vestiging van de biologische saladebar SLA geopend. Twee jaar later zijn er al 5 vestigingen van dit familiebedrijf dat als boodschap heeft: “Verander je manier van denken over eten en je verandert jezelf”. Voor de oprichters van SLA betekende dit zoveel mogelijk biologisch eten en…

Review: Eibertje kiest meer……..

Eibertje kiest meer........ - 'Eibertje kiest meer & helpt je wekelijks duizenden calorieën te besparen'. Zo, dat is nogal een statement, duizenden calorieën minder per week. Maar Eibertje van Halteren gaat je daarbij helpen. En dat doet ze door kant-en-klaar producten met elkaar te vergelijken. Waar zit minder suiker en vet in en wat doet dat…

Tofupedia.com – de lancering

Tofupedia.com - de lancering - Dinsdag 16 juni vond onder grote belangstelling de lancering van tofupedia.com plaats in Restaurant Nine in Amsterdam. Net als vele met mij stapte ik redelijk kritisch naar binnen, tofu had ik ooit eens gegeten maar bij die ene keer is het ook altijd gebleven. Mij kon het destijds niet bekoren en toch verlaat ik restaurant Nine later op de dag met een aangenaam…
Lees verder...

Reizende sterren introduceert streetfood app

Reizende sterren, het boek van Monica Abdoel, heeft de populariteit van Foodtrucks een flinke boost gegeven. Wie vindt het niet leuk om, zittend op een boomstronk, te genieten van die ene perfecte hamburger, Oer-Hollandse poffertjes en meer van dit soort lekkernijen. Amsterdam lanceert eindelijk een pilot die het mogelijk moet maken om deze…

Boerenkool – Superfood van Hollandse bodem

Boerenkool - Superfood van Hollandse bodem - In America is boerenkool oftewel “Kale” al enkele jaren een trendy superfood. Er zijn zelfs t-shirts te koop met “Oh Kale Yeah”. Ook celebrity’s zoals Beyonce worden gespot met een Kale-shirt. Het wordt gebruikt in salades, smoothies en gaat op pizza’s. Google maar eens op “kale” en “recipe”en je krijgt een heleboel bijzondere gerechten met boerenkool…
Lees verder...

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More