Aardappelpuree met belegen Goudse kaas. Echt lekker eten hoeft niet moeilijk te zijn. Zet eens vaker een lekkere schaal aardappelpuree als bijgerecht op tafel en breng die op smaak met bijvoorbeeld belegen Goudse kaas. Want kaas en aardappels zijn een lekkere en makkelijke basis voor heel veel eenvoudige, maar echt lekkere maaltijden. En binnen een half uur tover ook jij een echt lekkere aardappelpuree op tafel.
We mogen trots zijn op de Nederlandse aardappel
Een goede aardappelpuree begint niet met een zakje geschilde aardappels. Kies al helemaal niet voor pakjes aardappelpureepoeder of kant-en-klare aardappelpureevarianten. Een goede aardappelpuree maak je echt zelf. Als je deze aardappelpuree met belegen Goudse kaas gaat maken, begin je dus bij de inkoop van goede aardappels. Dat kan met kruimige, maar nog liever met zeer kruimige aardappels. Aardappelrassen als Doré, Eigenheimer of Irene zijn het meest geschikt voor een zachte, romige en smaakvolle aardappelpuree.
Combineer de aardappelen met onze eigen Goudse kaas. Kies dan voor een belegen Goudse kaas, dat levert je veel smaak op. Ben je van de uitgesproken smaken, dan kun je ook een extra belegen Goudse kaas gebruiken. Let er bij je keuze wel op dat de kaas nog een beetje moet kunnen smelten. Ze hoeven niet helemaal weg te smelten, want het is niet erg als je in de aardappelpuree nog een klein stukje kaas tegenkomt. En nee, we bedoelen hier niet plakken Goudse kaas, of zakjes geraspte Goudse kaas, we hebben het hier over een stuk kaas. Gewoon lekkere kaas voor op de boterham, en dat laatste stukje dat overblijft, rasp je op een blokrasp voor die heerlijke aardappeluree met belegen Goudse kaas.
Hollandse gezelligheid
De aardappels en de kaas passen natuurlijk uitstekend bij de Hollandse gezelligheid. We hebben er zelfs de term AGV bij verzonnen. Aardappelen, groenten en vlees zijn echt wel de basis van de Nederlandse keuken. Dus als jij een schaal zachte, romige aardappelpuree met belegen Goudse kaas op tafel schuift, vergezeld van een bal gehakt en groenten van het seizoen, dan is iedereen daar voor in. Het is voedzaam, betaalbaar en lekker.
Niet zo ingewikkeld doen over aardappels schillen
In het AI-tijdperk heb je direct antwoord op al je vragen. Dan houd je dus tijd over, en die kun je besteden aan waar het leven echt om draait. Goed zorgen voor jezelf en je naasten. Lekker en goed eten hoort daar absoluut bij. Dus neem even de tijd om een goede aardappel te kopen, die aardappels zelf te schillen en daar deze smaakvolle aardappelpuree met belegen Goudse kaas van te maken. We beloven je dat je dat aan tafel echt waardeert. Van tevoren denk je misschien: ‘Wat een werk’, maar achteraf geniet je van echt lekker eten, dat is dat kleine beetje extra moeite zeker waard!
