Aardbeien ontbijtpotjes; handig om mee te nemen – Heb jij dat ook wel eens, dat je wat anders wilt als ontbijt dan een boterham met kaas. Het variëren met je ontbijt is gezond voor je lichaam omdat het dan geprikkeld wordt en eens andere voedingsstoffen binnen krijgt. Denk bijvoorbeeld eens aan zuivel zoals kwark, yoghurt of skyr. Naast het gezonde effect is het vooral leuk om te verrassen aan tafel. Juist ook bij het ontbijt! Combineer bijvoorbeeld eens kwark met verse aardbeien.
Kwark; in het kort
Kwark is een hele jonge kaas. Er is alleen zuursel en stremsel toegevoegd en hier is heel licht gesneden. Vervolgens laten ze het uitlekken en doen ze het zo in bakjes. Het wordt niet gepekeld of geperst. Gewoon zo puur. Er zijn over het algemeen drie verschillende soorten kwark, volle, halfvolle en magere. Welke je kiest, hangt ervan af waar je voor gaat, ga je voor smaak, dan kun je het beste kiezen voor de volle variant die meer vet bevat en romiger is. Let je op de lijn, dan is een halfvolle of magere variant de beste keuze. De laatste zijn minder vet en ook minder romig van smaak.
Onderstaand recept voor aardbeien ontbijtpotjes is voor 1 potje uitgaande van jampotjes met een inhoud van 250 ml. Verder kun je voor dit recept het beste de minder mooie aardbeien gebruiken omdat je ze toch fijn maakt. De mooiste gebruik je dan voor de garnering.
Aardbeien ontbijtpotjes
Ingrediënten voor dit recept
- 90 gram verse aardbeien
- 115 gram kwark, naturel
- 25 gram granola
- 1 aardbei (garnering)
- Honing (optioneel)
Bereidingswijze van dit recept
Zo maak je de aardbeien ontbijtpotjes:
Zorg ervoor dat de jampotjes goed schoon zijn voor je ze gaat vullen. Snij de aardbeien in grove stukken en hak ze fijn. Dit kun je ook met een hakmolentje of staafmixer doen. Maar doe het niet te fijn. Je wil nog wat stukjes fruit erin hebben.
Doe de aardbeien onder in het potje. Doe hier de kwark boven op en als laatste de granola. Je kunt je aardbeien ontbijtpotjes nog garneren met een hele aardbei of wat honing als je dat lekker vind.
Ook lekker met andere soorten zacht fruit zoals frambozen en bramen.
Tafel Lekker !!
