Aardbeienyoghurt – Maar dan yoghurt waar wel aardbeien in zitten.
Er zijn maar weinig mensen die geen aardbeienyoghurt lusten. Vaak wordt er dan maar snel een pak gekocht, maar heb je er dan ook al eens op gelet hoeveel aardbeien daar nu echt in zitten? Vaak is dat nog geen 10%. Dus op een hele liter zitten er een stuk of vijf aardbeien in. Dan kun je toch beter gewoon yoghurt kopen en de aardbeien er zelf in doen? Dan proef je in de vruchtenyoghurt ook echte aardbeien en geen kunstmatige smaakjes. Het is zo makkelijk, je hebt eigenlijk niet eens een recept nodig.
Er zit minder dan 10% aardbeien in een pak aardbeienyoghurt
Stukjes aardbei in de aardbeienyoghurt, of toch liever niet?
De ene persoon vindt het lekker om grote stukken aardbeien in de blanke yoghurt te eten en de ander heeft liever geen stukjes in zijn yoghurt. Heb je liever geen stukjes, dan blender je de aardbeien of je maakt ze fijn met de staafmixer. Doe dit wel voordat je de yoghurt erbij doet, anders wordt de yoghurt erg slap.
Suiker toevoegen is helemaal niet altijd nodig
In de kant-en-klare pakken vruchtenyoghurt zit vaak erg veel suiker. Vaak zijn de aardbeien echter al zo zoet, dat er verder geen suiker meer nodig is om de aardbeienyoghurt op smaak te brengen. Houd je van een iets zoetere variant, voeg dan wat honing of een klein beetje suiker naar smaak, aan het recept van de aardbeienyoghurt toe. In kant-en-klare fruityoghurt of vruchtenkwark zit veel te veel suiker. Ga er dus ook zelf niet te veel suiker in stoppen. Tip: gebruik een dikkere yoghurt zoals Griekse yoghurt, Turkse Yoghurt, Skyr of gebruik kwark. Het is voedzamer, je eet er minder van en je hebt dan ook minder nodig van de wat duurdere, maar o zo lekkere, zoete Hollandse aardbeien. De suiker kun je dan gewoon uit het recept weglaten.
Aardbeienyoghurt bij het ontbijt, of als toetje
De aardbeienyoghurt is een verse vruchtenyoghurt die je bij het ontbijt kunt serveren, maar diezelfde aardbeienyoghurt biedt natuurlijk ook mogelijkheden als tussendoortje of als dessert. Iedereen houdt van toetjes met aardbeien. En gewoon yoghurt met verse aardbeien, dat is al een geweldig lekker toetje op zich.
Aardbeienyoghurt
Ingrediënten voor dit recept
- 250 gram verse Hollandse aardbeien
- 500 gram naturel yoghurt
Bereidingswijze van dit recept
Zo maak je zelf aardbeienyoghurt:
Neem 250 gram verse Hollandse aardbeien. Spoel ze af als dat nodig is en haal dan pas de kroontjes ervan af. Laat ze absoluut niet in het water staan, want aardbeien zijn net sponzen en dan vervlakt de smaak.
Maak de aardbeien fijn met de staafmixer of in de blender.
Doe ze in een kom en giet er 500 gram naturel yoghurt naar keuze overheen. Roer door en klaar is je aardbeienyoghurt.
Tafel lekker !!
