Een baguette met graskaas en Hollandse tomaten is het bammetje kaas waar je net even wat meer aandacht aan hebt besteed. Deze heerlijke belegde baguette maak je als lunch, om mee te nemen naar het werk, of je stopt hem in een picknickmand en je maakt er een heerlijke middag van. Wat je even zelf moet doen is kaas schaven, tomaten snijden en de baguette beleggen.
In die heerlijk romige graskaas proef je de zomer
Vanaf half mei is er weer graskaas. Een heerlijke, romige jonge kaas die gemaakt wordt van de melk van koeien die net weer buiten grazen. Iedereen kent de graskaas wel. Het is de favoriet van liefhebbers van jonge kaas, maar ook liefhebbers van oude kaas maken graag een uitzondering voor deze romige kaas. Maak deze eenvoudige baguette met graskaas en Hollandse tomaten, gebruik er een beetje roomboter bij en je proeft het platteland.
Wil je meer? Vul dan aan met verse bieslook of tuinkers, knapperige radijs of komkommer. Je kunt het zo gek maken als je zelf wil. Een tikkeltje luxer? Zet er een lekkere kom tomatensoep naast. Dat is genieten met een grote G.
Baguette met graskaas en Hollandse tomaten; vers van de markt
Ga op de markt even langs bij een goede kaaskraam voor de roomboter en de graskaas. Koop bij de groentekraam rijpe Hollandse tomaten en maak dan thuis deze baguette met graskaas en Hollandse tomaten. Dat is de lunch die je samen in het zonnetje aan de tuintafel eet.
In 10 minuten een fantastische lunch
Over een luxe lunch wordt vaak heel ingewikkeld gedacht. Je hebt dan het idee dat je met iets exclusiefs tevoorschijn moet komen. Dat moet ook, maar exclusiviteit zit vaak in het net even meer aandacht besteden aan de inkoop. Voor een baguette met graskaas en Hollandse tomaten koop je wat verse, smaakvolle ingrediënten. Niet meer, niet minder. De kracht zit ‘m in de kwaliteit. Je proeft die romige graskaas, die volrijpe tomaat, die echte roomboter en je hebt een heerlijke bite van de rucola en de ringetjes bosui. Je schaaft die romige verse graskaas, je snijdt de tomaten en de bosui en je hebt in 10 minuten iets echt lekkers. Zo simpel kan een lekker leven zijn.
