Pastinaak friet uit de oven – Frietjes, wie is er niet dol op. Meestal gaat het dan over friet van aardappel, maar steeds vaker zie je ook friet van groenten. Vooral de zoete aardappel en pastinaak verschijnen steeds vaker als friet op tafel. Het woord friet komt voort uit frituren en dat is wat friet zo geliefd, maar ook minder gezond maakt. Door ze in de oven op hoge temperatuur te bakken heb je het recept voor een gezondere variant die ook erg lekker is. Ga eens voor pastinaak friet uit de oven. Dat is een lekker en gezond bijgerecht met pastinaak!
Pastinaak vergeten groenten? Al lang niet meer!
Een vergeten groente is de pastinaak al lang niet meer. Je kunt hem vrijwel bij iedere groenteboer of supermarkt kopen. Hij is bijna net zo veelzijdig als een aardappel, hoewel de structuur en de smaak enorm verschillen van de aardappel. De smaak is een beetje nootachtig zoet. Pastinaak friet uit de oven is dan ook erg lekker als bijgerecht bij de iets zwaardere winterse gerechten, zoals wildgerechten en stoofschotels.
Pastinaak friet maak je sneller uit de airfryer, maar uit de oven kan ook
Als je frietjes in de oven of airfryer bakt, zijn ze niet zo knapperig dan als je ze in olie frituurt. Dat is met pastinaak net zo als met aardappel. Dat wil niet zeggen dat de pastinaak friet niet lekker is, hij heeft juist heel veel smaak. De pastinaak friet uit de oven krijgt een heel dun laagje olie, dat op smaak gebracht is met tijm. Dit maakt het toch al erg smakelijke bijgerecht nog lekkerder. Groenten in de vorm van friet snijden en garen in de oven is een leuke, lekkere en gezonde manier om groente te serveren. Iedereen wil lekker eten, en als dat eten goed voor je is, dan is dat mooi meegenomen.
De pastinaak friet voor de oven uit dit recept hoef je niet voor te bakken. Je husselt de gesneden friet om met een beetje olie en tijm en bakt ze in een half uur op bakpapier in een oven van 200 graden. Wil je de pastinaak friet in de airfryer bakken? Bak ze dan ongeveer 10 minuten op 180 graden. Hoe lang je ze moet bakken is afhankelijk van de dikte en de hoeveelheid pastinaak friet, dus even tussendoor checken is aan te raden.
Bijgerechten met pastinaak
Maak de meest verrassende bijgerechten met pastinaak. Of je ze nu kookt, bakt, stooft of frituurt, pastinaak is een heerlijke groente.
Pastinaak friet uit de oven of airfryer
Print receptIngrediënten voor dit recept
- 4 pastinaken
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel tijm
- grof zeezout
Bereidingswijze van dit recept
Zo maak je pastinaak friet uit de oven:
Schil de pastinaken en snijd er lange plakken van. Snijd de plakken in frieten.
Meng de olie met de tijm en verdeel dit over de friet. Hussel even goed door zodat overal een dun laagje olie zit.
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Verdeel de friet gelijkmatig over een vel bakpapier en bak ze in ongeveer 30 minuten goudbruin en gaar. Schep ze tussendoor een keer om.
Maak je de pastinaak friet in de airfryer, verwarm die dan voor op 180 graden. Bak de pastinaak friet hierin ongeveer 10- 15 minuten. Schud het mandje dan tussendoor 2 keer zodat alle frietjes gelijkmatig gaar worden.
Bestrooi de pastinaak friet uit de oven met grof zeezout en geniet.
Tafel lekker !!
