Broodje gebakken ei

Broodje gebakken ei – Iedereen is er gek op! En omdat je ze makkelijk mee kunt nemen zit er in menig rugzak dan ook een lekker broodje met ei. Jeugdherinneringen! Dat broodje bestond vroeger altijd uit een zacht broodje, met daarop een gebakken ei. Dat is supersimpel, en daar is helemaal niets mis mee. Maar met dit recept en een paar handelingen kun je van dat eenvoudige broodje makkelijk een echt luxe broodje maken, dat ook nog eens gezonder is.

Maak met dit recept in een handomdraai van een simpel broodje, een luxe broodje

Als je haast hebt, kun je natuurlijk snel een eitje bakken, op een broodje leggen en opeten of in de lunchtrommel doen voor mee naar school of het werk. Maar, met een heel klein beetje extra werk, zoals in dit recept, kun je in een handomdraai van een eenvoudige variant een superlekker broodje met gebakken ei maken. Het grootste verschil is het gebruik van verse ingrediënten zoals: komkommer, tomaat, radijs en niet te vergeten knapperige blaadjes sla. Welk broodje je neemt, maakt niet heel veel uit. Kies om het recept te maken een broodje dat jij lekker vindt, of wat je toevallig nog in huis hebt. Bak een hard broodje eventueel even op in de oven, airfryer of met de broodrooster.

Lekker en gezond lunchen met een broodje gebakken ei

Doordat je verse ingrediënten toevoegt, wordt het recept niet alleen lekkerder maar ook gezonder. En gezond eten wil je allemaal wel, maar vaak schiet het er bij in. Door met zorg je broodje gebakken ei samen te stellen en gebruik te maken van sla, komkommer, tomaat, paprika of radijsjes wordt je broodje lekkerder, gezonder en het ziet er ook nog eens een stuk aantrekkelijker uit.

Als je het lekker vindt, kun je gebruikmaken van een plakje ham of kaas, maar ook zonder de extra ham of kaas is het een echt lekker broodje wat best vaker in de lunchtrommel mag. Door de verse ingrediënten eet je niet alleen lekkerder en gezonder, het broodje blijft door de toevoegingen ook langer lekker.