Deze marinade is perfect voor kip spiesjes omdat het de kip zacht zoet en pittig maakt!
Ik hoor je al denken… Coca-Cola? Maar juist dit zorgt ervoor dat de kip door en door gemarineerd word, wat een intens zachte zoete smaak geeft.
Een ander voordeel van deze marinade is dat hij heel simpel en snel is klaar te maken, zodat je met dit mooie weer niet lang in de keuken hoeft te staan.
- 2 kipfilets voor 15 spiesjes
- 4 teentjes knoflook geperst
- 2 eetlepels sambal
- 2 eetlepels ketjap
- 1 citroen
- 0.5 liter Coca-Cola
- Peper
- Zeezout
Zet de spies-stokjes in een glas water zodat ze straks niet verbanden op de BBQ
Snijd de kipfilet in blokjes van ongeveer 3 x 3 cm, en bestrooi deze rijkelijk met zout en peper.
Neem een afsluitbare plastic bak, doe hier nu de kipfilet blokjes in en voeg 0,5 liter cola aan toe.
Voeg nu ook de geperste knoflook, sambal en ketjap er aan toe.
Knijp nu de citroen uit in de bak, en roer de kipblokjes een paar keer goed met je handen om waarna het geheel minstens 8 uur in de koeling moet.
Smakelijk eten!
