Forel uit de oven – Een lekker, snel en supersimpel te maken visgerecht, dat is forel uit de oven. Of van de BBQ, dat kan ook.
Bakken maar; in de oven of op de BBQ
Forel, al dan niet uit de oven, is niet iets wat iedereen zomaar eventjes maakt. Koop een hele forel bij de visboer, of misschien krijg je er wel een van een buurman die graag gaat vissen. Zie je ertegenop om een hele vis klaar te maken? Dat is niet nodig! Hier wordt uitgelegd hoe je daar heel eenvoudig filets van maakt. Dit recept is zo lekker dat je de volgende keer met plezier weer een hele forel gaat halen. Leg de forelfilet daarna in de marinade, verpak het geheel in een mooi pakketje en laat het garen in de oven of op de BBQ.
Serveer heerlijke forel uit de oven met de zalige marinade van citroen en honing
Vis wordt vaak gebakken met alleen een beetje peper of zout. Marineren? Dat doet men niet zo vaak. Kom jij ook niet verder dan een schijfje citroen en een takje verse kruiden? Ontdek dan de marinade bij dit recept. De marinade zit bomvol lekkere smaken die de forel een boost geven, maar wel zo dat je de verse vis nog echt proeft.
De smaken van citroen, honing, gember en knoflook zijn mooi in balans. De marinade geeft de forel uit de oven een heerlijk frisse en kruidige smaak. Dit visgerecht komt het best tot zijn recht als je de forel in de marinade eerst 2 tot 3 uur in de koelkast zet. Daarna is het nog een kwestie van droog deppen en in een stuk gevouwen folie in de oven schuiven of op de barbecue zetten. Op de grill is het aan te raden om de pakketjes dicht te vouwen, omdat de warmte vaak alleen van onder komt. Heb je echter een barbecue met deksel, dan mag het pakketje open blijven, net als bij de forel uit de oven. Zo krijgt de forel een mooi kleurtje.
Leer vis fileren; dit is het perfecte recept om te oefenen
Forel hoort tot de rondvissen. Dit soort vissen zijn vrij makkelijk te fileren. Het is echt gewoon een kwestie van doen. Als het niet in één keer perfect is, is dat heus niet erg. Vooral bij de forel uit de oven valt het niet op dat de visfilets minder mooi zijn. Dit recept is dus een ideaal recept om het fileren van rondvis te oefenen. Hoe vaker je vis fileert, des te beter het gaat.
