Fruitsalade met aardbei, meloen en bubbels – Een heerlijk verfrissende fruitbowl met, of misschien liever zonder, alcohol.
Een frisse fruitsalade is altijd lekker
Een fruitsalade is een heerlijk fris gerecht dat perfect is voor warme zomerdagen, feestelijke gelegenheden of gewoon als je zin hebt in iets verfrissends en gezonds. In de fruitsalade combineer je sappige aardbeien en zoete meloen met bubbels voor een extra feestelijke twist. Door de salade te presenteren in royale glazen met een decoratie van aardbei en een takje munt zijn ze een hit op ieder feestje of barbecue.
Meloen en aardbei, zoet, zacht en zomers
Aardbeien en meloen zijn de basis van de bowl. Het zijn echt vruchten die horen bij een warme zomerdag. Wil je liever andere vruchten of meer soorten vruchten gebruiken? Dan kan dat natuurlijk ook. Goede vervangers voor de aardbei en meloen met bubbels zijn framboos en perzik, die twee smaken vullen elkaar perfect aan en hebben een luxe uitstraling en zijn dus extra feestelijk. Welke vruchten je ook kiest, kies voor vruchten van het seizoen.
Bubbels met of zonder alcohol
Tijd voor de bubbels! Voeg ijskoud bruisend water of een heldere koolzuurhoudende frisdrank toe om de fruitsalade een verfrissende prikkel te geven. Wil je alcohol gebruiken? Neem dan voor de helft van de hoeveelheid een mousserende witte wijn. In plaats van wijn kun je eventueel ook een scheutje likeur toevoegen, denk dan aan rum, vodka, peach tree of licor 43.
Een goede presentatie is het halve werk
Je hebt de ohh’s en ahh’s al binnen als je je fruitsalade met bubbels met allure presenteert. Dat verrassen kan door de fruitsalade als een cocktail te presenteren in een mooi glas met een stukje fruit op de rand, blaadjes munt, rietjes, parasolletjes of andere toeters en bellen. Vergeet niet om er een vorkje of lepeltje bij te geven om het fruit op te kunnen eten. Je kunt er ook voor kiezen om een mooie grote glazen kom te gebruiken en daar een soeplepel in te zetten, zodat iedereen zelf kan nemen. Zet er dan glazen met rietjes en lepeltjes bij.
Fruitsalade met aardbei, meloen en bubbels
Ingrediënten voor dit recept
- 500 gram aardbeien
- 500 gram meloen
- 1,5 liter koolzuurhoudende drank
- het sap van een halve limoen
- wat takjes munt voor decoratie
Bereidingswijze van dit recept
Zo maak je fruitsalade met aardbei, meloen en bubbels:
Snijd de schil van de meloen en snijd hem in stukjes.
Houd 8 mooie aardbeien apart en haal de kroontjes van de rest van de aardbeien. Snijd grote exemplaren doormidden of in kwarten en doe het fruit bij elkaar in een kom. Verdeel er het sap over en hussel even door elkaar. Zet koud weg tot gebruik.
Verdeel het fruit over 8 glazen en giet er een beetje koolzuurhoudende drank bij. Wil je de salade serveren met mousserende wijn of likeur? Doe dat dan eerst in het glas voor je er de koolzuurhoudende drank bij giet.
Zet een aardbei op de rand van het glas en steek een takje munt in de salade. Steek er een rietje bij en een lepeltje of vorkje om het fruit te kunnen eten. Serveer de fruitsalade met bubbels zo koud mogelijk.
Tafel lekker !!
