Fruitsalade met kwark in een potje is een frisse, zelfgemaakte traktatie waar je op elk moment van kunt genieten. Met laagjes zachte kwark en sappig zomerfruit maak je in een handomdraai iets bijzonders dat er niet alleen vrolijk uitziet, maar ook heerlijk smaakt. Deze fruitsalade met kwark kun je makkelijk vooraf maken en meenemen naar je werk, een picknick of gewoon als gezond tussendoortje thuis. Zo geef je jezelf en anderen een klein cadeautje uit je eigen keuken.
Het mooie aan deze fruitsalade met kwark is dat je eindeloos kunt variëren met de smaken die je lekker vindt of met het fruit dat op dat moment in het seizoen is. Denk aan rijpe aardbeien, frambozen, blauwe bessen of ander zacht fruit. Zo maak je elke keer weer een unieke versie en verspil je niets. Met een paar simpele stappen en verse ingrediënten zet je iets moois op tafel dat altijd in de smaak valt.
Speel met smaken en kleuren
Wat deze fruitsalade met kwark zo leuk maakt, is dat je helemaal zelf bepaalt welke smaken je gebruikt. Ga voor seizoensfruit dat volop verkrijgbaar is, zoals zoete aardbeien, friszure rode bessen of zachte frambozen. Was het fruit voorzichtig en dep het goed droog, zo blijft het langer vers en mooi van kleur. Door de laagjes ziet je potje er extra aantrekkelijk uit en wordt elke hap een feestje.
Maak het jezelf makkelijk
Met een beetje voorbereiding is jouw fruitsalade met kwark zo gemaakt. Snijd het fruit alvast en zet de glazen potjes klaar. Zo kun je laagje voor laagje werken: een bodem van romige kwark, een kleurrijke laag fruit, en zo door. Sluit de potjes goed af en zet ze in de koelkast. Zo kun je ze makkelijk meenemen naar je werk of een dagje weg, zonder dat je iets hoeft in te pakken op het laatste moment.
Een gezond cadeau uit je keuken
Een fruitsalade met kwark is niet alleen een gezond tussendoortje voor jezelf, maar ook leuk om iemand anders mee te verrassen. Geef zo’n vrolijk potje mee naar school, werk of een picknick. Het glas houdt alles lekker koel en de smaken trekken goed in. Wil je het nog feestelijker maken? Strooi er vlak voor het serveren wat fijngehakte nootjes of munt overheen. Zo wordt jouw fruitsalade met kwark net dat beetje specialer, zonder dat het veel moeite kost.
Fruitsalade met kwark in potjes
Ingrediënten voor dit recept
- 800 gram kwark naar keuze
- +/- 600 gram fruit naar keuze
- honing (optioneel)
Bereidingswijze van dit recept
Was en droog het fruit door dit op keukenpapier te leggen en droog te deppen.
Snijd het grote fruit in kleinere hapklare stukjes.
Meng, als je de kwark iets gezoet wil hebben, een beetje honing door de kwark.
Zet 4 glazen jampotje met deksel klaar.
Verdeel de helft van de kwark over de 4 potjes.
Verdeel er een gedeelte van het fruit over, houdt de mooiste stukken fruit apart voor de bovenlaag.
Verdeel er de rest van de kwark over en vul de potjes met het resterende fruit tot de potjes lekker vol zitten, maar wel nog goed dicht kunnen.
Zet de potjes koel weg tot gebruik. Als je de potjes met fruitsalade en kwark een dag van tevoren vult, wordt het goed koud en kunnen de smaken zich vermengen.
Tafel lekker !!
