Fruitsalade met mango en een zalige dressing van limoen en munt

Een fruitsalade met mango maak je gewoon met vers fruit dat je er al dan niet voor gekocht hebt. Dit is een heerlijke fruitsalade, die je net zo goed kunt maken van wat je nog hebt liggen. In 15 minuten ben je klaar. Je hebt dan een heerlijk tussendoortje, een aanvulling op je lunch of een aanvulling op je ontbijt.

Kant-en-klaar en inspiratieloos

Als je aan fruitsalade denkt, denk je al snel aan de plastic bakjes gesneden fruit. Ideaal. Je hoeft er niets aan te doen, alleen het dekseltje openmaken en het opeten. Is dat werkelijk alles wat je voor jezelf of voor anderen over hebt? Heb je gekeken, heb je geproefd? Te vaak zijn die kant-en-klare fruitsalades inspiratieloos. Het goedkoopste fruit gaat erin en jij betaalt de hoofdprijs. Het gevolg is dat je een fruitsalade eet vanwege het idee dat je gezond voedsel tot je moet nemen.

Sprankelende fruitsalade met mango

Hoe moeilijk is het nu eigenlijk om even zelf een fruitsalade te maken? Hoeveel tijd kost dat eigenlijk? Het wordt al snel gezien als veel werk. Je moet fruit schillen, en dat blijkt heel vaak al tegen te staan. Het brengt ons ook even helemaal terug naar de basis. Want als je regelmatig voldoende vers fruit koopt, heb je vanzelf ook wat over om er even snel een fruitsalade van te maken. Als je daar eenmaal aan went, wil je nooit meer terug. Want wie aan de slag gaat met vers fruit, serveert straks een fruitsalade met mango. Dat is echt een sprankelende fruitsalade. Je proeft er liefde en aandacht in. Vers gesneden mango, vers gesneden kiwi, wat verse limoen en wat verse muntblaadjes. Meer is er niet nodig voor een fruitsalade die je straks met heel veel plezier eet.

Verwennen en verrassen

Verwennen; doe wat meer moeite voor jezelf

Door met voldoende verse ingrediënten te leren werken, word je vanzelf creatiever. Zo zet je in 15 minuten een fruitsalade met mango en kiwi op tafel. Je maakt het af met wat limoen en verse munt. Het is echt niet zoveel werk en het kost echt niet zoveel tijd. Het resultaat is wel dat je er een verwenmomentje voor jezelf of voor je gasten aan overhoudt. En dat is dik verdiend!

Verrassen; originaliteit wordt beloond

Doordat je een originele fruitsalade maakt, kun je er ook meer mee. Je kunt het natuurlijk als tussendoortje eten, maar heb je er al eens aan gedacht dat zo’n fruitsalade met mango ook heerlijk is als dessert? Eventueel met een bolletje ijs ernaast. Oké, oké, we snappen dat je dit ook zelf had kunnen bedenken. Geldt dat ook voor de suggestie dat je die fruitsalade met mango ook bij vlees of vis kunt serveren? Aan tafel of bij de barbecue, het smaakt uitstekend bij verschillende soorten vlees, maar ook bij verse vis. Dat is een combinatie waar je dus echt mee verrast.

Serveer ideeën voor fruitsalade met mango

Dus, ontdek de mogelijkheden:

• Fruitsalade bij het ontbijt; dat is echt lekker wakker worden.
• Fruitsalade mee naar school of naar werk; iedereen is straks jaloers op jouw tussendoortje.
• Thuis voor tussendoor, als je even neerploft in de achtertuin.
• Een extraatje bij de lunch.
• Als dessert, eventueel met een bolletje ijs. Je kunt een beetje slagroom of (niet én) chocolade toevoegen.
• Als bijgerecht bij vlees of vis.
• Een grote schaal als onderdeel van een buffet.
• In een cocktailglaasje als welkom aan je gasten.

Geen grote blokken, maar lekker fijngesneden vers fruit

Als je de fruitsalade met mango en kiwi gaat maken, is het vooral belangrijk dat je wat aandacht geeft aan het snijwerk. Snijd niet van die grote stukken, maar snijd het lekker fijn, bijna zoals in een salsa. Het eet veel lekkerder en door die fijne blokjes zullen jij of je vrienden ook echt die aandacht proeven in de salade. Dat is wat we bedoelen met liefde en aandacht proeven.