Gestoofde spitskool met komijnekaassaus is zo’n recept dat je blijft maken. Het is ideaal op een doordeweekse dag. Het is lekker, betaalbaar en zelfs prima in te zetten op een dagje zonder vlees. Dit bijgerecht staat in een half uur op tafel en daar is de bereiding van de komijnekaassaus al in meegenomen. Dit is een typisch voorbeeld dat je ook met weinig tijd en ingrediënten heerlijk kunt koken.
Stoven voor meer smaak en structuur
Veel mensen weten niet dat spitskool een zomerkool is. Net als bloemkool en broccoli is spitskool vooral in de zomer afkomstig uit Nederland; daarbuiten komt spitskool vaak uit Spanje. Gestoofde spitskool met komijnekaassaus is daarmee een zomers gerecht. Nee, dit eet je niet als het buiten 30 graden is, maar als je ’s zomers een mindere dag hebt, is dit een origineel bijgerecht.
Gestoofde spitskool met komijnekaassaus
Groenten zijn gezond, maar tegelijkertijd ook het onderdeel van de maaltijd waarbij mensen het minst inspiratie hebben. Dan toch maar weer een snelle courgette, een snelle paprika, of wat in blokjes gesneden komkommer en tomaat. Gestoofde spitskool met komijnekaassaus is dus een recept dat je moet onthouden. Want hiermee zet je iets lekkers op tafel waar niemand op rekende. En verrassingen aan tafel zorgt voor goede eters.
Eenvoud met echte smaak
Spitskool met komijnekaassaus zelf maken is niet moeilijk en ook voor de onervaren thuiskok goed te doen. Dit komt vooral doordat je niet een hele waslijst aan ingrediënten nodig hebt. Een paar ingrediënten en twee basisrecepten, dat is alles. De eenvoud van dit recept is juist de kracht.
