Met deze gevulde gele uien met prei, paddenstoelen en extra belegen boerenkaas laat je zien dat je moeite hebt gedaan om een lekkere maaltijd op tafel te zetten. Niet zozeer in tijd. Je bent een halfuurtje bezig en daarna gaan de gevulde gele uien een halfuurtje in de oven. Dan kun jij dus andere dingen doen. Maar het uithollen van een ui is best even een secuur werkje. We weten alleen zeker dat je dat snel vergeet als je dit straks zit te eten.
Als je in de supermarkt langs maaltijdpakketten en mixjes dwaalt met de vraag wat je vandaag weer moet eten, kom je zeker geen gevulde gele uien met prei, paddenstoelen en extra belegen boerenkaas tegen. Want dit gerecht maak je vers, met alledaagse verse ingrediënten die je met een beetje geluk al in huis hebt. Zo serveer je echte smaken. Je weet precies wat je maakt.
Het leuke is dat die gele ui en die prei plantkundig familie van elkaar zijn. Samen met de gemengde paddenstoelen (ook zo’n mooi product) en de extra belegen kaas zet je heel veel smaak op tafel. Een aardappelpuree en een salade ernaast, en klaar ben je. Dit krijg je niet in een restaurant, dit komen je vrienden graag bij jou eten.
