• Over ons
  • Team
  • Van onze lezers
  • Abonneren
  • Contact
  • Samenwerken
  • Adverteren
zaterdag 14 juni 2025
Lekker Tafelen
  • Log in
  • Registreren
  • Weekmenu
  • Ingrediënten
    • Aardappels
    • Groenten
    • Fruit
    • Vlees
    • Vis
    • Kaas
    • Zuivel
    • Eieren
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Bakken
    • Lunch
    • Salade
    • Soep
    • Ragout
    • Pannenkoeken
    • Pizza
    • Saus
      • Jam en chutney
    • Tussendoortje
    • Hoofdgerecht
      • Ovenschotels
      • Quiche
      • Pastagerechten
      • Visgerechten
      • Vleesgerechten
      • Curry
      • Stamppot
      • Stoofschotel
      • Rijstgerechten
      • Wokken
      • Spatzle
    • Voorgerechten
    • Bijgerechten
    • Nagerechten
    • Hapjes
    • Drankjes
  • Wijn
Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
  • Weekmenu
  • Ingrediënten
    • Aardappels
    • Groenten
    • Fruit
    • Vlees
    • Vis
    • Kaas
    • Zuivel
    • Eieren
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Bakken
    • Lunch
    • Salade
    • Soep
    • Ragout
    • Pannenkoeken
    • Pizza
    • Saus
      • Jam en chutney
    • Tussendoortje
    • Hoofdgerecht
      • Ovenschotels
      • Quiche
      • Pastagerechten
      • Visgerechten
      • Vleesgerechten
      • Curry
      • Stamppot
      • Stoofschotel
      • Rijstgerechten
      • Wokken
      • Spatzle
    • Voorgerechten
    • Bijgerechten
    • Nagerechten
    • Hapjes
    • Drankjes
  • Wijn
Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
Lekker Tafelen
Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
Home Recepten Hoofdgerecht

Tjap Tjoy; zelf gemaakt net zo lekker!

Redactie door Redactie
in Hoofdgerecht
0
Tjap Tjoy

Tjap Tjoy; zelf gemaakt net zo lekker! – Tjap Tjoy is een van de populairste gerechten in Chinese restaurants en bij de afhaalchinees. Ook jij hebt het vast wel eens gegeten. En zo niet, dan moet je het zeker eens proberen. Je hoeft er niet voor naar de Chinees, het is niet ingewikkeld en met dit recept kun jij het zelf maken. Dit recept komt niet van een Chinees, dus dit recept is misschien niet helemaal authentiek, maar zeker wel erg lekker. Je kunt het samen met andere Chinese of Indische gerechten serveren bij een rijsttafel, maar ook als op zichzelf staand gerecht is Tjap Tjoy heerlijk! Verras jij je tafelgenoten met een heerlijk hoofdgerecht met kipfilet in de vorm van een zelfgemaakte Oosterse maaltijd?

Tjap Tjoy met kip, vlees, of garnalen

Tjap Tjoy betekent in het Nederlands ‘gemengde groenten’ of ‘tien groenten’. En dat geeft precies weer wat het gerecht inhoudt, veel gemengde groenten. In een traditionele Tjap Tjoy zit geen vlees, kip of garnalen. Bij de Chinees worden die toevoegingen meestal als aparte optie aangeboden. Wij hebben in onze variant wat kipfilet toegevoegd aan het gerecht. Zo wordt het met wat witte rijst erbij een complete maaltijd, die ook nog eens snel op tafel staat. Wil je een vegetarische variant serveren, dan kun je het vlees of de vis dus gewoon weglaten.

Variëren met gemengde groenten

In het recept worden een aantal groenten gebruikt die meestal ook bij de Chinees voor de Tjap Tjoy gebruikt worden. Uiteraard kun je creatief zijn en het recept aanpassen aan je eigen smaak. Ook een groente als broccoli, paksoi of babymaïs past er prima in. Maar aarzel ook vooral niet om de restjes groenten die nog in de groentelade van je koelkast liggen te gebruiken. Dan hebben die ook meteen een goede bestemming. Als je niet van pittig eten houdt, laat de chilipeper dan weg of verwijder het zaad.

Hoofdgerechten met kipfilet

Hoofdgerechten met kipfilet; zet smaak op tafel!

Wat is er nou makkelijker dan even een kipfiletje bakken bij je maaltijd? Maar dat kan anders. We delen de beste hoofdgerechten met kipfilet!

Tjap Tjoy

Porties: 4 personen
Bereidingstijd: 30 minuten
Niveau: makkelijk
Print recept

Ingrediënten voor dit recept

  • 400 gram kipfilet, in plakjes
  • 2 rode uien, in halve ringen
  • 1 winterpeen, in repen
  • 200 gram peultjes
  • 250 gram kastanjechampignons, in plakjes
  • 1 prei, in schuine ringen
  • 1 rode paprika, in repen
  • 1 gele paprika, in repen
  • 100 gram taugé
  • 1 rode chilipeper, indien gewenst zonder zaad, in ringetjes
  • 2 teentjes knoflook, fijn gehakt
  • een stukje verse gember van ongeveer 2 cm, geraspt of heel fijn gesneden
  • 1 1/2 theelepel laos
  • 1 1/2 theelepel sereh
  • 2 eetlepels oestersaus
  • 2 eetlepels zoute sojasaus
  • 100 ml hete kippenbouillon
  • neutrale olie om in te bakken
  • zout
  • maïzena

Bereidingswijze van dit recept

Zo maak je Tjap Tjoy:

Verhit een wok en giet er wat olie in. Als de olie heet is bak je de kip rondom bruin. Haal de kip uit de wok en leg even weg op een bord.

Wok dan de winterpeen, de ui, en de paprika tot ze zacht beginnen te worden.

Voeg dan de prei, de peulen, de champignons, de gember, de chilipeper en de knoflook toe en bak ze verder mee. Voeg ook de sereh, de laos, de sojasaus en de oestersaus toe.

Blus de groenten als ze beetgaar zijn af met de hete bouillon. Laat de groenten niet te zacht worden. Indien nodig kun je de saus binden met een beetje maïzena dat je met wat koud water aanmaakt. Schep dan de rauwe taugé erdoor. Als je die niet meebakt, blijft die knapperig.

Serveer de Tjap Tjoy direct. Witte rijst is er lekker bij.

Tafel lekker !!

Tags: GroenteGroente - Verse Peulvruchten - PeultjesTaugeVegetarisch
DeelPin33VerstuurVerstuur
Redactie

Redactie

Zelf iets maken van verse ingrediënten is een betere keuze dan niets doen met bewerkte producten. Word een actieve hobbykok en ontdek het geluk van goede ingrediënten, mooie smaken en blije gezichten aan tafel. Dat is Lekker Tafelen.

Gerelateerde Recepten en ideeën

Gebakken schol met gepofte tomaatjes
Visgerechten

Gebakken schol met gepofte tomaatjes – vers en snel klaar

Pappardelle met gepofte paprika
Pastagerechten

Pappardelle met gepofte paprika, verse spinazie en echte feta

Tagliatelle met groene asperges
Pastagerechten

Makkelijk en vers: tagliatelle met groene asperges en oude kaas

Nacho’s met gehakt uit de oven
Hoofdgerecht

Nacho’s met gehakt; uit de oven

Kalfsschnitzel van de boerderij, overbakken met graskaas
Vleesgerechten

Kalfsschnitzel van de boerderij, overbakken met graskaas

Verse kapucijners met spirelli
Pastagerechten

Verse kapucijners met spirelli en kiphaasjes

Reacties 8

  1. Marjon says:
    5 maanden geleden

    Heerlijke tjap tjoy lekker recept bedankt!!
    Oja de kip op het bord heb ik er op het laatste bij gedaan….

    Beantwoorden
    • Elise de Haan says:
      5 maanden geleden

      Zo kan het ook, Marjon. Fijn dat je de tjap tjoy lekker vond.

      Beantwoorden
  2. jan says:
    2 jaar geleden

    er zijn bij de ingrediënten dingen weggelaten die je het bereiden wel noemt. bijv. prei.
    maar wel lekker gegeten hoor!

    Beantwoorden
    • Redactie says:
      2 jaar geleden

      De prei staat toch echt in de ingrediëntenlijst Jan, maar fijn dat de tjap tjoy lekker was!

      Beantwoorden
  3. Ineke says:
    3 jaar geleden

    Hallo lekker tafelen ,
    Deze tjap tjoy al een paar keer gemaakt echt een aanrader !! Bedankt !
    Groetjes ; Ineke

    Beantwoorden
    • Elise de Haan says:
      3 jaar geleden

      Fijn dat je het lekker vindt, Ineke. Dankjewel voor het compliment!

      Beantwoorden
  4. Helma says:
    3 jaar geleden

    Bedankt voor het heerlijk recept .
    We zetten het bij onze favoriete recepten zat zoveel smaak aan.
    Groetjes

    Beantwoorden
    • Elise de Haan says:
      3 jaar geleden

      Fijn dat jullie het lekker vonden, Helma! Dat horen we graag!

      Beantwoorden

Leuk als je hier een reactie achterlaat Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Naam en mail worden bij ons intern geregistreerd om je reactie te kunnen koppelen. Deze gegevens worden nooit gedeeld met derden. Meer info.

Maximale bestandsgrootte van upload: 64 MB. Je kunt uploaden: afbeelding. Bestand hier neerzetten

Als je een reactie plaatst ontvang je een melding als er op geantwoord wordt.

Lekker Tafelen

Bij Lekker Tafelen vind je makkelijke recepten om zelf te maken. Alle recepten op deze website zijn door ons zelf gemaakt en gefotografeerd. Ieder recept heeft verse ingrediënten in de hoofdrol. Hier vind je smaak, hier vind je gezonde recepten, hier weet je wat je eet, hier eet je met de seizoenen mee. En als jij deze leuke recepten ook zelf gaat maken zul je ontdekken dat je ze met trots serveert. 

Tafel lekker !!

Groenten

Lekker Tafelen

  • Over ons
  • Team
  • Van onze lezers
  • Abonneren
  • Contact
  • Samenwerken
  • Adverteren

Nieuw

  • Watermeloen snijden is makkelijker dan je denkt
  • Gebakken schol met gepofte tomaatjes – vers en snel klaar
  • Wijn bij zomerse gerechten: lichte salades, vis en frisse pasta’s
  • Pappardelle met gepofte paprika, verse spinazie en echte feta
  • Varkensvlees op de barbecue kies je vers, niet kant-en-klaar
  • Honingkip uit de airfryer met frisse salade en oude kaas

Reacties

  • Redactie op Zelfgemaakt pistache-ijs van cottage cheese met knapperige chocolade
  • Corina Loeve op Zelfgemaakt pistache-ijs van cottage cheese met knapperige chocolade
  • Redactie op Makkelijke noodles met kip en verse Shanghai paksoi
  • Marionet op Makkelijke noodles met kip en verse Shanghai paksoi
  • Redactie op Zachte citroencake met ricotta en vers zomerfruit
  • Ceunen Martine op Zachte citroencake met ricotta en vers zomerfruit

Bedrijfsgegevens

Rijnenborghstraat 22

3431 EZ Nieuwegein

Tel: 030 – 2072820

Mail: info@lekkertafelen.nl

KvK: 74097938

  • Update privacyvoorkeuren

© 2025 - Lekker Tafelen. All Rights Reserved.

Welkom terug!

OF

Inloggen

Wachtwoord vergeten? Schrijf in

Registreer op Lekker Tafelen

OF

Vul onderstaande gegevens in om te registeren

*Bij registratie op onze website ga je akkoord met de opslag van jouw gegevens ten behoeve van je account. Deze gegevens worden nooit gedeeld met derden. Meer info.
Alle velden zijn verplicht Inloggen

Krijg je wachtwoord terug

Vul gebruikersnaam of mailadres in om je wachtwoord te resetten

Inloggen
Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
  • Weekmenu
  • Ingrediënten
    • Aardappels
    • Groenten
    • Fruit
    • Vlees
    • Vis
    • Kaas
    • Zuivel
    • Eieren
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Bakken
    • Lunch
    • Salade
    • Soep
    • Ragout
    • Pannenkoeken
    • Pizza
    • Saus
      • Jam en chutney
    • Tussendoortje
    • Hoofdgerecht
      • Ovenschotels
      • Quiche
      • Pastagerechten
      • Visgerechten
      • Vleesgerechten
      • Curry
      • Stamppot
      • Stoofschotel
      • Rijstgerechten
      • Wokken
      • Spatzle
    • Voorgerechten
    • Bijgerechten
    • Nagerechten
    • Hapjes
    • Drankjes
  • Wijn
  • Log in
  • Schrijf in
  • Shop

© 2025 - Lekker Tafelen. All Rights Reserved.

Change Location
Find awesome listings near you!

Schrijf je in voor de nieuwsbrief