Lekker Tafelen
vrijdag 16 mei 2025
Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
  • Weekmenu
  • Ingrediënten
    • Aardappels
    • Groenten
    • Fruit
    • Vlees
    • Vis
    • Kaas
    • Zuivel
    • Eieren
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Bakken
    • Lunch
    • Salade
    • Soep
    • Ragout
    • Pannenkoeken
    • Pizza
    • Saus
      • Jam en chutney
    • Tussendoortje
    • Hoofdgerecht
      • Ovenschotels
      • Quiche
      • Pastagerechten
      • Visgerechten
      • Vleesgerechten
      • Curry
      • Stamppot
      • Stoofschotel
      • Rijstgerechten
      • Wokken
      • Spatzle
    • Voorgerechten
    • Bijgerechten
    • Nagerechten
    • Hapjes
    • Drankjes
  • Lekker Nederland Gids
  • Log in
  • Registreren
Lekker Tafelen
  • Weekmenu
  • Ingrediënten
    • Aardappels
    • Groenten
    • Fruit
    • Vlees
    • Vis
    • Kaas
    • Zuivel
    • Eieren
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Bakken
    • Lunch
    • Salade
    • Soep
    • Ragout
    • Pannenkoeken
    • Pizza
    • Saus
      • Jam en chutney
    • Tussendoortje
    • Hoofdgerecht
      • Ovenschotels
      • Quiche
      • Pastagerechten
      • Visgerechten
      • Vleesgerechten
      • Curry
      • Stamppot
      • Stoofschotel
      • Rijstgerechten
      • Wokken
      • Spatzle
    • Voorgerechten
    • Bijgerechten
    • Nagerechten
    • Hapjes
    • Drankjes
  • Lekker Nederland Gids
Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
Lekker Tafelen
Home Recepten Hoofdgerecht

Vegan loaded fries met ratatouille

Ook heerlijk als je niet vegan eet!

Connie Derks door Connie Derks
in Hoofdgerecht
0
Vegan loaded fries met ratatouille

Vegan loaded fries met ratatouille – Iedereen houdt van een lekker frietje op zijn tijd. Simpel met een flinke klodder mayonaise, of een beetje uitgebreider. En met een beetje uitgebreider wordt dan bedoeld, echt uitgebreid. En dan ga je voor loaded fries. Friet met een flinke topping dus. En dat hoeft echt niet altijd met vlees te zijn. Je maakt van groente een heerlijke ratatouille. En dat past dan heel goed over die patat. Er komt geen vlees aan te pas, dus ook de vegetariërs en vegans kunnen mee-eten. Of je nu vegan bent of niet, als je zin hebt in extra lekkere, maar toch ook verantwoorde patat, dan is dit recept voor loaded fries met ratatouille perfect voor jou!

Met zelfgesneden friet het allerlekkerste

Vegan loaded fries met ratatouille kun je met diepvries friet of koelverse friet maken, maar als je er echt een feestje van wilt maken dan snijd je de aardappels zelf tot de lekkerste friet. Die kun je op de traditionele manier in vet of olie bakken, maar ook ovenfriet is een goede keuze. En ook ovenfriet kun je, volgens onderstaand recept, heel goed zelf maken.

ovenfriet
Bijgerecht

Ovenfriet van zelf geschilde aardappelen

Frituren in veel vet verliest populariteit. In plaats daarvan kopen we zakken ovenfriet. Maar wist je dat je ook ovenfriet zelf kunt maken?

Check het recept of lees de infoDetails
verse huisgemaakte patat
Bijgerecht

Patat bakken; De beste frieten maak je zelf

Patat bakken is niet moeilijk, maar gebruik het juiste recept. Met dit recept bak je perfecte friet. Zacht van binnen, krokant van buiten.

Check het recept of lees de infoDetails

Ook niet-veganisten zullen smullen van vegan loaded fries met ratatouille

Ratatouille is een heerlijk stoofgerecht met veel groenten. Door het stoven krijgt het een heerlijk volle smaak. Het is een soort van dikke kruidige saus met stukken groente die zalig is op een portie patat. De tortillachips als topping zou je misschien niet direct verwachten, maar ze geven het gerecht een krokante toets en ze maken van de vegan loaded fries met ratatouille een waar feestje. Hoezo is vegan saai? Niet dus! Ook als je normaal niet vegan eet, zul je van dit gerecht genieten.

Let op, voor dit recept heb je ook een recept voor ratatouille nodig:

Het recept daarvoor vind je hieronder.

ratatouille maken recept

Ratatouille; een Frans gerecht met Nederlandse groenten

Lekker veel groenten, makkelijk te maken en boordevol smaak: deze ratatouille wil je vaker op tafel zetten.

loaded fries

Loaded fries; de patat met extra’s

Een patatje naar een ander level brengen doe je met lekker veel toppings. Loaded fries is dan ook de patat speciaal van de toekomst.

Vegan loaded fries met ratatouille

Porties: 4 personen
Bereidingstijd: 45 minuten
Niveau: makkelijk
Print recept

Ingrediënten voor dit recept

  • 1 kilo friet
  • 1/2 recept ratatouille (zie beschrijving)
  • 1 little gem
  • een handje tortillachips

Bereidingswijze van dit recept

Vegan loaded fries met ratatouille maak je zo:

Maak de ratatouille Je hebt ongeveer een half recept nodig, maar het is ook heerlijk als bijgerecht bij andere maaltijden. Je kunt ratatouille van tevoren maken en ook prima invriezen.

Bak de patat, verwarm de ratatouille en snijd de sla in reepjes. Verdeel de patat over 4 borden of bakjes en schep er een flinke lepel ratatouille over.

Bestrooi met de little gem reepjes en verkruimel er de tortillachips over.

Serveer de vegan loaded fries met ratatouille direct. Zet er voor de liefhebbers een schaaltje extra ratatouille en tortilla chips en eventueel een vegan mayonaise bij.

Tafel lekker !!

Tags: Aardappel recepten
DeelPin1TweetVerstuurVerstuur
Connie Derks

Connie Derks

Koken en bakken zijn mijn passie, ik heb het voorrecht dat mijn hobby mijn beroep is. Na jaren in de bakkerij te hebben gewerkt sta ik nu in de keuken. Ik vind het belangrijk om vers te koken met de seizoenen mee. Dit geld ook voor bakken, zo veel mogelijk zelf maken passend bij t seizoen. Ik hoop jullie dan ook te kunnen inspireren met mijn recepten en mijn passie over te brengen.

Gerelateerde Recepten en ideeën

Ovenpasta met raapsteeltjes en gerookte kip
Pastagerechten

Ovenpasta met raapsteeltjes en gerookte kip

Schnitzel met paprika en courgette
Vleesgerechten

Schnitzel met paprika en courgette; in 30 minuten iets ECHT lekkers op tafel

Echt lekkere mixed grill spiezen voor op de barbecue
Vleesgerechten

Deze mixed grill spiezen wil je deze zomer op de barbecue

Leuk als je hier een reactie achterlaat Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Naam en mail worden bij ons intern geregistreerd om je reactie te kunnen koppelen. Deze gegevens worden nooit gedeeld met derden. Meer info.

Maximale bestandsgrootte van upload: 64 MB. Je kunt uploaden: afbeelding. Bestand hier neerzetten

Als je een reactie plaatst ontvang je een melding als er op geantwoord wordt.

Lekker Tafelen

Bij Lekker Tafelen vind je makkelijke recepten om zelf te maken. Alle recepten op deze website zijn door ons zelf gemaakt en gefotografeerd. Ieder recept heeft verse ingrediënten in de hoofdrol. Hier vind je smaak, hier vind je gezonde recepten, hier weet je wat je eet, hier eet je met de seizoenen mee. En als jij deze leuke recepten ook zelf gaat maken zul je ontdekken dat je ze met trots serveert. 

Tafel lekker !!

Lekker Tafelen

  • Over ons
  • Team
  • Van onze lezers
  • Abonneren
  • Contact
  • Samenwerken
  • Adverteren

Nieuw

  • Verse aspergesoep met roomkaas en geschaafde Rotterdamsche Oude
  • Vers fruit op een spies met marshmallows; in 5 minuten klaar
  • Nieuw: zoutmolen van Peugeot waarmee je tot drie keer minder zout gebruikt
  • Lunchsalade met asperge en gepocheerd ei
  • Kaaskletskoppen van oude kaas: hartig en vers uit de oven
  • Wraps met gegrilde groenten en mozzarella
  • Lunchsalade met gebakken ei, spek en oude kaas met een caesar dressing
  • Schnitzel spektakel; echt goede schnitzel recepten

Reacties

  • Redactie op Voorjaarssalade met krieltjes en asperges
  • Tessa op Voorjaarssalade met krieltjes en asperges
  • Redactie op Eieren koken; altijd het perfecte resultaat
  • Almeerder op Eieren koken; altijd het perfecte resultaat
  • Redactie op Rabarbertaart met schuim
  • Karin op Rabarbertaart met schuim

Bedrijfsgegevens

Rijnenborghstraat 22

3431 EZ Nieuwegein

Tel: 030 – 2072820

Mail: info@lekkertafelen.nl

KvK: 74097938

  • Update privacyvoorkeuren

© 2025 - Lekker Tafelen. All Rights Reserved.

Welkom terug!

Inloggen

Wachtwoord vergeten? Schrijf in

Registreer op Lekker Tafelen

Vul onderstaande gegevens in om te registeren

*Bij registratie op onze website ga je akkoord met de opslag van jouw gegevens ten behoeve van je account. Deze gegevens worden nooit gedeeld met derden. Meer info.
Alle velden zijn verplicht Inloggen

Krijg je wachtwoord terug

Vul gebruikersnaam of mailadres in om je wachtwoord te resetten

Inloggen
Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
  • Weekmenu
  • Ingrediënten
    • Aardappels
    • Groenten
    • Fruit
    • Vlees
    • Vis
    • Kaas
    • Zuivel
    • Eieren
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Bakken
    • Lunch
    • Salade
    • Soep
    • Ragout
    • Pannenkoeken
    • Pizza
    • Saus
      • Jam en chutney
    • Tussendoortje
    • Hoofdgerecht
      • Ovenschotels
      • Quiche
      • Pastagerechten
      • Visgerechten
      • Vleesgerechten
      • Curry
      • Stamppot
      • Stoofschotel
      • Rijstgerechten
      • Wokken
      • Spatzle
    • Voorgerechten
    • Bijgerechten
    • Nagerechten
    • Hapjes
    • Drankjes
  • Lekker Nederland Gids
  • Log in
  • Schrijf in
  • Shop

© 2025 - Lekker Tafelen. All Rights Reserved.

Change Location
Find awesome listings near you!