Een hotdog met zuurkool moet je echt een keer maken. Tenminste, als je dat goed doet. Want in 15 minuten maak je een heerlijke lunch, maar maak het jezelf niet te makkelijk. Want de kwaliteit van de ingrediënten is hier echt van belang. Koop een echt vers wit puntje. Kies voor vatverse zuurkool, omdat die zachter en lekkerder is. Zorg dat je echte knakworst bemachtigt. Geen blikvoer, maar een knakworst die zijn naam eer aan doet. Hij moet letterlijk knakken als je hem breekt. Die knakworst moet dus niet in de magnetron! Die moet je wellen (15 minuten in water dat net niet kookt). Dat is echt eten!
Met de juiste ingrediënten maak je iets echt lekkers dat vooral in de herfst en winter enorm gewaardeerd wordt. Snacktijd? Vergeet de frikandel speciaal en maak iets met mooie ingrediënten. Verras! Bierliefhebbers drinken hier graag een grote pul bier bij. Je kunt een hotdog met zuurkool natuurlijk ook als lunch serveren. Zelfs als lichte avondmaaltijd doet een hotdog met zuurkool het prima. Geef er dan twee per persoon en zet er een vullende aardappelsoep of pompoensoep naast.
Hotdog met zuurkool
Ingrediënten voor dit recept
- 1 echt vers zacht puntje
- 1 echte, verse knakworst
- 50 gram vatverse zuurkool
- tomatenketchup
- mosterd
Bereidingswijze van dit recept
Zo maak je een hotdog met zuurkool:
Verwarm de knakworst ongeveer 5 tot 15 minuten, afhankelijk van de soort knakworst, in ruim warm water. Laat het water niet koken!
Verwarm, als je warme zuurkool wenst, de zuurkool in een pannetje met een beetje boter en aanhangend water.
Snijd het broodje aan de bovenkant open.
Verdeel er de helft van de zuurkool over. Leg er de warme knakworst op met daarop de rest van de zuurkool.
Verdeel er ketchup en mosterd naar smaak over.
Tafel lekker !!
