Kaasvlinders van Goudse kaas – Houd je ook zo van koekjes bakken? Bak dan eens kaasvlinders. Heerlijke, hartige koekjes, lekker bij een glaasje wijn. Met wat bladerdeeg en zelfgeraspte kaas maak je een heerlijk koekje dat er ook nog eens spectaculair uitziet. Maak dan gelijk wat meer kaasvlinders en verpak ze in een leuk blik als cadeau. Als je kaasvlinders van Goudse kaas cadeau geeft, wordt dat echt meer gewaardeerd dan een bosje bloemen.
Kaasvlinders van zelfgemaakt bladerdeeg
Het lekkerste zijn die kaasvlinders natuurlijk als je ze maakt met zelfgemaakt bladerdeeg. Het is even een werkje, maar het resultaat is er dan ook naar. Het is zoveel lekkerder en je hebt echt voldoening van je werk. Je kunt als je voor de makkelijke weg kiest natuurlijk ook plakjes bladerdeeg nemen, maar neem maar aan: als je eenmaal je zelfgemaakte bladerdeeg hebt geproefd, zul je het echt vaker zelf gaan maken. Maak dan wat meer in één keer dan alleen voor de kaasvlinders en doe dan porties van ongeveer 400 gram in een plastic zak in de vriezer. Als je dan bladerdeeg nodig denkt te hebben, haal je het een dag vooraf uit de vriezer en leg je het in de koelkast om rustig te laten ontdooien.
Kaasvlinders van Goudse kaas aan een stuk
Als echte Nederlander koop je geen plakjes voorgesneden kaas, maar heb je echt een stuk Goudse kaas in huis. Je hebt een goede kaasschaaf en een goede rasp. Dan ben je trots op je Nederlandse afkomst. En het heeft grote voordelen. Je bent met een stuk kaas veel goedkoper uit dan met plakjes kaas. En het laatste stukje van die kaas kun je raspen (het eerste stukje mag je natuurlijk ook raspen). Zo maak je veel voordeliger zelf kaasvlinders van zelfgeraspte Goudse kaas. Die zelfgeraspte Goudse kaas kun je natuurlijk ook gebruiken op ovenschotels en is ideaal in een heerlijke zelfgemaakte kaassaus.
