Kokkels met krieltjes en spinazie is echt heel makkelijk te maken en geschikt voor een doordeweekse maaltijd. In een halfuurtje heb je dit klaar en iedere liefhebber van schelpdieren zal enthousiast zijn als je dit op tafel zet. Je kunt het uitstekend maken voor met z’n tweetjes, maar ook als je met tien personen eet is dit jouw recept.
Het mooie van zelf koken met verse ingrediënten is dat je met heel weinig goede ingrediënten iets echt lekkers maakt. Wie de basis van het koken snapt, kan al heel snel variëren. Kokkels met krieltjes en spinazie is zo’n experiment, gemaakt met goede ingrediënten. Geen panklare krieltjes uit de supermarkt, maar echte krielaardappelen. Verse kokkels uit onze eigen Waddenzee en dagverse spinazie. Beter gaat het niet worden.
Dit recept moet je echt zelf maken. In een restaurant ga je het zo niet krijgen. Ga dus thuis uit eten en ontdek hoe lekker dat is. Schenk er een mooi glas wijn bij in en je hebt een echte bourgondische avond in een halfuur geregeld. Dat is Lekker Tafelen.
