• Over ons
  • Team
  • Van onze lezers
  • Abonneren
  • Contact
  • Samenwerken
  • Adverteren
zaterdag 14 juni 2025
Lekker Tafelen
  • Log in
  • Registreren
  • Weekmenu
  • Ingrediënten
    • Aardappels
    • Groenten
    • Fruit
    • Vlees
    • Vis
    • Kaas
    • Zuivel
    • Eieren
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Bakken
    • Lunch
    • Salade
    • Soep
    • Ragout
    • Pannenkoeken
    • Pizza
    • Saus
      • Jam en chutney
    • Tussendoortje
    • Hoofdgerecht
      • Ovenschotels
      • Quiche
      • Pastagerechten
      • Visgerechten
      • Vleesgerechten
      • Curry
      • Stamppot
      • Stoofschotel
      • Rijstgerechten
      • Wokken
      • Spatzle
    • Voorgerechten
    • Bijgerechten
    • Nagerechten
    • Hapjes
    • Drankjes
  • Wijn
Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
  • Weekmenu
  • Ingrediënten
    • Aardappels
    • Groenten
    • Fruit
    • Vlees
    • Vis
    • Kaas
    • Zuivel
    • Eieren
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Bakken
    • Lunch
    • Salade
    • Soep
    • Ragout
    • Pannenkoeken
    • Pizza
    • Saus
      • Jam en chutney
    • Tussendoortje
    • Hoofdgerecht
      • Ovenschotels
      • Quiche
      • Pastagerechten
      • Visgerechten
      • Vleesgerechten
      • Curry
      • Stamppot
      • Stoofschotel
      • Rijstgerechten
      • Wokken
      • Spatzle
    • Voorgerechten
    • Bijgerechten
    • Nagerechten
    • Hapjes
    • Drankjes
  • Wijn
Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
Lekker Tafelen
Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
Home Recepten Lunch

Gezonde sandwich met peer en ham

Connie Derks door Connie Derks
in Lunch
0
gezonde sandwich met peer

Gezonde sandwich met peer en ham – De lekkerste sandwich maak je zelf, het fijne is dat je dan zelf kan bepalen wat je er op doet. Het is een kwestie van een paar lekkere sneetjes brood roosteren en voor de vulling kiezen wat jij lekker vindt.

Zo maak je een goede sandwich

Met dit recept kun je makkelijk een originele en gezonde sandwich met peer en ham als lunch serveren. Waar je op moet letten als je een echt lekkere sandwich wil maken is dat je verschillende smaken gebruikt. Iets van zoet, zout, knapperig en smeuïg. Kijk maar naar de beroemde BTL club sandwich, die bestaat uit Bacon Tomaat en Lettuce (sla) De bacon zorgt voor het zout, de tomaat voor het zoet, de sla voor de knapperigheid en een likje mayonaise zorgt voor de smeuïgheid. Het is een geweldig lekkere sandwich en dat komt echt door de perfecte combinatie van smaak en textuur. Dat ga je ook proeven als je de gezonde sandwich met peer en ham eet.

In onderstaand recept vind je een sandwich van donker brood, peer en serranoham. Hoe lekker kan gezond zijn of…. hoe gezond kan lekker zijn?

Zo kun je een gezonde sandwich met peer en ham maken

Peer in een sandwich ligt misschien niet voor de hand, maar een peer heeft een lekkere makkelijke, niet te uitgesproken smaak en is daar door makkelijk te combineren. De peren zijn het lekkerst als ze net rijp zijn. Gebruik ze na het aansnijden direct, want ze willen nogal graag verkleuren. In de receptuur worden Conference peren gebruikt, maar de voorkeur gaat uit naar Doyenne du Comice, als je daar aan kunt komen, want die is wat sappiger.

Serranoham is een rauwe ham en oorspronkelijk afkomstig uit de Spaanse bergen. De rauwe ham wordt in een pekelbad met kruiden gelegd en moet daarna zo’n 9 maanden rijpen. Door het rijpen droogt de ham uit en krijgt hij zijn specifieke structuur en smaak. De serranoham combineert perfect bij peer, net als bij meloen, ook weer een echte klassieker. Heb je liever een andere gedroogde ham? dat kan natuurlijk altijd. Er zijn heel veel soorten en smaken gedroogde hammen, die ook uitstekend combineren bij de gezonde sandwich met peer en ham.

Cottage cheese, dit kaasje wordt niet veel gebruikt om zijn ietwat oubollige imago, maar het is een lekker caloriearm smeerseltje om bijvoorbeeld mee te bakken of voor op een gezonde sandwich met peer en ham natuurlijk. Het wordt ook wel hüttenkäse genoemd en het is een frisse kwarkachtige kaassoort met een korrelige structuur. Cottage cheese wordt gemaakt van wrongel die uitgelekt is, maar niet geperst zodat er nog resten van melkwei in blijven. Het is een caloriearm kaasje, in roomkaas zitten bijvoorbeeld maar liefst 4 keer zoveel calorieën.

Een paar ingrediënten + een boterham. Dat is wat je nodig hebt voor de gezonde sandwich met peer en ham. Creativiteit wordt altijd gewaardeerd, dus ga die sandwich een keer maken en verras je tafelgenoten met een echt lekkere lunch.

cottage cheese

Cottage cheese; Een gezonde keuze met heel veel mogelijkheden

Er is bijna geen moment van de dag te bedenken waarop je cottage cheese niet in kunt zetten. Ontdek waarom wij gek zijn van cottage cheese.

Peren

Peren; Lekker, gezond en super veelzijdig

Hollandse peren moet je in het seizoen gewoon altijd op de fruitschaal hebben liggen. Ontdek deze recepten, dan wordt dat vanzelfsprekend.

Gezonde sandwich met peer en ham

Porties: 1 persoon
Bereidingstijd: 10 minuten
Niveau: makkelijk
Print recept

Ingrediënten voor dit recept

  • 2 sneetjes liefst donker brood
  • 1 royale eetlepel cottage cheese
  • 1 theelepel honing
  • gemalen witte peper
  • 2 flinterdunne plakjes serranoham
  • 3-4 dunne plakjes peer
  • een beetje tuinkers

Bereidingswijze van dit recept

Zo maak je de gezonde sandwich met peer en ham:

Rooster de sneetjes brood en laat ze afkoelen. Meng de cottage cheese met de honing en wat peper en smeer dit op het afgekoelde sneetje brood. Leg hier de ham losjes bovenop. Snij mooie dunne plakken van een peer en leg die op de ham. Knip wat tuinkers af en strooi dit over de peer. Leg de andere snee erbovenop en snij de gezonde sandwich met peer en ham schuin door midden en serveer direct.

Tafel lekker !!

Tags: FruitKaas - Cottage cheeseVlees - Serranoham
DeelPin1VerstuurVerstuur
Connie Derks

Connie Derks

Koken en bakken zijn mijn passie, ik heb het voorrecht dat mijn hobby mijn beroep is. Na jaren in de bakkerij te hebben gewerkt sta ik nu in de keuken. Ik vind het belangrijk om vers te koken met de seizoenen mee. Dit geld ook voor bakken, zo veel mogelijk zelf maken passend bij t seizoen. Ik hoop jullie dan ook te kunnen inspireren met mijn recepten en mijn passie over te brengen.

Gerelateerde Recepten en ideeën

wrapdriehoekjes met pittige kip
Lunch

Zelfgemaakte wrapdriehoekjes met pittige kip; tussendoor of bij de borrel

Boerenomelet met verse groenten
Lunch

Boerenomelet met verse groenten en echte kaas: makkelijk, voedzaam en vers

wrapdriehoekjes met ham en kaas
Lunch

Zelf maken: wrapdriehoekjes de luxe met ham en kaas; snel én vers

Wraps met gegrilde groenten en mozzarella
Lunch

Wraps met gegrilde groenten en mozzarella

Gevulde roomboter croissant met scharreleieren en Nederlandse burrata
Lunch

Gevulde roomboter croissant met scharreleieren en Nederlandse burrata

Tosti caprese
Lunch

Tosti caprese, maak een heerlijke lunch met verse tomaten en Nederlandse mozzarella

Leuk als je hier een reactie achterlaat Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Naam en mail worden bij ons intern geregistreerd om je reactie te kunnen koppelen. Deze gegevens worden nooit gedeeld met derden. Meer info.

Maximale bestandsgrootte van upload: 64 MB. Je kunt uploaden: afbeelding. Bestand hier neerzetten

Als je een reactie plaatst ontvang je een melding als er op geantwoord wordt.

Lekker Tafelen

Bij Lekker Tafelen vind je makkelijke recepten om zelf te maken. Alle recepten op deze website zijn door ons zelf gemaakt en gefotografeerd. Ieder recept heeft verse ingrediënten in de hoofdrol. Hier vind je smaak, hier vind je gezonde recepten, hier weet je wat je eet, hier eet je met de seizoenen mee. En als jij deze leuke recepten ook zelf gaat maken zul je ontdekken dat je ze met trots serveert. 

Tafel lekker !!

Fruit

Lekker Tafelen

  • Over ons
  • Team
  • Van onze lezers
  • Abonneren
  • Contact
  • Samenwerken
  • Adverteren

Nieuw

  • Watermeloen snijden is makkelijker dan je denkt
  • Gebakken schol met gepofte tomaatjes – vers en snel klaar
  • Wijn bij zomerse gerechten: lichte salades, vis en frisse pasta’s
  • Pappardelle met gepofte paprika, verse spinazie en echte feta
  • Varkensvlees op de barbecue kies je vers, niet kant-en-klaar
  • Honingkip uit de airfryer met frisse salade en oude kaas

Reacties

  • Redactie op Zelfgemaakt pistache-ijs van cottage cheese met knapperige chocolade
  • Corina Loeve op Zelfgemaakt pistache-ijs van cottage cheese met knapperige chocolade
  • Redactie op Makkelijke noodles met kip en verse Shanghai paksoi
  • Marionet op Makkelijke noodles met kip en verse Shanghai paksoi
  • Redactie op Zachte citroencake met ricotta en vers zomerfruit
  • Ceunen Martine op Zachte citroencake met ricotta en vers zomerfruit

Bedrijfsgegevens

Rijnenborghstraat 22

3431 EZ Nieuwegein

Tel: 030 – 2072820

Mail: info@lekkertafelen.nl

KvK: 74097938

  • Update privacyvoorkeuren

© 2025 - Lekker Tafelen. All Rights Reserved.

Welkom terug!

OF

Inloggen

Wachtwoord vergeten? Schrijf in

Registreer op Lekker Tafelen

OF

Vul onderstaande gegevens in om te registeren

*Bij registratie op onze website ga je akkoord met de opslag van jouw gegevens ten behoeve van je account. Deze gegevens worden nooit gedeeld met derden. Meer info.
Alle velden zijn verplicht Inloggen

Krijg je wachtwoord terug

Vul gebruikersnaam of mailadres in om je wachtwoord te resetten

Inloggen
Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
  • Weekmenu
  • Ingrediënten
    • Aardappels
    • Groenten
    • Fruit
    • Vlees
    • Vis
    • Kaas
    • Zuivel
    • Eieren
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Bakken
    • Lunch
    • Salade
    • Soep
    • Ragout
    • Pannenkoeken
    • Pizza
    • Saus
      • Jam en chutney
    • Tussendoortje
    • Hoofdgerecht
      • Ovenschotels
      • Quiche
      • Pastagerechten
      • Visgerechten
      • Vleesgerechten
      • Curry
      • Stamppot
      • Stoofschotel
      • Rijstgerechten
      • Wokken
      • Spatzle
    • Voorgerechten
    • Bijgerechten
    • Nagerechten
    • Hapjes
    • Drankjes
  • Wijn
  • Log in
  • Schrijf in
  • Shop

© 2025 - Lekker Tafelen. All Rights Reserved.

Change Location
Find awesome listings near you!

Schrijf je in voor de nieuwsbrief