• Over ons
  • Team
  • Van onze lezers
  • Abonneren
  • Contact
  • Samenwerken
  • Adverteren
dinsdag 17 juni 2025
Lekker Tafelen
  • Log in
  • Registreren
  • Weekmenu
  • Ingrediënten
    • Aardappels
    • Groenten
    • Fruit
    • Vlees
    • Vis
    • Kaas
    • Zuivel
    • Eieren
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Bakken
    • Lunch
    • Salade
    • Soep
    • Ragout
    • Pannenkoeken
    • Pizza
    • Saus
      • Jam en chutney
    • Tussendoortje
    • Hoofdgerecht
      • Ovenschotels
      • Quiche
      • Pastagerechten
      • Visgerechten
      • Vleesgerechten
      • Curry
      • Stamppot
      • Stoofschotel
      • Rijstgerechten
      • Wokken
      • Spatzle
    • Voorgerechten
    • Bijgerechten
    • Nagerechten
    • Hapjes
    • Drankjes
  • Wijn
Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
  • Weekmenu
  • Ingrediënten
    • Aardappels
    • Groenten
    • Fruit
    • Vlees
    • Vis
    • Kaas
    • Zuivel
    • Eieren
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Bakken
    • Lunch
    • Salade
    • Soep
    • Ragout
    • Pannenkoeken
    • Pizza
    • Saus
      • Jam en chutney
    • Tussendoortje
    • Hoofdgerecht
      • Ovenschotels
      • Quiche
      • Pastagerechten
      • Visgerechten
      • Vleesgerechten
      • Curry
      • Stamppot
      • Stoofschotel
      • Rijstgerechten
      • Wokken
      • Spatzle
    • Voorgerechten
    • Bijgerechten
    • Nagerechten
    • Hapjes
    • Drankjes
  • Wijn
Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
Lekker Tafelen
Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
Home Recepten Lunch

Tosti met gerookte kipfilet; lekker, snel en verantwoord lunchen

Met extra tips voor de allerlekkerste tosti's

Connie Derks door Connie Derks
in Lunch
0
tosti met gerookte kipfilet

Tosti met gerookte kipfilet – Lekker en snel lunchen kan perfect met een tosti, want een lekker warm broodje gaat er altijd wel in bij de lunch. Nodig een vriend of vriendin uit om te lunchen en maak een heerlijke tosti, met eventueel een kom lekkere soep. De tosti is zo gemaakt, dus je hebt genoeg tijd om even gezellig bij te kletsen. En met een tosti met gerookte kipfilet en avocado zet je niet zomaar een tosti op tafel. Het is een recept voor een tosti dat, behalve anders dan de doorsnee tosti, ook erg lekker en verantwoord is.

Tips voor een echt lekkere tosti

Het brood dat je gebruikt voor dit recept bepaalt voor een groot deel hoe de tosti met gerookte kipfilet wordt. Je leest hier enkele tips waar je op moet letten bij het brood voor tosti’s.

  • Gebruik geen vers brood, dit wordt door de vulling en de druk van het tosti-ijzer klef. Vaak zijn de voorgesneden broden erg dun gesneden, waardoor de verhouding vulling en brood uit balans is.
  • Snijd het brood het liefst zelf of laat het iets dikker snijden. Kies voor een stevig brood of brood wat een beetje droog is. Brood van een of twee dagen oud is hiervoor perfect.
  • Heb je oudbakken puntjes of bolletjes liggen, gebruik ze dan om een lekkere tosti mee te maken. De broodjes lijken weer als vers door ze te vullen en te verwarmen.

Gerookte kipfilet in de tosti

Kipfilet is een lekker, betaalbaar en mager stukje vlees. Je kunt kipfilet bakken, koken, maar ook roken. Dat roken geeft het vlees een iets sterkere, eigen smaak. Koop gerookte kipfilet, die je zelf nog moet snijden, het liefst van een lokale kippenboer, dan weet je wat je eet. Als je de kipfilets voor de tosti met gerookte kipfilet zelf snijdt, heb je ook iets dikkere plakjes waardoor je de lichte rooksmaak ook beter proeft.

Geen tosti zonder kaas

Bij de kipfilet komt natuurlijk ook een plakje kaas, lekkere, jong belegen kaas van de kaasboerderij. En om de tosti met gerookte kipfilet helemaal af te maken komen er ook nog een paar schijfjes avocado en een in stukjes gehakte gedroogde tomaat bij. Besmeer de tosti aan de buitenkant met een beetje mayonaise, voordat je de tosti bakt, voor een extra lekker korstje. Dat bakken kan op meerdere manieren, in een tosti-ijzer, in een koekenpan en in de oven of airfryer. Welke methode je kiest, is aan jou. De tosti van de foto is in de pan gebakken.

Tosti's 8 variaties om zelf te maken

Tosti’s; de lekkerste variaties om zelf te maken

Tosti maar gewoontjes? Na vandaag niet meer. Wij hebben de lekkerste tosti's voor je op een rij gezet. En we zijn benieuwd naar jouw variant.

Tosti met gerookte kip

Porties: 2 tosti's
Bereidingstijd: 15 minuten
Niveau: makkelijk
Print recept

Ingrediënten voor dit recept

  • 4 sneetjes brood naar keuze
  • 2 plakken jong belegen kaas
  • +/- 100 gram gerookte kipfilet
  • 1/2 avocado
  • 1 stuk zongedroogde tomaat
  • 1 eetlepel mayonaise

Bereidingswijze van dit recept

Zo maak je tosti met gerookte kipfilet:

Hak de gedroogde tomaat fijn en verdeel dit over 2 sneetjes brood.

Beleg iedere snee met de helft van een plak kaas.

Snijd de gerookte kipfilet in dunne plakjes en leg ze op de kaas.

Snijd de avocado ook in plakjes en leg die op de kip.

Dek de 2 belegde sneetjes brood af met de rest van de kaas en het brood en druk goed aan. Besmeer de tosti aan beide zijde dun met een beetje mayonaise.

Bak de tosti tot hij goudbruin en warm is.

Snijd hem door en leg hem op een bord, serveer en geniet.

Is de kaas niet voldoende gesmolten naar je zin? Wikkel de tosti dan even in aluminiumfolie en verwarm hem nog even door.

Tafel lekker !!

Tags: Vlees
DeelPin2VerstuurVerstuur
Connie Derks

Connie Derks

Koken en bakken zijn mijn passie, ik heb het voorrecht dat mijn hobby mijn beroep is. Na jaren in de bakkerij te hebben gewerkt sta ik nu in de keuken. Ik vind het belangrijk om vers te koken met de seizoenen mee. Dit geld ook voor bakken, zo veel mogelijk zelf maken passend bij t seizoen. Ik hoop jullie dan ook te kunnen inspireren met mijn recepten en mijn passie over te brengen.

Gerelateerde Recepten en ideeën

wrapdriehoekjes met pittige kip
Lunch

Zelfgemaakte wrapdriehoekjes met pittige kip; tussendoor of bij de borrel

Boerenomelet met verse groenten
Lunch

Boerenomelet met verse groenten en echte kaas: makkelijk, voedzaam en vers

wrapdriehoekjes met ham en kaas
Lunch

Zelf maken: wrapdriehoekjes de luxe met ham en kaas; snel én vers

Wraps met gegrilde groenten en mozzarella
Lunch

Wraps met gegrilde groenten en mozzarella

Gevulde roomboter croissant met scharreleieren en Nederlandse burrata
Lunch

Gevulde roomboter croissant met scharreleieren en Nederlandse burrata

Tosti caprese
Lunch

Tosti caprese, maak een heerlijke lunch met verse tomaten en Nederlandse mozzarella

Leuk als je hier een reactie achterlaat Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Naam en mail worden bij ons intern geregistreerd om je reactie te kunnen koppelen. Deze gegevens worden nooit gedeeld met derden. Meer info.

Maximale bestandsgrootte van upload: 64 MB. Je kunt uploaden: afbeelding. Bestand hier neerzetten

Als je een reactie plaatst ontvang je een melding als er op geantwoord wordt.

Lekker Tafelen

Bij Lekker Tafelen vind je makkelijke recepten om zelf te maken. Alle recepten op deze website zijn door ons zelf gemaakt en gefotografeerd. Ieder recept heeft verse ingrediënten in de hoofdrol. Hier vind je smaak, hier vind je gezonde recepten, hier weet je wat je eet, hier eet je met de seizoenen mee. En als jij deze leuke recepten ook zelf gaat maken zul je ontdekken dat je ze met trots serveert. 

Tafel lekker !!

Vlees

Lekker Tafelen

  • Over ons
  • Team
  • Van onze lezers
  • Abonneren
  • Contact
  • Samenwerken
  • Adverteren

Nieuw

  • Deze mocktail met blauwe bessen maak je in 20 minuten
  • Gegratineerde bloemkool uit de airfyer met Noble Rouge (gatenkaas)
  • Jam met minder suiker, maar met lekker veel vers fruit (in 10 minuten)
  • Aardbeien met Rotterdamsche Oude: simpel, vers en verrassend lekker
  • Watermeloen snijden is makkelijker dan je denkt
  • Gebakken schol met gepofte tomaatjes – vers en snel klaar

Reacties

  • Redactie op Zelfgemaakt pistache-ijs van cottage cheese met knapperige chocolade
  • Corina Loeve op Zelfgemaakt pistache-ijs van cottage cheese met knapperige chocolade
  • Redactie op Makkelijke noodles met kip en verse Shanghai paksoi
  • Marionet op Makkelijke noodles met kip en verse Shanghai paksoi
  • Redactie op Zachte citroencake met ricotta en vers zomerfruit
  • Ceunen Martine op Zachte citroencake met ricotta en vers zomerfruit

Bedrijfsgegevens

Rijnenborghstraat 22

3431 EZ Nieuwegein

Tel: 030 – 2072820

Mail: info@lekkertafelen.nl

KvK: 74097938

© 2025 - Lekker Tafelen. All Rights Reserved.

Welkom terug!

OF

Inloggen

Wachtwoord vergeten? Schrijf in

Registreer op Lekker Tafelen

OF

Vul onderstaande gegevens in om te registeren

*Bij registratie op onze website ga je akkoord met de opslag van jouw gegevens ten behoeve van je account. Deze gegevens worden nooit gedeeld met derden. Meer info.
Alle velden zijn verplicht Inloggen

Krijg je wachtwoord terug

Vul gebruikersnaam of mailadres in om je wachtwoord te resetten

Inloggen
Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
  • Weekmenu
  • Ingrediënten
    • Aardappels
    • Groenten
    • Fruit
    • Vlees
    • Vis
    • Kaas
    • Zuivel
    • Eieren
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Bakken
    • Lunch
    • Salade
    • Soep
    • Ragout
    • Pannenkoeken
    • Pizza
    • Saus
      • Jam en chutney
    • Tussendoortje
    • Hoofdgerecht
      • Ovenschotels
      • Quiche
      • Pastagerechten
      • Visgerechten
      • Vleesgerechten
      • Curry
      • Stamppot
      • Stoofschotel
      • Rijstgerechten
      • Wokken
      • Spatzle
    • Voorgerechten
    • Bijgerechten
    • Nagerechten
    • Hapjes
    • Drankjes
  • Wijn
  • Log in
  • Schrijf in
  • Shop

© 2025 - Lekker Tafelen. All Rights Reserved.

Change Location
Find awesome listings near you!

Schrijf je in voor de nieuwsbrief