Meloen smoothie – Groene thee en citroen maken deze meloen smoothie lekker licht. En voor de liefhebber gaat er een klein beetje verse gember in.
Sappige meloenen
Meloenen zijn heerlijk in de zomer. Het is een heerlijk fris tussendoortje als je ze koel serveert, maar op kamertemperatuur lijken ze vaak net iets zoeter; de smaak komt beter tot zijn recht. Als je ze in stukken snijdt en als nagerecht of tussendoortje serveert, is die meloen vaak zo op. Snijd er ook eens bolletjes of andere vormpjes van; dat ziet er superleuk uit. Het nadeel van die figuurtjes is dat je veel snijafval hebt. Dit kun je gebruiken om een lekkere smoothie van te maken. Smoothies zijn heerlijk als tussendoortje en ook bij het ontbijt smaakt de smoothie van meloen en groene thee erg goed.
Bolletjes meloen snijden? Van de restjes maak je deze meloen smoothie
Smoothie
De vertaling van ‘smooth’ is ‘zacht’. Blender dan ook alleen rijpe meloen en geen harde meloen. Als de meloen niet goed rijp is, kun je blenderen tot je een ons weegt; er blijven dan altijd korreltjes inzitten. Alleen meloen blenderen is niet aan te raden; de smoothie is dan erg dik en niet goed te drinken. De smaak van meloen is lekker, maar voor een smoothie kan deze wel een kick gebruiken. Gebruik daarom groene thee en citroensap om te verdunnen. Als je het lekker vindt, kun je nog verse gember aan de meloen smoothie toevoegen voor een extra smaakbeleving.
Verdun de smoothie met groene thee en citroensap
Koude smoothie
Wil je een lekkere ijskoude smoothie? Zorg dan voor extra sterke koude thee en voeg ijsklontjes toe tijdens het blenden. Of maak ijsklontjes van de groene thee. De smoothie is het lekkerste als deze direct gedronken wordt. Verwerk liever koud fruit en ijs dan dat je de smoothie een paar uur in de koelkast zet.
Maak van de meloen smoothie een zomerse cocktail door er een scheutje rum met gember aan toe te voegen
Eetmoment
Meloen smoothie
Ingrediënten voor dit recept
- 1 kop groene thee afgekoeld
- 1/2 meloen cantaloupe, galia of honing
- sap van 1 citroen
- suiker of honing (optioneel)
- 2 cm gember geraspt
- bolletjes meloen (optioneel)
Bereidingswijze van dit recept
Zo maak je meloen smoothie
Haal de pitten uit de meloen en snijd de schil eraf.
Snijd de meloen in stukken en doe dit samen met de gember en het citroensap in de blender. Zet deze aan tot er een gladde puree ontstaat.
Voeg er nu de groene thee aan toe en zet nog even aan.
Proef en voeg zo nodig suiker of honing toe.
Steek de bolletjes aan een prikker.
Blend de meloen smoothie nog even goed door en serveer.
Wil je een koude meloen smoothie, verwerk dan koud fruit en ijs.
