Aardbeienvla – Hele volkstammen eten met regelmatig een bakje vla of yoghurt als lekkere frisse afsluiter van de avondmaaltijd. Als jij of een van je huisgenoten ook een liefhebber van vla bent zul je vast en zeker met regelmaat een pak vla uit de koeling bij de supermarkt halen. Maar weet je dat je vla ook heel makkelijk zelf kunt maken?
Puur natuur
Een zelfgemaakte aardbeienvla wordt gemaakt met heerlijke verse aardbeien. En nee, hij is niet zo roze en sterk van smaak als de kant-en-klaar gekochte pakken uit het zuivelschap van de supermarkt. Als je zelf aardbeienvla maakt weet je wat je eet, namelijk melk, aardbeien, een beetje suiker en een paar eieren. Die kleur, geur- en smaakstoffen worden in een zelfgemaakte aardbeienvla niet gebruikt. Dus het is dan ook niet gek dat dit zelfgemaakte dessert met aardbeien er iets anders uitziet.
Volle melk en lekkere rijpe aardbeien
Als je zelf aardbeienvla gaat maken Gebruik je het liefst een lekkere volle melk. Die volle melk is nodig voor een lekkere volle smaak, want door het gebruik van aardbeien gebruik je in verhouding minder zuivel.
Zorg ervoor dat je voor een zelfgemaakte aardbeienvla echt rijpe aardbeien gebruikt. Rijpe aardbeien hebben meer smaak en geven de aardbeienvla ook een mooiere roze kleur. Om de smaak nog beter tot zijn recht te laten komen voeg je er een klein beetje citroensap aan toe. Dit voeg je toe als je de gepureerde aardbeien kookt.
Met het voorkoken van de aardbeien zorg je ervoor dat de vla niet gaat schiften. Melk en zuur zijn geen vrienden. Voeg daarom geen of minder citroensap toe als de aardbeien al friszuur van zichzelf zijn.
Toetjes met aardbeien; lekker vers en helemaal zelfgemaakt
Verse aardbeien, een paar andere ingrediënten en een klein beetje tijd. Meer is er niet nodig voor de allerlekkerste toetjes met aardbeien.
Maak de allerlekkerste aardbeienvla in maar 15 minuten
Print receptIngrediënten voor dit recept
- 650 ml volle melk
- 350 gram aardbeien
- 1 eetlepel citroensap (optioneel)
- 60 gram suiker
- 35 gram maizena
- 2 eieren
Bereidingswijze van dit recept
Zo maak je aardbeienvla:
Was de aardbeien en haal de kroontjes eraf. Blender de aardbeien helemaal fijn en giet het in een pannetje. Kook de aardbeien samen met de suiker en het citroensap even kort door en giet de puree in een kommetje.
Los de maizena op in 150 ml koude melk en klop er de eieren door.
Breng de rest van de melk aan de kook.
Meng het iets afgekoelde aardbeienmengsel met het eimengsel.
Giet er nu al roerend de hete melk bij en klop goed door elkaar.
Doe alles terug in de pan en breng het aan de kook. Als de aardbeienvla kookt haal je de pan van het vuur.
Giet de inhoud direct in een kom of fles en dek die af met folie om velvorming te voorkomen.
Eet de aardbeienvla lauwwarm of koud.
Tafel lekker !!
