Ovenschotel van knolselderij en winterpeen

Ovenschotel van knolselderij en winterpeen – In meerdere winterse gerechten, denk aan erwtensoep bijvoorbeeld, gebruik je ook de groenten uit de ovenschotel van knolselderij en winterpeen, waarvan je het recept hieronder vindt. Misschien is het een idee om twee of meer gerechten te combineren in je weekmenu waarin je knolselderij en winterpeen gebruikt. Zo maak je op een leuke manier je restjes op! Want voedsel verspillen, dat kan niet meer! En je hoeft zeker niet bang te zijn dat je steeds hetzelfde eet, je kunt heel goed variëren met die ingrediënten.

Wintergroenten, voor een heerlijke ovenschotel van knolselderij en winterpeen

Knolselderij en winterpeen, allebei echte wintergroenten, zijn een fantastische combinatie. In de ovenschotel van knolselderij en winterpeen komen ze beiden prima tot hun recht. Je zou dit bijgerecht ook kunnen maken in kleine, eenpersoons ovenschaaltjes. Serveer het dan als bijgerecht bij een mooi stukje vlees of vis. Om te variëren kun je de winterpeen vervangen door pompoen. Ook dan zet je een mooie najaar- of wintertopper op tafel! Want koken met de seizoenen mee, dat zou toch je voorkeur moeten hebben. En met een beetje creativiteit in de keuken lukt het best om ook in de winter genoeg variatie in je maaltijden aan te brengen.

Je zou dit gerecht ook kunnen maken in kleine, een persoons ovenschaaltjes. Serveer het dan als bijgerecht bij een mooi stukje vlees of vis

Een ovenschotel die je heel goed van tevoren kunt klaarmaken

Zoals veel ovenschotels is dit een gerecht dat je heel goed van tevoren kunt klaarmaken. Lekker makkelijk toch? Bewaar de ovenschotel van knolselderij en winterpeen in dat geval afgedekt wel in de koelkast. Je warmt hem dan weer op voordat je wilt gaan eten. Als je het gerecht uit de koelkast in de oven zet, laat de schaal dan een kwartiertje langer in de oven staan om goed warm te worden, want uit de koelkast is het gerecht door en door koud.