Lekker Tafelen
woensdag 21 mei 2025
Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
  • Weekmenu
  • Ingrediënten
    • Aardappels
    • Groenten
    • Fruit
    • Vlees
    • Vis
    • Kaas
    • Zuivel
    • Eieren
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Bakken
    • Lunch
    • Salade
    • Soep
    • Ragout
    • Pannenkoeken
    • Pizza
    • Saus
      • Jam en chutney
    • Tussendoortje
    • Hoofdgerecht
      • Ovenschotels
      • Quiche
      • Pastagerechten
      • Visgerechten
      • Vleesgerechten
      • Curry
      • Stamppot
      • Stoofschotel
      • Rijstgerechten
      • Wokken
      • Spatzle
    • Voorgerechten
    • Bijgerechten
    • Nagerechten
    • Hapjes
    • Drankjes
  • Lekker Nederland Gids
  • Log in
  • Registreren
Lekker Tafelen
  • Weekmenu
  • Ingrediënten
    • Aardappels
    • Groenten
    • Fruit
    • Vlees
    • Vis
    • Kaas
    • Zuivel
    • Eieren
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Bakken
    • Lunch
    • Salade
    • Soep
    • Ragout
    • Pannenkoeken
    • Pizza
    • Saus
      • Jam en chutney
    • Tussendoortje
    • Hoofdgerecht
      • Ovenschotels
      • Quiche
      • Pastagerechten
      • Visgerechten
      • Vleesgerechten
      • Curry
      • Stamppot
      • Stoofschotel
      • Rijstgerechten
      • Wokken
      • Spatzle
    • Voorgerechten
    • Bijgerechten
    • Nagerechten
    • Hapjes
    • Drankjes
  • Lekker Nederland Gids
Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
Lekker Tafelen
Home Recepten Salade

Tomatensalade met roomkaas en Nduja

Redactie door Redactie
in Salade
0
Tomatensalade met roomkaas en nduja

Tomatensalade met roomkaas en Nduja  –  Roomkaas, lekker op een boterham of in een saus maar ook in deze tomatensalade met nduja komt deze kaas prima tot zijn recht.

Balans

In deze tomatensalade met roomkaas en nduja is de roomkaas een frisse tegenhanger voor de pittige Italiaanse nduja. Ook past de zachte structuur van de roomkaas perfect bij de knapperige groente. Met recht een tomatensalade in balans! 

Roomkaas

Roomkaas is een heel verse kaas die gemaakt is uit melk en room, Terwijl harde kazen minstens een paar maanden moeten rijpen heeft roomkaas maar maximaal een dag nodig om zijn lekker frisse smaak te krijgen. Het blijft hiermee fluweelzacht en houdt een romig frisse smaak. In de roomkaas die hier gebruikt wordt zijn kruiden toegevoegd wat de kaas een nog meer uitgesproken smaak geeft. 

Tomaten en nduja

Naast roomkaas heeft deze salade als ingrediënten onder andere tomaten en nduja. Tomaten zijn er in veel soorten en maten, in de supermarkt is het aanbod vaak beperkt maar in de speciaalzaken vind je vaak de wat minder vaak voorkomende soorten. Deze tomaten hebben naast een iets andere smaak ook net een andere kleur of vorm en dat maakt een salade als deze een plaatje om te zien. In sommige speciaalzaken verkopen ze ook nduja, deze pittige Italiaanse smeerbare worst kan je prachtig verwerken in sauzen of zoals hier, in de dressing.

Tomatensalades

Tomatensalades; de lekkerste recepten

Tomatensalades zijn heerlijk en makkelijk te maken. Je kunt er heerlijk mee variëren door het gebruik van andere ingrediënten.

Tomatensalade met roomkaas en Nduja

Porties: 4 pers
Bereidingstijd: 15 minuten
Niveau: Makkelijk
Print recept

Ingrediënten voor dit recept

  • 75 gram roomkaas met kruiden
  • 1 rode ui in halve ringen
  • 10 tomaten in verschillende maten en kleuren
  • 1 kwart ijsbergsla
  • 2 eetlepels balsamicoazijn
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 50 gram nduja

Bereidingswijze van dit recept

Zo maak je Tomatensalade met roomkaas en nduja:

Verhit een eetlepel olijfolie in een pannetje en voeg de nduja in stukjes toe. Bak op middelhoog vuur zodat de oliën uit de nduja trekken en het vlees gaart. Voeg de helft van de ui toe en bak dit even mee, hierdoor wordt de ui wat zachter van structuur en smaak. Blijf roeren zodat je een soort rul vlees in de olie met ui overhoud.

Zet het vuur nu uit en voeg de balsamico en de andere eetlepel olijfolie toe, roer goed en laat afkoelen. 

Snij de tomaten in plakken van zo’n halve centimeter dik en de ijsbergsla in repen. Leg eerst de ijsbergsla in het midden van een groot bord en leg de tomaten hier bovenop. Verdeel de rest van de ui en de roomkaas in plukjes over de salade.

Schep als laatste de nduja dressing over het geheel en je tomatensalade met roomkaas en nduja is klaar. 

Tafel lekker!

Tags: Groente
DeelPin14TweetVerstuurVerstuur
Redactie

Redactie

Zelf iets maken van verse ingrediënten is een betere keuze dan niets doen met bewerkte producten. Word een actieve hobbykok en ontdek het geluk van goede ingrediënten, mooie smaken en blije gezichten aan tafel. Dat is Lekker Tafelen.

Gerelateerde Recepten en ideeën

Eenvoudige tomatensalade van verse tomaten
Salade

Eenvoudige tomatensalade; puur genieten van rijpe tomaten

Aardappelsalade van krieltjes en sperziebonen met spek en kaas
Salade

Aardappelsalade van krieltjes en sperziebonen met spek en kaas

Zelfgemaakte graskaassalade
Hapjes

Zelfgemaakte graskaassalade voor op brood of toast

Leuk als je hier een reactie achterlaat Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Naam en mail worden bij ons intern geregistreerd om je reactie te kunnen koppelen. Deze gegevens worden nooit gedeeld met derden. Meer info.

Maximale bestandsgrootte van upload: 64 MB. Je kunt uploaden: afbeelding. Bestand hier neerzetten

Als je een reactie plaatst ontvang je een melding als er op geantwoord wordt.

Lekker Tafelen

Bij Lekker Tafelen vind je makkelijke recepten om zelf te maken. Alle recepten op deze website zijn door ons zelf gemaakt en gefotografeerd. Ieder recept heeft verse ingrediënten in de hoofdrol. Hier vind je smaak, hier vind je gezonde recepten, hier weet je wat je eet, hier eet je met de seizoenen mee. En als jij deze leuke recepten ook zelf gaat maken zul je ontdekken dat je ze met trots serveert. 

Tafel lekker !!

Groenten

Lekker Tafelen

  • Over ons
  • Team
  • Van onze lezers
  • Abonneren
  • Contact
  • Samenwerken
  • Adverteren

Nieuw

  • Makkelijk en snel: spiezen met Berloumi (Halloumi uit België)
  • Ze zijn er weer. Aardappels van de nieuwe oogst
  • Kalfsschnitzel van de boerderij, overbakken met graskaas
  • Eenvoudige tomatensalade; puur genieten van rijpe tomaten
  • Romige venkel uit de oven met verse room en boerenkaas
  • Aardappelsalade van krieltjes en sperziebonen met spek en kaas

Reacties

  • Shirley op Oma’s draadjesvlees; smelt op je tong
  • Redactie op Appel citroen plaatcake; frisse lekkernij met appels
  • Jans op Appel citroen plaatcake; frisse lekkernij met appels
  • Redactie op Tiramisu met bosbessen en citroen; omdat zelf gemaakt echt lekkerder is
  • Doortje Riemens op Tiramisu met bosbessen en citroen; omdat zelf gemaakt echt lekkerder is
  • Redactie op Tiramisu met bosbessen en citroen; omdat zelf gemaakt echt lekkerder is

Bedrijfsgegevens

Rijnenborghstraat 22

3431 EZ Nieuwegein

Tel: 030 – 2072820

Mail: info@lekkertafelen.nl

KvK: 74097938

  • Update privacyvoorkeuren

© 2025 - Lekker Tafelen. All Rights Reserved.

Welkom terug!

Inloggen

Wachtwoord vergeten? Schrijf in

Registreer op Lekker Tafelen

Vul onderstaande gegevens in om te registeren

*Bij registratie op onze website ga je akkoord met de opslag van jouw gegevens ten behoeve van je account. Deze gegevens worden nooit gedeeld met derden. Meer info.
Alle velden zijn verplicht Inloggen

Krijg je wachtwoord terug

Vul gebruikersnaam of mailadres in om je wachtwoord te resetten

Inloggen
Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
  • Weekmenu
  • Ingrediënten
    • Aardappels
    • Groenten
    • Fruit
    • Vlees
    • Vis
    • Kaas
    • Zuivel
    • Eieren
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Bakken
    • Lunch
    • Salade
    • Soep
    • Ragout
    • Pannenkoeken
    • Pizza
    • Saus
      • Jam en chutney
    • Tussendoortje
    • Hoofdgerecht
      • Ovenschotels
      • Quiche
      • Pastagerechten
      • Visgerechten
      • Vleesgerechten
      • Curry
      • Stamppot
      • Stoofschotel
      • Rijstgerechten
      • Wokken
      • Spatzle
    • Voorgerechten
    • Bijgerechten
    • Nagerechten
    • Hapjes
    • Drankjes
  • Lekker Nederland Gids
  • Log in
  • Schrijf in
  • Shop

© 2025 - Lekker Tafelen. All Rights Reserved.

Change Location
Find awesome listings near you!

Schrijf je in voor de nieuwsbrief