Verse fruitsalade van winterfruit – in de wintermaanden is een fruitsalade heel aantrekkelijk. Juist dan kun je die extra vitamineboost wel gebruiken. En een winterse fruitsalade is weer totaal anders dan een zomerfruitsalade. Ga aan de slag met wat er is, en je maakt iets geweldigs.
Appels, peren, bananen, citrusfruit, kiwi en druiven
Maak een verse fruitsalade van winterfruit en ga aan de slag met citrusfruit zoals sinaasappel, citroen, limoen, grapefruit en mandarijn. Allemaal even lekker en bomvol vitamine C. Vooral de sinaasappels en mandarijnen zijn erg lekker en makkelijk te verwerken in een fruitsalade. Maar ook appels en peren van eigen bodem zijn er in de winter volop, ook die ga je natuurlijk verwerken in een verse fruitsalade van winterfruit. Kiwi en banaan zijn iets kwetsbaar maar erg lekker in een salade. Ga eens aan de slag met dit recept, als je het al een recept kunt noemen, voor een winterfruitsalade. Je zet daarmee het seizoen op tafel, je krijgt je vitamines binnen en het is ook nog eens heel erg lekker.
Lekker op ieder moment van de dag
Van een verse fruitsalade van winterfruit houd je nooit iets over. Het is zo lekker dat het waarschijnlijk al in één keer op gaat. Als je toch iets overhoudt, kun je dat de volgende dag eten. In de ochtend, middag of avond, het maakt niet uit. Het is lekker wakker worden als je bij het ontbijt een schaaltje yoghurt of kwark met de fruitsalade eet. Verwen jezelf tijdens de lunch met die fruitsalade of werk er de bekende middagdip mee weg. En, een kommetje verse fruitsalade van winterfruit kan natuurlijk ook prima als toetje na de maaltijd.
Verse fruitsalade van winterfruit maken lukt beter met deze handige tips
Een salade hoort er fris en verzorgd uit te zien. Door op een bepaalde volgorde te werken voorkom je dat kwetsbaar fruit verkleurd of beschadigd. Als je eerst een basis maakt van sinaasappelsap dan voorkom je dat het fruit zoals appel, peer en banaan verkleurt. De banaan en kiwi zijn het kwetsbaarst, die doe je daarom als laatste door de salade.
Als je een beetje voorzichtig te werk gaat, is de salade makkelijk 2 dagen lekker. Zet op tafel wat je denkt dat op gaat en zet de rest koud weg. Vul liever een keer bij dan dat de salade staat te verpieteren.
Verse fruitsalade van winterfruit
Ingrediënten voor dit recept
- 1 appel
- 1 peer
- 2 sinaasappels
- 1 banaan
- 1 kiwi
- trosje druiven
Bereidingswijze van dit recept
Zo maak je een verse fruitsalade van winterfruit:
Pers het sap uit een sinaasappel en doe dit in een ruime kom. Snijd van de andere sinaasappel de schil en snijd de partjes tussen de vliesjes uit met een scherp mesje. Vang het sap op in de kom en doe ook de partjes in de kom.
Haal de druiven van de takjes en doe die bij de sinaasappel.
Was de appel en snijd die in grove blokjes. Schil de peer en snijd ook die in ongeveer gelijke blokjes. Doe dit bij de sinaasappel en meng dit voorzichtig.
Schil de kiwi en snijd de kiwi in plakken en in kwarten. Schil de banaan en snijd die ook in plakjes, doe dit bij de sinaasappel.
Meng alles luchtig door elkaar zodat alle fruit goed gemengd is en alles is voorzien van een dun laagje sinaasappelsap.
Schep de verse fruitsalade van winterfruit over in een mooie kom en serveer direct.
Tafel lekker !!
