• Over ons
  • Team
  • Van onze lezers
  • Abonneren
  • Contact
  • Samenwerken
  • Adverteren
zaterdag 14 juni 2025
Lekker Tafelen
  • Log in
  • Registreren
  • Weekmenu
  • Ingrediënten
    • Aardappels
    • Groenten
    • Fruit
    • Vlees
    • Vis
    • Kaas
    • Zuivel
    • Eieren
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Bakken
    • Lunch
    • Salade
    • Soep
    • Ragout
    • Pannenkoeken
    • Pizza
    • Saus
      • Jam en chutney
    • Tussendoortje
    • Hoofdgerecht
      • Ovenschotels
      • Quiche
      • Pastagerechten
      • Visgerechten
      • Vleesgerechten
      • Curry
      • Stamppot
      • Stoofschotel
      • Rijstgerechten
      • Wokken
      • Spatzle
    • Voorgerechten
    • Bijgerechten
    • Nagerechten
    • Hapjes
    • Drankjes
  • Wijn
Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
  • Weekmenu
  • Ingrediënten
    • Aardappels
    • Groenten
    • Fruit
    • Vlees
    • Vis
    • Kaas
    • Zuivel
    • Eieren
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Bakken
    • Lunch
    • Salade
    • Soep
    • Ragout
    • Pannenkoeken
    • Pizza
    • Saus
      • Jam en chutney
    • Tussendoortje
    • Hoofdgerecht
      • Ovenschotels
      • Quiche
      • Pastagerechten
      • Visgerechten
      • Vleesgerechten
      • Curry
      • Stamppot
      • Stoofschotel
      • Rijstgerechten
      • Wokken
      • Spatzle
    • Voorgerechten
    • Bijgerechten
    • Nagerechten
    • Hapjes
    • Drankjes
  • Wijn
Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
Lekker Tafelen
Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
Home Recepten Soep

Maaltijdsoep met witte kool

Een echte winterse groentesoep

Connie Derks door Connie Derks
in Soep
0
Maaltijdsoep met witte kool

Maaltijdsoep met witte kool – Heb je zin in een heerlijke soep waar je je aan op kan warmen? Dan vind je hier het recept dat je zoekt. Gevuld met heel veel verse groenten en worst is de soep, waaraan als extra smaakmaker kummel is toegevoegd, een echt winterse soep. Het kost je een uurtje om dit recept te maken, en daarna zet je geweldig comfortfood op tafel. De maaltijdsoep met witte kool is echt een soep om op een winterse dag te maken.

Dit is een echte wintergroentesoep!

Dit is een recept voor een gerecht met witte kool. Heel veel witte kool. Die witte kool is een echte wintergroente. En naast die kool doe je er nog heel veel andere lekkere groenten in. Natuurlijk wil je met de seizoenen mee-eten. Dus kies je ook voor de andere groenten soorten die passen in datzelfde seizoen. Uien, wortel, knolselderij, prei. Dit zijn soepgroenten die passen in zowel de herfst als de winter. Zo kun je een gezonde groentesoep maken, waarin het seizoen echt centraal staat. Lekker, vers en duurzaam, wat wil je nog meer? Wil je een extra lekkere soep? Trek de in het recept genoemde kippenbouillon dan eens zelf. Dat tilt de maaltijdsoep met witte kool naar een ander level.

Kummel of karwijzaad in de maaltijdsoep met witte kool?

Er gaat kummel of karwijzaad in het recept voor de maaltijdsoep met witte kool. Kummel of karwijzaad? Zit daar verschil in? Nee, het is een andere naam voor hetzelfde kruid. Dit kruid is in de meeste Nederlandse keukenkastjes niet te vinden en is dus minder bekend. Het heeft een specifieke eigen smaak, die een klein beetje weg heeft van anijszaad. De Duitse en Poolse keukens maken vaak gebruik van kummel. Hier wordt het vaak bij varkensvlees en dan vooral worst en allerlei soorten kool gebruikt. Een verrassend lekkere smaakmaker dus. Aarzel niet om eens een potje kummel te kopen. Het is, behalve in de maaltijdsoep met witte kool, ook heerlijk in zuurkool, of goulash.

Creëer extra smaak door het gebruik van een vers getrokken kippenbouillon

Witte kool

Witte kool; veelzijdige en budgetvriendelijke recepten

Met een witte kool kan je vele kanten op of het nu een fris zoete salade is of een winterse stoofschotel; witte kool is er geschikt voor.

Maaltijdsoep met witte kool

Porties: 4 personen
Bereidingstijd: 60 minuten
Niveau: makkelijk
Print recept

Ingrediënten voor dit recept

  • 400 gram witte kool
  • 100 gram ui
  • 100 gram wortel
  • 100 gram knolselderij
  • 100 gram aardappels
  • 100 gram prei
  • 1 1/2 liter kippenbouillon
  • 1 theelepel kummel of karwijzaad
  • 2 laurierblaadjes
  • 1 eetlepel boter
  • 1 rookworst

Bereidingswijze van dit recept

Een maaltijdsoep met witte kool maak je zo:

Was en snijd de groente in niet al te kleine, maar gelijke stukjes.

Smelt de boter in een pan.

Plet de kummel een beetje met een vijzel of door met de onderkant van een pannetje druk op de zaadjes uit te oefenen. Voeg de kummel aan de boter toe en roer door.

Voeg nu de groenten toe en bak alles kort aan zonder het te laten verkleuren.

Voeg de bouillon en de laurierblaadjes toe en laat de soep op een klein vuurtje een half uur tot een uur zachtjes sudderen.

De groenten zijn het lekkerste als ze beetgaar zijn. Misschien wil je ze wat meer gegaard, laat de soep dan gewoon wat langer opstaan. Snijd de worst in plakjes en voeg die de laatste 5 minuten toe.

Proef de maaltijdsoep met witte kool en breng eventueel op smaak met zout en peper.

Tafel lekker !!

DeelPin28VerstuurVerstuur
Connie Derks

Connie Derks

Koken en bakken zijn mijn passie, ik heb het voorrecht dat mijn hobby mijn beroep is. Na jaren in de bakkerij te hebben gewerkt sta ik nu in de keuken. Ik vind het belangrijk om vers te koken met de seizoenen mee. Dit geld ook voor bakken, zo veel mogelijk zelf maken passend bij t seizoen. Ik hoop jullie dan ook te kunnen inspireren met mijn recepten en mijn passie over te brengen.

Gerelateerde Recepten en ideeën

Verse aspergesoep met roomkaas en geschaafde Rotterdamsche oude
Soep

Verse aspergesoep met roomkaas en geschaafde Rotterdamsche Oude

Kom verse venkelsoep in een witte kom, geserveerd met stukjes gebakken venkel en verse peterselie.
Soep

Zelf venkelsoep maken met verse venkel; pure eenvoud met klasse

Tomaten-crèmesoep
Soep

Verse tomaten-crèmesoep in 30 minuten op tafel

daslooksoep
Soep

Daslooksoep – soep met een vleugje knoflook uit het bos

Geroosterde tomatensoep
Soep

Geroosterde tomatensoep; want roosteren geeft smaak

Tomatengroentesoep
Soep

Tomatengroentesoep

Leuk als je hier een reactie achterlaat Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Naam en mail worden bij ons intern geregistreerd om je reactie te kunnen koppelen. Deze gegevens worden nooit gedeeld met derden. Meer info.

Maximale bestandsgrootte van upload: 64 MB. Je kunt uploaden: afbeelding. Bestand hier neerzetten

Als je een reactie plaatst ontvang je een melding als er op geantwoord wordt.

Lekker Tafelen

Bij Lekker Tafelen vind je makkelijke recepten om zelf te maken. Alle recepten op deze website zijn door ons zelf gemaakt en gefotografeerd. Ieder recept heeft verse ingrediënten in de hoofdrol. Hier vind je smaak, hier vind je gezonde recepten, hier weet je wat je eet, hier eet je met de seizoenen mee. En als jij deze leuke recepten ook zelf gaat maken zul je ontdekken dat je ze met trots serveert. 

Tafel lekker !!

Lekker Tafelen

  • Over ons
  • Team
  • Van onze lezers
  • Abonneren
  • Contact
  • Samenwerken
  • Adverteren

Nieuw

  • Watermeloen snijden is makkelijker dan je denkt
  • Gebakken schol met gepofte tomaatjes – vers en snel klaar
  • Wijn bij zomerse gerechten: lichte salades, vis en frisse pasta’s
  • Pappardelle met gepofte paprika, verse spinazie en echte feta
  • Varkensvlees op de barbecue kies je vers, niet kant-en-klaar
  • Honingkip uit de airfryer met frisse salade en oude kaas

Reacties

  • Redactie op Zelfgemaakt pistache-ijs van cottage cheese met knapperige chocolade
  • Corina Loeve op Zelfgemaakt pistache-ijs van cottage cheese met knapperige chocolade
  • Redactie op Makkelijke noodles met kip en verse Shanghai paksoi
  • Marionet op Makkelijke noodles met kip en verse Shanghai paksoi
  • Redactie op Zachte citroencake met ricotta en vers zomerfruit
  • Ceunen Martine op Zachte citroencake met ricotta en vers zomerfruit

Bedrijfsgegevens

Rijnenborghstraat 22

3431 EZ Nieuwegein

Tel: 030 – 2072820

Mail: info@lekkertafelen.nl

KvK: 74097938

  • Update privacyvoorkeuren

© 2025 - Lekker Tafelen. All Rights Reserved.

Welkom terug!

OF

Inloggen

Wachtwoord vergeten? Schrijf in

Registreer op Lekker Tafelen

OF

Vul onderstaande gegevens in om te registeren

*Bij registratie op onze website ga je akkoord met de opslag van jouw gegevens ten behoeve van je account. Deze gegevens worden nooit gedeeld met derden. Meer info.
Alle velden zijn verplicht Inloggen

Krijg je wachtwoord terug

Vul gebruikersnaam of mailadres in om je wachtwoord te resetten

Inloggen
Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
  • Weekmenu
  • Ingrediënten
    • Aardappels
    • Groenten
    • Fruit
    • Vlees
    • Vis
    • Kaas
    • Zuivel
    • Eieren
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Bakken
    • Lunch
    • Salade
    • Soep
    • Ragout
    • Pannenkoeken
    • Pizza
    • Saus
      • Jam en chutney
    • Tussendoortje
    • Hoofdgerecht
      • Ovenschotels
      • Quiche
      • Pastagerechten
      • Visgerechten
      • Vleesgerechten
      • Curry
      • Stamppot
      • Stoofschotel
      • Rijstgerechten
      • Wokken
      • Spatzle
    • Voorgerechten
    • Bijgerechten
    • Nagerechten
    • Hapjes
    • Drankjes
  • Wijn
  • Log in
  • Schrijf in
  • Shop

© 2025 - Lekker Tafelen. All Rights Reserved.

Change Location
Find awesome listings near you!

Schrijf je in voor de nieuwsbrief