Je wordt zoveel gelukkiger van spareribs die je helemaal zelf maakt. Koop geen kant-en-klare spareribs uit de supermarkt omdat het zo makkelijk is. De vraag is of je de marinade ook lekker vindt. Het voordeel van zelf maken is dat je ze helemaal naar jouw smaak aanpast.
Voor goede spareribs moet je sowieso niet in de supermarkt zijn. Spareribs met krachtige huisgemaakte kruidenrub maak je bij voorkeur van dikbevleesde spareribs van een goede slager. Je betaalt wat voor zo’n rijtje botten, maar dan heb je ook wat.
