Lekker Tafelen
donderdag 15 mei 2025
Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
  • Weekmenu
  • Ingrediënten
    • Aardappels
    • Groenten
    • Fruit
    • Vlees
    • Vis
    • Kaas
    • Zuivel
    • Eieren
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Bakken
    • Lunch
    • Salade
    • Soep
    • Ragout
    • Pannenkoeken
    • Pizza
    • Saus
      • Jam en chutney
    • Tussendoortje
    • Hoofdgerecht
      • Ovenschotels
      • Quiche
      • Pastagerechten
      • Visgerechten
      • Vleesgerechten
      • Curry
      • Stamppot
      • Stoofschotel
      • Rijstgerechten
      • Wokken
      • Spatzle
    • Voorgerechten
    • Bijgerechten
    • Nagerechten
    • Hapjes
    • Drankjes
  • Lekker Nederland Gids
  • Log in
  • Registreren
Lekker Tafelen
  • Weekmenu
  • Ingrediënten
    • Aardappels
    • Groenten
    • Fruit
    • Vlees
    • Vis
    • Kaas
    • Zuivel
    • Eieren
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Bakken
    • Lunch
    • Salade
    • Soep
    • Ragout
    • Pannenkoeken
    • Pizza
    • Saus
      • Jam en chutney
    • Tussendoortje
    • Hoofdgerecht
      • Ovenschotels
      • Quiche
      • Pastagerechten
      • Visgerechten
      • Vleesgerechten
      • Curry
      • Stamppot
      • Stoofschotel
      • Rijstgerechten
      • Wokken
      • Spatzle
    • Voorgerechten
    • Bijgerechten
    • Nagerechten
    • Hapjes
    • Drankjes
  • Lekker Nederland Gids
Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
Lekker Tafelen
Home Recepten Tussendoortje

Cantaloupe meloen in een heerlijke marinade

Connie Derks door Connie Derks
in Tussendoortje
1
Cantaloupe meloen in een heerlijke marinade

Cantaloupe meloen in een heerlijke marinade – Bij marineren denk je meestal aan vlees of vis, maar wist je dat je ook fruit kunt marineren? Dat gemarineerde fruit is heerlijk als tussendoortje, bij de barbecue of met een bolletjes ijs als nagerecht. Probeer ook eens gemarineerde meloen op een prikker als borrelhapje met een bolletje mozzarella of plakje parmaham. Je weet niet wat je proeft zo lekker. Je ziet gemarineerde meloen is ontzettend veelzijdig en verveelt nooit.

Een cantaloupe meloen is prachtig van kleur en heerlijk van smaak

Meloenen zijn er in heel veel soorten. Cantaloupe meloen is een groene meloen met donkergroene strepen met een prachtig oranje gekleurde binnenkant. Als een cantaloupe meloen goed rijp is, ruikt hij heerlijk en is hij lekker, sappig en zoet. Door een heerlijke marinade te maken voor de cantaloupe meloen, geef je hem een echte smaakboost en wordt die toch al lekkere meloen nog lekkerder.

Marineren is smaak toevoegen

Een marinade voor fruit maak je door zure, maar ook zoete accenten toe te voegen. Ook verse kruiden of een rood pepertje kunnen geweldig lekker zijn in een marinade voor fruit. Voor de cantaloupe meloen in een heerlijke marinade gebruik je lekkere fris, zure limoen, pittige gember en frisse blaadjes munt. Hiervan maak je een siroop met heel veel smaak waar je de stukjes cantaloupe meloen een tijdje in laat marineren. Door dat marineren trekken die heerlijke smaken in de meloen en verandert hij in een echt smaakbommetje.

De oplossing voor de meloen die niet zo rijp was als verwacht

Soms koop je een meloen en dan is hij niet zo rijp als je had verwacht en is het vruchtvlees eigenlijk net nog te stevig en dus minder smaakvol. Maar je hebt die meloen en weggooien is geen optie. Ook dan is een marinade een perfecte oplossing. Door de stukken meloen een tijdje in een heerlijke marinade te laten trekken, heb je toch nog stukjes meloen die erg smaakvol zijn.

Soorten meloenen

Soorten meloenen; inclusief tips & recepten

Lekker naar de markt of groenteman en met verschillende soorten meloenen naar huis. Natuurlijk inclusief recepten met dit verse zomerfruit.

Cantaloupe meloen in een heerlijke marinade

Porties: een schaal vol
Bereidingstijd: 10 minuten
Niveau: makkelijk
Print recept

Ingrediënten voor dit recept

  • 1 cantaloupe meloen
  • 2 limoenen
  • 3-4 cm gember
  • 1 takje munt
  • 1-2 eetlepels suiker naar smaak

Bereidingswijze van dit recept

Zo maak je cantaloupe meloen in een heerlijke marinade:

Pers de limoen uit en doe dit samen met de suiker in een pannetje.

Schil de gember en rasp en snij de gember in stukjes.

Haal het topje en 4 blaadjes van de munt en leg ze opzij.

Snijd de rest van de munt grof en doe dit bij het sap in het pannetje. Voeg er 50 ml water aan toe en verwarm alles goed door. Zet opzij om de smaken in te laten trekken.

Snijd de cantaloupe meloen doormidden en haal de zaden eruit met een lepel. Snijd nu bolletjes uit de meloen als je een bolletjessteker hebt. Heb je die niet dan snij je de meloen in parten. Snijd er nu de schil vanaf en snijd de meloen in stukken.

Doe de meloen in een schaal. Neem een zeef en giet de marinade door de zeef op de meloen. Hussel de marinade door de meloen en zet koel weg tot gebruik. Schep eventueel tussendoor even om. Snijd de rest van de munt op het topje na fijn en strooi dit er vlak voor het serveren overheen.

Serveer de Cantaloupe meloen in een heerlijke marinade lekker koud in een grote schaal of in kleine kommetjes.

Tafel lekker !!

Tags: Fruit
DeelPin2TweetVerstuurVerstuur
Connie Derks

Connie Derks

Koken en bakken zijn mijn passie, ik heb het voorrecht dat mijn hobby mijn beroep is. Na jaren in de bakkerij te hebben gewerkt sta ik nu in de keuken. Ik vind het belangrijk om vers te koken met de seizoenen mee. Dit geld ook voor bakken, zo veel mogelijk zelf maken passend bij t seizoen. Ik hoop jullie dan ook te kunnen inspireren met mijn recepten en mijn passie over te brengen.

Gerelateerde Recepten en ideeën

Frozen cheesecake
Tussendoortje

Frozen cheesecake

frozen yoghurt barks
Tussendoortje

Frozen yoghurt barks; met fruit en/of noten

Pastinaakchips
Tussendoortje

Pastinaakchips; een knapperige aanvulling bij de maaltijd

Leuk als je hier een reactie achterlaat Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Naam en mail worden bij ons intern geregistreerd om je reactie te kunnen koppelen. Deze gegevens worden nooit gedeeld met derden. Meer info.

Maximale bestandsgrootte van upload: 64 MB. Je kunt uploaden: afbeelding. Bestand hier neerzetten

Als je een reactie plaatst ontvang je een melding als er op geantwoord wordt.

Lekker Tafelen

Bij Lekker Tafelen vind je makkelijke recepten om zelf te maken. Alle recepten op deze website zijn door ons zelf gemaakt en gefotografeerd. Ieder recept heeft verse ingrediënten in de hoofdrol. Hier vind je smaak, hier vind je gezonde recepten, hier weet je wat je eet, hier eet je met de seizoenen mee. En als jij deze leuke recepten ook zelf gaat maken zul je ontdekken dat je ze met trots serveert. 

Tafel lekker !!

Lekker Tafelen

  • Over ons
  • Team
  • Van onze lezers
  • Abonneren
  • Contact
  • Samenwerken
  • Adverteren

Nieuw

  • Vers fruit op een spies met marshmallows; in 5 minuten klaar
  • Nieuw: zoutmolen van Peugeot waarmee je tot drie keer minder zout gebruikt
  • Lunchsalade met asperge en gepocheerd ei
  • Kaaskletskoppen van oude kaas: hartig en vers uit de oven
  • Wraps met gegrilde groenten en mozzarella
  • Lunchsalade met gebakken ei, spek en oude kaas met een caesar dressing
  • Schnitzel spektakel; echt goede schnitzel recepten
  • Gevulde roomboter croissant met scharreleieren en Nederlandse burrata

Reacties

  • Redactie op Eieren koken; altijd het perfecte resultaat
  • Almeerder op Eieren koken; altijd het perfecte resultaat
  • Redactie op Rabarbertaart met schuim
  • Karin op Rabarbertaart met schuim
  • Sylvia op Groentepakketten: gemak of beperking in de keuken?
  • Redactie op Lamszadel uit de oven

Bedrijfsgegevens

Rijnenborghstraat 22

3431 EZ Nieuwegein

Tel: 030 – 2072820

Mail: info@lekkertafelen.nl

KvK: 74097938

  • Update privacyvoorkeuren

© 2025 - Lekker Tafelen. All Rights Reserved.

Welkom terug!

Inloggen

Wachtwoord vergeten? Schrijf in

Registreer op Lekker Tafelen

Vul onderstaande gegevens in om te registeren

*Bij registratie op onze website ga je akkoord met de opslag van jouw gegevens ten behoeve van je account. Deze gegevens worden nooit gedeeld met derden. Meer info.
Alle velden zijn verplicht Inloggen

Krijg je wachtwoord terug

Vul gebruikersnaam of mailadres in om je wachtwoord te resetten

Inloggen
Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
  • Weekmenu
  • Ingrediënten
    • Aardappels
    • Groenten
    • Fruit
    • Vlees
    • Vis
    • Kaas
    • Zuivel
    • Eieren
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Bakken
    • Lunch
    • Salade
    • Soep
    • Ragout
    • Pannenkoeken
    • Pizza
    • Saus
      • Jam en chutney
    • Tussendoortje
    • Hoofdgerecht
      • Ovenschotels
      • Quiche
      • Pastagerechten
      • Visgerechten
      • Vleesgerechten
      • Curry
      • Stamppot
      • Stoofschotel
      • Rijstgerechten
      • Wokken
      • Spatzle
    • Voorgerechten
    • Bijgerechten
    • Nagerechten
    • Hapjes
    • Drankjes
  • Lekker Nederland Gids
  • Log in
  • Schrijf in
  • Shop

© 2025 - Lekker Tafelen. All Rights Reserved.

Change Location
Find awesome listings near you!