• Over ons
  • Team
  • Van onze lezers
  • Abonneren
  • Contact
  • Samenwerken
  • Adverteren
zaterdag 21 juni 2025
Lekker Tafelen
  • Log in
  • Registreren
  • Weekmenu
  • Ingrediënten
    • Aardappels
    • Groenten
    • Fruit
    • Vlees
    • Vis
    • Kaas
    • Zuivel
    • Eieren
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Bakken
    • Lunch
    • Salade
    • Soep
    • Ragout
    • Pannenkoeken
    • Pizza
    • Saus
      • Jam en chutney
    • Tussendoortje
    • Hoofdgerecht
      • Ovenschotels
      • Quiche
      • Pastagerechten
      • Visgerechten
      • Vleesgerechten
      • Curry
      • Stamppot
      • Stoofschotel
      • Rijstgerechten
      • Wokken
      • Spatzle
    • Voorgerechten
    • Bijgerechten
    • Nagerechten
    • Hapjes
    • Drankjes
  • Wijn
Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
  • Weekmenu
  • Ingrediënten
    • Aardappels
    • Groenten
    • Fruit
    • Vlees
    • Vis
    • Kaas
    • Zuivel
    • Eieren
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Bakken
    • Lunch
    • Salade
    • Soep
    • Ragout
    • Pannenkoeken
    • Pizza
    • Saus
      • Jam en chutney
    • Tussendoortje
    • Hoofdgerecht
      • Ovenschotels
      • Quiche
      • Pastagerechten
      • Visgerechten
      • Vleesgerechten
      • Curry
      • Stamppot
      • Stoofschotel
      • Rijstgerechten
      • Wokken
      • Spatzle
    • Voorgerechten
    • Bijgerechten
    • Nagerechten
    • Hapjes
    • Drankjes
  • Wijn
Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
Lekker Tafelen
Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
Home Recepten Tussendoortje

Frozen yoghurt barks; met fruit en/of noten

Verantwoord snoepen met yoghurt en vers fruit

Connie Derks door Connie Derks
in Tussendoortje
1
frozen yoghurt barks

Frozen yoghurt barks – Een verfrissing van yoghurt met fruit, een ijsje waar je als ouder ‘ja’ tegen zegt.

IJsjes

Wie lust er nu niet graag een ijsje? Maar veel ijsjes zitten bomvol suiker en bevatten de nodige calorieën. Als je heel even de tijd neemt om frozen yoghurt barks te maken, dan heb je ijsjes die een stuk gezonder zijn. Je gebruikt een lekkere yoghurt, die je bestrooit met fruit, noten en/of granola. Frozen yoghurt barks kan ieder kind maken, zo makkelijk is het. Het moeilijkste is het wachten tot het bevroren is. Eenvoudiger wordt een verantwoord tussendoortje niet.

Frozen yoghurt barks kan ieder kind maken, zo makkelijk is het

Frozen yoghurt barks; welke yoghurt?

Je kunt in principe iedere yoghurt voor de frozen yoghurt barks gebruiken. Echter, hoe voller de yoghurt, hoe beter de structuur. Gebruik dus bij voorkeur een Griekse yoghurt, die is mooi vol van smaak en heeft een stevige structuur. Gewone volle yoghurt of een vruchtenyoghurt kan natuurlijk ook, maar hoe minder vet er in de yoghurt zit, hoe meer kristallen de barks zullen hebben.

Hoe voller de yoghurt, hoe beter de structuur

Zoet, zoeter, zoetst!

Hoe zoet je de barks wil hebben ligt helemaal aan jezelf. Je kunt de yoghurt naturel gebruiken. Houd je echter van zoetigheid, dan zou je er een lepeltje of meer honing aan toe kunnen voegen om het op smaak te brengen. Een heel klein scheutje limonadesiroop of vruchtensap zou ook kunnen, maar dit zorgt wel weer voor meer kristalvorming op de frozen yoghurt barks.

frozen yoghurt barks maken
frozen yoghurt barks met fruit
frozen yoghurt barks met vers fruit

Welk fruit

Door bovenop zoet fruit te gebruiken krijg je ook een mooi contrast in de smaak. Als je bijvoorbeeld aardbeien gebruikt, kun je die het beste in dunne plakjes snijden. Een hele bevroren aardbei in je mond is niet echt lekker, een schijfje echter wel. Frambozen hebben een losse structuur, die kun je wel heel laten net als bosbessen. Schijfjes banaan of plakjes druif of mango zijn ook erg lekker op de frozen yoghurt barks. Appel of peer zijn niet geschikt, ze bevatten te veel water en hebben een rare structuur na het bevriezen. Gedroogd fruit zoals dadels, vijgen, rozijnen of abrikozen zijn ook heel geschikt. Die worden niet heel hard omdat ze minder vocht bevatten en best veel (fruit)suikers.

Frozen yoghurt barks met granola of noten

Als je het lekker vindt kun je ook granola, muesli, cruesli of noten toevoegen. Besef wel dat er in cruesli erg veel suiker zit. Noten kun je het best in niet al te grote stukken gebruiken, dat eet wat prettiger.

yoghurt

Yoghurt; vers, geliefd en super veelzijdig

Gewoon yoghurt. Dat is naast lekker ook heel veelzijdig. Van fris ontbijt tot heerlijke baksels, frisse salades en feestelijke desserts.

Frozen yoghurt barks

Porties: -
Bereidingstijd: 10 minuten
Niveau: makkelijk
Print recept

Ingrediënten voor dit recept

  • 300 gram Griekse yoghurt
  • 1 eetlepel honing
  • 200 gram fruit, naar wens
  • noten of granola, naar wens

Bereidingswijze van dit recept

Zo maak je frozen yoghurt barks:

Neem een klein bakplaatje of ovenschaal die in de diepvries kan. Leg hierin een stuk bakpapier. Zorg dat de zijkanten ook bekleed zijn met bakpapier.

Meng de yoghurt eventueel met honing naar smaak.

Verdeel de yoghurt in een gelijke laag van ongeveer 1 cm over het bakpapier.

Verdeel er het (gesneden) fruit en eventueel de noten en granola overheen. Zet 2 uur in de vriezer.

Haal de plak yoghurt van het bakpapier en breek of snijd dit in stukken.

Serveer de frozen yoghurt barks direct of bewaar in een afsluitbare doos in de vriezer tot gebruik.

Tafel lekker !!

Tags: FruitKinderen receptenZuivel
DeelPin2VerstuurVerstuur
Connie Derks

Connie Derks

Koken en bakken zijn mijn passie, ik heb het voorrecht dat mijn hobby mijn beroep is. Na jaren in de bakkerij te hebben gewerkt sta ik nu in de keuken. Ik vind het belangrijk om vers te koken met de seizoenen mee. Dit geld ook voor bakken, zo veel mogelijk zelf maken passend bij t seizoen. Ik hoop jullie dan ook te kunnen inspireren met mijn recepten en mijn passie over te brengen.

Gerelateerde Recepten en ideeën

Frozen cheesecake
Tussendoortje

Frozen cheesecake

Pastinaakchips
Tussendoortje

Pastinaakchips; een knapperige aanvulling bij de maaltijd

Aardappelspiralen (Tornado potatoes)
Recepten

Aardappelspiralen (Tornado potatoes)

Volkoren koeken
Tussendoortje

Volkoren koeken met gedroogd fruit

hartig broodje met vleesvulling
Tussendoortje

Hartige broodjes met een vleesvulling

snoep maken van vers fruit
Tussendoortje

Snoep maken van vers fruit

Leuk als je hier een reactie achterlaat Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Naam en mail worden bij ons intern geregistreerd om je reactie te kunnen koppelen. Deze gegevens worden nooit gedeeld met derden. Meer info.

Maximale bestandsgrootte van upload: 64 MB. Je kunt uploaden: afbeelding. Bestand hier neerzetten

Als je een reactie plaatst ontvang je een melding als er op geantwoord wordt.

Lekker Tafelen

  • Over ons
  • Team
  • Van onze lezers
  • Abonneren
  • Contact
  • Samenwerken
  • Adverteren

Nieuw

  • Pikante drumsticks van de barbecue met currymarinade
  • Kruidig knoflookbrood met oude kaas uit de oven
  • Gebakken nieuwe aardappelen met roomboter
  • Oosterse kippendijen van de barbecue
  • Deze mocktail met blauwe bessen maak je in 20 minuten
  • Gegratineerde bloemkool uit de airfyer met Noble Rouge (gatenkaas)

Reacties

  • Redactie op Gemarineerde champignons; de kracht van eenvoud bij de borrel
  • Victor Alting van Geusau op Gemarineerde champignons; de kracht van eenvoud bij de borrel
  • Redactie op Zelfgemaakt pistache-ijs van cottage cheese met knapperige chocolade
  • Corina Loeve op Zelfgemaakt pistache-ijs van cottage cheese met knapperige chocolade
  • Redactie op Makkelijke noodles met kip en verse Shanghai paksoi
  • Marionet op Makkelijke noodles met kip en verse Shanghai paksoi

Bedrijfsgegevens

Rijnenborghstraat 22

3431 EZ Nieuwegein

Tel: 030 – 2072820

Mail: info@lekkertafelen.nl

KvK: 74097938

© 2025 - Lekker Tafelen. All Rights Reserved.

Welkom terug!

OF

Inloggen

Wachtwoord vergeten? Schrijf in

Registreer op Lekker Tafelen

OF

Vul onderstaande gegevens in om te registeren

*Bij registratie op onze website ga je akkoord met de opslag van jouw gegevens ten behoeve van je account. Deze gegevens worden nooit gedeeld met derden. Meer info.
Alle velden zijn verplicht Inloggen

Krijg je wachtwoord terug

Vul gebruikersnaam of mailadres in om je wachtwoord te resetten

Inloggen
Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
  • Weekmenu
  • Ingrediënten
    • Aardappels
    • Groenten
    • Fruit
    • Vlees
    • Vis
    • Kaas
    • Zuivel
    • Eieren
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Bakken
    • Lunch
    • Salade
    • Soep
    • Ragout
    • Pannenkoeken
    • Pizza
    • Saus
      • Jam en chutney
    • Tussendoortje
    • Hoofdgerecht
      • Ovenschotels
      • Quiche
      • Pastagerechten
      • Visgerechten
      • Vleesgerechten
      • Curry
      • Stamppot
      • Stoofschotel
      • Rijstgerechten
      • Wokken
      • Spatzle
    • Voorgerechten
    • Bijgerechten
    • Nagerechten
    • Hapjes
    • Drankjes
  • Wijn
  • Log in
  • Schrijf in
  • Shop

© 2025 - Lekker Tafelen. All Rights Reserved.

Change Location
Find awesome listings near you!