• Over ons
  • Team
  • Abonneer
  • Contact
  • Privacy
  • Nieuwsbrief
Lekker Tafelen
Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
  • Verse ingrediënten
    • Aardappelen
    • Groenten
    • Fruit
    • Vlees
    • Vis
    • Kaas
    • Zuivel
    • Eieren
  • Kookschool
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Bij de koffie of thee
      • Gebak
      • Cake
      • Taart
    • Lunch
    • Tussendoor
    • Avondeten
      • Voorgerecht
      • Hoofdgerecht
      • Bijgerecht
      • Nagerecht
    • Borrel
    • Salade
    • Soep
    • Saus
  • Weekmenu
  • Log in
  • Registreren
  • Verse ingrediënten
    • Aardappelen
    • Groenten
    • Fruit
    • Vlees
    • Vis
    • Kaas
    • Zuivel
    • Eieren
  • Kookschool
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Bij de koffie of thee
      • Gebak
      • Cake
      • Taart
    • Lunch
    • Tussendoor
    • Avondeten
      • Voorgerecht
      • Hoofdgerecht
      • Bijgerecht
      • Nagerecht
    • Borrel
    • Salade
    • Soep
    • Saus
  • Weekmenu
Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
Lekker Tafelen
Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
Home Recepten

Voorjaarssalade met krieltjes en asperges

0
Voorjaarssalade met krieltjes en asperges

Voorjaarssalade met krieltjes en asperges. Als je op zoek bent naar een fris en makkelijk gerecht dat heel goed bij het voorjaar past, dan is de voorjaarssalade met krieltjes en asperges een fantastische keuze. Dit gerecht combineert verse seizoensgroenten met het gemak van een snelle bereiding. Ideaal voor iedereen die weinig tijd heeft of nog niet veel ervaring in de keuken.

Verse ingrediënten = smaak op je bord

Het mooie van deze salade is dat je werkt met verse en smaakvolle ingrediënten. Echte krieltjes, die je even goed wast en kookt, zijn de basis van deze salade. Zorg dat je verse asperges gebruikt, die je goed schilt, om te voorkomen dat ze draderig worden.

Voorjaarssalade met krieltjes en asperges op zijn best

Het geheim van een goede salade is soms de tijd die je neemt om de smaken te laten mengen. Nadat je de asperges en krieltjes hebt voorbereid, laat je de ingrediënten even rusten, zodat de smaken goed intrekken. Zo wordt ie nog lekkerder. Bovendien is deze salade niet alleen lekker als diner, maar ook heerlijk als een voedzame lunch. Dat is weer eens wat anders dan een broodje kaas.

Deze salade is zo eenvoudig te bereiden dat je binnen een half uur een heerlijke maaltijd op tafel hebt staan. Het is niet alleen een gezonde keuze, maar ook een gerecht dat je met trots kunt serveren aan gasten of gezin, omdat het er echt kleurrijk en uitnodigend uitziet.

Dus, duik de keuken in en geniet van het beste wat dit seizoen te bieden heeft met deze heerlijke voorjaarssalade met krieltjes en asperges. Je zult zien dat een gezonde en smakelijke maaltijd bereiden helemaal niet moeilijk hoeft te zijn!

Hoofdgroep

Groenten

Gerecht type

Salade

Verse ingrediënten

KrielaardappelenWitte asperges

Voorjaarssalade met krieltjes en asperges

Bereiding
30 minuten
Personen
4
Ingrediënten
750 gramkrielaardappelen
witte aspergestukken
150 grambeenham
5eieren
3 eetlepelsmayonaise
1 eetlepelwitte balsamicoazijn
2 eetlepelskookvocht van de witte asperges
0,5 theelepelsmosterd
zout en peper
3 eetlepelsfijngesneden bieslook
Zo maak je voorjaarssalade met krieltjes en asperges
1Kook de eieren hard. Laat ze afkoelen, pel ze en snijd 4 eieren in stukjes.
2Snijd de ham in stukjes.
3Meng de mayonaise, witte balsamicoazijn, aspergevocht en mosterd tot een gladde saus.
4Breng de saus op smaak met zout en peper.
5Houd een paar mooie stukken asperge achter en meng de rest met de krieltjes, de ham, de stukken ei, saus en de bieslook.
6Doe de salade in een afgesloten bak en zet hem minimaal 2 uur koud weg.
7Schep de salade voor het serveren nog even door.
8Serveer de voorjaarssalade in een mooie schaal en decoreer met de achtergehouden aspergestukken en een ei in plakjes.
Tafel lekker !!
VerstuurVerstuurPin11DeelTweetDeel
Connie D.

Connie D.

Koken en bakken zijn mijn passie, ik heb het voorrecht dat mijn hobby mijn beroep is. Na jaren in de bakkerij te hebben gewerkt sta ik nu in de keuken. Ik vind het belangrijk om vers te koken met de seizoenen mee. Dit geld ook voor bakken, zo veel mogelijk zelf maken passend bij t seizoen. Ik hoop jullie dan ook te kunnen inspireren met mijn recepten en mijn passie over te brengen.

Kies nog een recept met Krielaardappelen of Witte asperges. Of zoek nieuwe ideeën in de hoofdgroep: Groenten.

  • Knoflookaardappelen met verse knoflook

    Knoflookaardappelen met verse knoflook

  • Aardappelsalade met tuinkers en yoghurtdressing

    Aardappelsalade met tuinkers en yoghurtdressing

  • Krieltjes bakken in de oven

    Krieltjes bakken in de oven

  • pasta met asperges

    Pasta met asperges en zalm

  • Asperges met ham en kaas uit de oven

    Asperges met ham en kaas uit de oven

  • Aardappel-bloemkoolpannetje

    Aardappel-bloemkoolpannetje

  • Lunch salade met gemarineerde asperge en gepocheerd ei.

    Lunchsalade met asperge en gepocheerd ei

  • asperges met gerookte zalm

    Asperges met gerookte zalm

  • Aspergesoep Met Zalm En Dille

    Aspergesoep met zalm en dille

  • Verse aspergesoep

    Verse aspergesoep

Lekker Tafelen

  • Over ons
  • Team
  • Abonneer
  • Contact
  • Privacy
  • Nieuwsbrief

Nieuw

  • Verse doperwten bereiden; zo houd je ze groen en stevig
  • Gemarineerde ribkarbonade
  • Forel uit de oven met een heerlijke marinade van citroen en honing
  • Friszoete blondie met rabarber en witte chocolade
  • Shoarma van lamsvlees met pitabroodje
  • Wrap met gegrilde groenten, tomatenpesto en mozzarella

Abonneer je GRATIS op het Lekker Tafelen VersMagazine

Maximaal twee keer per week de lekkerste nieuwsbrief van Nederland in je mailbox.


Bedrijfsgegevens

Rijnenborghstraat 22

3431 EZ Nieuwegein

Mail: info@lekkertafelen.nl

KvK: 74097938

© 2026 - Lekker Tafelen. All Rights Reserved Klik voor meer informatie.

Ok

Registreer op Lekker Tafelen

OF

Vul onderstaande gegevens in om te registeren

*Bij registratie op onze website ga je akkoord met de opslag van jouw gegevens ten behoeve van je account. Deze gegevens worden nooit gedeeld met derden. Meer info.
Alle velden zijn verplicht Inloggen

Krijg je wachtwoord terug

Vul gebruikersnaam of mailadres in om je wachtwoord te resetten

Inloggen
×

Inloggen vereist

Log eerst in om contact op te nemen met de redactie.
Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
  • Log in
  • Schrijf in
  • Verse ingrediënten
    • Aardappelen
    • Groenten
    • Fruit
    • Vlees
    • Vis
    • Kaas
    • Zuivel
    • Eieren
  • Kookschool
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Bij de koffie of thee
      • Gebak
      • Cake
      • Taart
    • Lunch
    • Tussendoor
    • Avondeten
      • Voorgerecht
      • Hoofdgerecht
      • Bijgerecht
      • Nagerecht
    • Borrel
    • Salade
    • Soep
    • Saus
  • Weekmenu

© 2026 - Lekker Tafelen. All Rights Reserved Klik voor meer informatie.

Welkom bij Lekker Tafelen, leuk dat je er bent!

Kook vers met Lekker Tafelen. Met een abonnement lees je zonder advertenties en krijg je extra functies.

Vanaf € 3,33 per maand
Geen advertenties, premium content en 10 printcredits per maand.
Bekijk de abonnementen Ik heb al een abonnement (inloggen)

Privacyverklaring

Je hebt advertenties geweigerd

Voor gratis lezen hebben we toestemming nodig om advertenties te tonen. Wil je liever zonder advertenties lezen? Kies dan een abonnement.

Vanaf € 3,33 per maand
Geen advertenties, premium content en 10 printcredits per maand.
Bekijk de abonnementen

Privacyverklaring