Wentelteefjes met karnemelk – Karnemelk is heerlijk om zo te drinken. Maar er kan meer met karnemelk! Eet jij nog wel eens wentelteefjes? Maak van je oudbakken sneetjes brood, heerlijke wentelteefjes met karnemelk. Kinderen zijn er dol op en volwassenen zeker ook. Zo veelzijdig kan karnemelk zijn!
Welkome afwisseling bij ontbijt of lunch
Een wentelteefje wordt niet meer zoveel gemaakt en dat is erg jammer. Behalve dat ze erg lekker zijn, is het ook nog een manier om verspilling van voedsel tegen te gaan. Daarnaast is het maken van wentelteefjes met karnemelk ook een leuk en niet te moeilijk klusje voor kinderen. Die vinden het vast geweldig om mee te helpen in de keuken. Door ze met karnemelk kennis te laten maken, leren ze ook andere melkproducten waarderen, dan alleen de zuivel die ze gewend zijn. Geef dus eens wentelteefjes als ontbijt of lunch. Wentelteefjes worden vaak gegeten met poedersuiker, maar geef er ook eens vers fruit of zelfgemaakte jam bij!
Vervang de gewone melk en maak wentelteefjes met karnemelk
Karnemelk is een mager zuivelproduct dat erg goed voor je is. Het wordt echter vaak alleen maar gezien als drankje, maar je kunt er zo veel meer mee. Zo ook die heerlijke wentelteefjes met karnemelk. In veel gerechten kun je melk vervangen door karnemelk. Karnemelk is licht zuur en fris van smaak, wat zeker in de zomer een welkome afwisseling kan zijn.
Hoe veel brood gooi jij eigenlijk weg?
Vaak ligt er in de broodtrommel nog een restje brood dat droog begint te worden. Dat brood hoef je niet weg te gooien. Wentelteefjes, al dan niet gemaakt met karnemelk, zijn een ideale oplossing voor oud brood. Oma deed het vroeger al. En het hoeven echt geen sneetjes witbrood te zijn, maar gebruik ook gerust bruinbrood, stokbrood of zachte bolletjes, het kan allemaal.
Het hoeven echt geen sneetjes witbrood te zijn voor wentelteefjes
Wentelteefjes met karnemelk
Ingrediënten voor dit recept
- 250 ml karnemelk
- 2 eieren
- 1 theelepel suiker
- een snufje zout
- een snufje kaneel
- 6 - 8 sneetjes brood
- boter om te bakken
Bereidingswijze van dit recept
Zo maak je wentelteefjes met karnemelk:
Klop de eieren samen met de karnemelk los.
Voeg er de suiker, zout en kaneel aan toe en klop alles goed door.
Giet de mix in een diep bord of schaal waar je brood plat in past.
Leg een snee brood even in de mix en draai die om. Leg hem op een ander bord zodat het een klein beetje kan intrekken.
Doe dit met alle sneetjes brood. Als het brood te droog blijft, kun je het eventueel herhalen. Maak het brood echter niet te nat, want dan valt het uit elkaar en kun je het niet goed meer bakken.
Verwarm een koekenpan met een klein beetje boter en bak de sneetjes hierin goudbruin en knapperig. De wentelteefjes met karnemelk kun je serveren met vers fruit en/of poedersuiker.
Tafel lekker !!
