Yoghurt-fruit ijsjes: Ben je de waterijsjes beu maak dan eens yoghurt- fruit ijsjes. Heerlijk fris en romig door de yoghurt. Zo klaar en nog gezond ook.
Waterijsjes
Iedereen vriest wel eens water met wat fruit in. We bedoelen natuurlijk de bekende homemade waterijsjes. Mocht je eens voor een wat romigere en vollere variant willen gaan dan zijn deze yoghurt-fruit ijsjes een leuk, lekker en gezond alternatief. Op basis van Griekse of Turkse yoghurt dus.
Yoghurt en fruit; maak mooie kleur/smaak combinaties
Lekker met vers fruit
De basis van deze yoghurt-fruit ijsjes is zoals de naam al zegt yoghurt aangevuld met fruit naar keuze. We namen hier kersen en sinaasappel ook voor het mooie kleur en smaak contrast maar je zou ook banaan en aardbei kunnen nemen of net welk fruit in het seizoen is. Het lekkerste is om het fruit eerst te pureren en eventueel te zeven voor een mooi glad resultaat.
Yoghurt; vers, geliefd en super veelzijdig
Gewoon yoghurt. Dat is naast lekker ook heel veelzijdig. Van fris ontbijt tot heerlijke baksels, frisse salades en feestelijke desserts.
Yoghurt-fruit ijsjes
Ingrediënten voor dit recept
- 75 gram sinaasappelsap (versgeperst)
- 75 gram kersen
- 30 gram kristalsuiker
- 2 eetlepels citroensap
- 500 ml Turkse/Griekse yoghurt (10% vet)
- 8 ijslolly vormpjes
Bereidingswijze van dit recept
Zo maak je yoghurt-fruit ijsjes:
Verwarm de suiker met het citroensap tot de suiker is opgelost. Pureer de kersen en doe deze door een zeef. Doe de 2 vruchtensappen in 2 verschillende kommetjes. Verdeel de citroensuikersiroop over de 2 porties fruitsap en roer goed door. Doe bij iedere portie fruit 250 gram yoghurt en roer dit goed door. Zet de kersenyoghurt koud.
Vul de ijs-vormpjes voor de helft met de sinaasappelyoghurt en zet deze een uurtje in de vriezer om aan te vriezen. Verdeel er dan de kersenyoghurt overheen en steek er de stokjes in. Zet de ijsjes minimaal 3 uur terug in de vriezer tot ze helemaal bevroren zijn.
Serveer de yoghurt-fruit ijsjes op een mooie zomerse dag of wanneer je er zin in hebt.
Tafel lekker !!
