Zari appelsalade met jong belegen boerenkaas. Een echt gezonde en echt verse salade die je als bijgerecht, maar ook als lunch kunt serveren. Dit is het typische voorbeeld van een verse, snelle en makkelijke salade. Met een krop sla, wat appels en een stukje lekkere kaas draai je deze lekkernij snel in elkaar. Het enige nadeel is misschien dat je deze salade niet van tevoren kunt maken. Je kunt al wel het een en ander klaarzetten, maar je maakt het af vlak voordat je gaat eten. Dat is dan ook niet meer dan 5 minuten werk.
Dit is geen salade die mee kan als je gaat picknicken of die mee kan naar school of werk. Je maakt het vers en je eet het direct.
In een salade met appel wil je ook appels zien
De Zari appelsalade met jong belegen boerenkaas is niet de salade waar je moet zoeken naar de appels. Nee, die appels gaan rijkelijk door de salade. Het leuke is dat Zari-appels zo’n beetje de eerste appels van de nieuwe pluk zijn. Misschien heb je er nog nooit van gehoord, maar de Zari-appel is een vroege appel. Met deze salade laat je zien dat je dat weet en dat je dat seizoen op tafel zet. Eigenlijk is het dus een klein feestje om het nieuwe appelseizoen te vieren.
Veel thuisgemaakte salades zitten vol ingrediënten. Een beetje van dit en een beetje van dat. En toch is dat vaak niet nodig. Kies wat je erin gebruikt. In dit geval ga je met drie ingrediënten een heerlijke salade maken. Daar is niets ingewikkelds aan. Kropsla, Zari-appels en jong belegen boerenkaas. Meer is het niet. Ingrediënten snijden, dressing maken en combineren.
