• Team
  • Abonneren
  • Contact
  • Adverteren
  • Privacy
vrijdag, februari 26, 2021
Plugin Install : Cart Icon need WooCommerce plugin to be installed.
  • Log in
  • Registreren
Lekker Tafelen
  • Weekmenu
  • Recepten
    • Ontbijt en lunch
    • Voorgerecht
    • Bijgerecht
    • Salade
    • Soep
    • Saus
    • Hoofdgerecht
      • Ovenschotel
      • Pannenkoeken
      • Pastagerechten
      • Pizza
      • Quiche
      • Rijstgerechten
      • Spatzle
      • Stamppot
      • Stoofschotel
      • Visgerechten
      • Vleesgerechten
      • Wokken
    • Nagerecht
    • Hapjes
    • Bakken
      • Brood
      • Cake
      • Gebak
      • Hartig
      • High Tea recepten
      • Koekjes
      • Taart
  • Ingrediënten
    • Aardappelen
    • Groenten
    • Fruit
    • Vlees
    • Vis
    • Kaas
    • Zuivel
    • Eieren
  • Kookschool
  • Vers & Lokaal
  • Diversen
    • Abonneren
    • Team
    • Adverteren
Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
Lekker Tafelen
  • Weekmenu
  • Recepten
    • Ontbijt en lunch
    • Voorgerecht
    • Bijgerecht
    • Salade
    • Soep
    • Saus
    • Hoofdgerecht
      • Ovenschotel
      • Pannenkoeken
      • Pastagerechten
      • Pizza
      • Quiche
      • Rijstgerechten
      • Spatzle
      • Stamppot
      • Stoofschotel
      • Visgerechten
      • Vleesgerechten
      • Wokken
    • Nagerecht
    • Hapjes
    • Bakken
      • Brood
      • Cake
      • Gebak
      • Hartig
      • High Tea recepten
      • Koekjes
      • Taart
  • Ingrediënten
    • Aardappelen
    • Groenten
    • Fruit
    • Vlees
    • Vis
    • Kaas
    • Zuivel
    • Eieren
  • Kookschool
  • Vers & Lokaal
  • Diversen
    • Abonneren
    • Team
    • Adverteren
Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
Lekker Tafelen
Home Recepten Bakken Cake

Chocolade-vanillecake met dadels en walnoten

door Samantha
in Cake
0
2
Chocolade-vanillecake met dadels en walnoten

Chocolade-vanillecake met dadels en walnoten – Vulde ik ze gisteren nog met roomkaas, nu passen ze perfect in de cake die ik in gedachte heb…dadels!! Een dadel is een van de betere alternatieven als tussendoortje bij zoete trek, want ondanks dat een dadel relatief veel vruchtsuiker bevat, zit een dadel ook bomvol vezels, vitamine B6 en C, calcium, kalium, ijzer en magnesium en deze voedingsstoffen zorgen er weer voor dat de dadel een lekker en verantwoord tussendoortje is.

Voor een krokantje in de cake kies ik voor de walnoten die nog op de schaal liggen; de walnoot heeft het etiket gezondste noot meegekregen. Op de Wikipedia site over de walnoot staat zelfs een zeer indrukwekkend rijtje ziektes die voorkomen of genezen kunnen worden met walnoot en walnotenolie. Dus buiten dat ze gewoon heerlijk zijn, ook nog eens een hele gezonde keus; de walnoot als toevoeging in mijn cake.

Chocolade-vanillecake met dadels en walnoten

 

Chocoladecake

  • 75 gram pure chocolade
  • 75 gram bloem
  • 75 gram basterdsuiker
  • 50 gram boter
  • 2 eieren
  • 2 eetlepels olie

Vanillecake

  • 135 gram bloem
  • 135 gram boter
  • 135 gram suiker
  • 3 eieren
  • mespunt zout
  • 1 vanille stokje (evt. vervangen door 1 zakje vanille suiker)

 Vulling

  • 80 gram walnoten
  • 100 gram dadels
  • 100 gram chocolade

Extra

  • cakeblik 25 cm

 

Bereiding Chocoladecake

Smelt de chocolade, de boter en de olie au-bain-marie. Klop de suiker en eieren goed los. Zeef de bloem en roer deze door het eiermengsel. Roer vervolgens het chocolademengsel er ook door heen. Vul het cakeblik met de helft van dit beslag en zet de andere helft nog even weg. Plaats 10 minuten in de vriezer, dan zal de volgende laag vanillecake niet gaan mengen met het chocoladebeslag.

Bereiding Vanillecake

Verwarm de oven voor op 165 graden.

Snijd de dadels, hak de walnoten en de chocolade en meng ze met de bloem (door ze door de bloem te mengen voorkomt u dat de vulling straks naar beneden gaat zakken). Meng de boter, de suiker en het zout tot een romige massa. Snijd het vanillestokje in de lengte doormidden, schraap het merg eruit en voeg toe aan de botermassa. Voeg vervolgens één voor één de eieren toe en als laatste de bloem met vulling.

Schep het vanilledeeg in het cakeblik op de chocoladebodem en vervolgens het overige chocoladebeslag op het vanilledeeg.

Plaat het cakeblik in het midden van de voorverwarmde oven en bak hem in 75 minuten gaar.

Bij de koffie wordt een heerlijke chocolade-vanillecake met dadels en walnoten gepresenteerd, die niet alleen heel erg lekker is, maar waar u, dankzij al die lekkere, gezonde toevoegingen, met een gerust hart van kunt genieten.

 

Tags: Bakken met notenChocoladeFruit - DadelsFruit - NotenFruit - WalnotenFruit - Zuidvruchten
DeelPin20Tweet

Gerelateerde Artikelen & Recepten

Chocolademousse met gepocheerde peren
Nagerecht

Chocolademousse met gepocheerde peren ( in perenlikeur )

Zoete ravioli
Nagerecht

Zoete ravioli met noten en gedroogde abrikozen

Heek met notencrumble
Visgerechten

Heek met notencrumble zet je in een half uur op tafel

Chocolade-sinaasappel muffin
Cake

Chocolade-sinaasappel muffin

Griekse yoghurt met gekarameliseerde banaan en walnoten
Nagerecht

Griekse yoghurt met gekarameliseerde banaan en walnoten

Reacties 2

  1. Hermien Valckenborg says:
    4 jaar geleden

    Hallo heb dit recept geprint moet nog boodschappen doen dus morgen ha ik deze cake maken

    Beantwoorden
    • Lekker Tafelen says:
      4 jaar geleden

      Wat leuk Hermien, we zijn echt heel benieuwd naar het resultaat 🙂

      Beantwoorden

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Naam en mail worden bij ons intern geregistreerd om je reactie te kunnen koppelen. Deze gegevens worden nooit gedeeld met derden. Meer info.

Uitgelicht

Pastinaaksoep
Specials

Pastinaaksoep; Drie heerlijke recepten

Drie heerlijke recepten voor zachte, fluwelige pastinaaksoep, een beetje zoetig van smaak, met een vleugje anijs. Combineren maar!

Lees verder
pastinaak

Pastinaak, inmiddels geen vergeten groente meer!

Roseval aardappeltjes uit de oven

Roseval aardappeltjes uit de oven met aïoli

Nieuwe recepten

Klassieke Quiche Lorraine
Quiche

Quiche Lorraine; Een heerlijke klassieker

Quiche Lorraine is een echte Franse klassieker. Gevuld met prei ( of bosuien ) en gerookte spekblokjes. Ideaal als je...

Lees verder
Shakshuka

Shakshuka ( in saus gepocheerde eieren )

Bavarois van kwark met mandarijn

Bavarois van kwark met mandarijn

Handige kooktips

rijpe mango
Kookschool

Een rijpe mango? Zo check je dat!

Waar moet je op letten bij het kopen van een rijpe mango. Gebruik hiervoor je zintuigen, kijk, voel en ruik...

Lees verder
Hangop zelf maken recept

Hangop zelf maken? Dat doe je zo

Roux basisrecept

Roux; de basis van gebonden sauzen en soepen

Aanraders

  • Wat eten we vandaag? Tips voor 7 dagen vers, smaakvol en huisgemaakt eten.
  • Makkelijke ovenschotels boordevol verse ingrediënten
  • Stoofpotten om voor thuis te komen
  • Pastagerechten maar dan écht vers.
  • Verse ingrediënten: Aardappelen, Groenten, Fruit, Vlees, Vis, Kaas, Zuivel, Eieren.
  • Van dit seizoen: Stamppot recepten van klassiek tot lekker modern.
  • Handige kooktips, slimme keukentrucs en interessante wetenswaardigheden.
  • Wij zijn dol op lokale producten. Waarom zou je het van ver halen als we zulke mooie producten gewoon in eigen land hebben.

Zoek een lekker recept

Geen resultaten
Bekijk alle resultaten

Reacties van onze lezers

  • Redactie op Zeeuwse mosselen kunnen NIET altijd
  • benjaminschot op Zeeuwse mosselen kunnen NIET altijd
  • Redactie op Karbonade met aardappelen uit de slow-cooker
  • Ellen op Karbonade met aardappelen uit de slow-cooker
  • Redactie op Flitsende sinaasappelcake uit Simple Pleasures van Annabel Langbein
  • Redactie op Bapao, gestoomd broodje met gehakt vulling
  • Annemarie op Flitsende sinaasappelcake uit Simple Pleasures van Annabel Langbein
  • Redactie op Flitsende sinaasappelcake uit Simple Pleasures van Annabel Langbein

Abonneer op onze nieuwsbrief








  • Recepten
  • Kookschool
  • Verse ingrediënten
  • Wat eten we vandaag?

© 2020 - Lekker Tafelen. All Rights Reserved

Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
  • Weekmenu
  • Recepten
    • Ontbijt en lunch
    • Voorgerecht
    • Bijgerecht
    • Salade
    • Soep
    • Saus
    • Hoofdgerecht
      • Ovenschotel
      • Pannenkoeken
      • Pastagerechten
      • Pizza
      • Quiche
      • Rijstgerechten
      • Spatzle
      • Stamppot
      • Stoofschotel
      • Visgerechten
      • Vleesgerechten
      • Wokken
    • Nagerecht
    • Hapjes
    • Bakken
      • Brood
      • Cake
      • Gebak
      • Hartig
      • High Tea recepten
      • Koekjes
      • Taart
  • Ingrediënten
    • Aardappelen
    • Groenten
    • Fruit
    • Vlees
    • Vis
    • Kaas
    • Zuivel
    • Eieren
  • Kookschool
  • Vers & Lokaal
  • Diversen
    • Abonneren
    • Team
    • Adverteren
  • Log in
  • Schrijf in

© 2020 - Lekker Tafelen. All Rights Reserved

Welkom terug!

Inloggen

Wachtwoord vergeten? Schrijf in

Registreer op Lekker Tafelen

Vul onderstaande gegevens in om te registeren

*Bij registratie op onze website ga je akkoord met de opslag van jouw gegevens ten behoeve van je account. Deze gegevens worden nooit gedeeld met derden. Meer info.
Alle velden zijn verplicht Inloggen

Krijg je wachtwoord terug

Vul gebruikersnaam of mailadres in om je wachtwoord te resetten

Inloggen