• Team
  • Adverteren
  • Abonneren
  • Contact
  • Privacy
dinsdag, maart 28, 2023
  • Log in
  • Registreren
Lekker Tafelen
  • Weekmenu
  • Recepten
    • Ontbijt en lunch
    • Voorgerecht
    • Bijgerecht
    • Salade
    • Soep
    • Saus
      • Dressing
    • Hoofdgerecht
      • Ovenschotel
      • Pannenkoeken
      • Pastagerechten
      • Pizza
      • Quiche
      • Rijstgerechten
      • Curry
      • Spatzle
      • Stamppot
      • Stoofschotel
      • Visgerechten
      • Vleesgerechten
      • Wokken
    • Nagerecht
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Bakken
      • Brood
      • Cake
      • Gebak
      • Hartig
      • High Tea recepten
      • Koekjes
      • Taart
  • Ingrediënten
    • Aardappelen
    • Groenten
    • Fruit
    • Vlees
    • Vis
    • Kaas
    • Zuivel
    • Eieren
  • Kookschool
  • Seizoenen
    • Voorjaar
    • Zomer
    • Herfst
    • Winter
  • Diversen
    • Abonneren
    • Team
    • Contact
Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
Lekker Tafelen
  • Weekmenu
  • Recepten
    • Ontbijt en lunch
    • Voorgerecht
    • Bijgerecht
    • Salade
    • Soep
    • Saus
      • Dressing
    • Hoofdgerecht
      • Ovenschotel
      • Pannenkoeken
      • Pastagerechten
      • Pizza
      • Quiche
      • Rijstgerechten
      • Curry
      • Spatzle
      • Stamppot
      • Stoofschotel
      • Visgerechten
      • Vleesgerechten
      • Wokken
    • Nagerecht
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Bakken
      • Brood
      • Cake
      • Gebak
      • Hartig
      • High Tea recepten
      • Koekjes
      • Taart
  • Ingrediënten
    • Aardappelen
    • Groenten
    • Fruit
    • Vlees
    • Vis
    • Kaas
    • Zuivel
    • Eieren
  • Kookschool
  • Seizoenen
    • Voorjaar
    • Zomer
    • Herfst
    • Winter
  • Diversen
    • Abonneren
    • Team
    • Contact
Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
Lekker Tafelen
Home Recepten Bakken Cake

Sticky toffee apple cake | Verwennen bij de koffie of thee

door Connie Derks
in Cake
0
7
Sticky toffee apple cake bakken - appel - appels

Sticky toffee apple cake – Weinig fruit is zo veelzijdig als appels, je maakt er de heerlijkste appelmoes mee, ze zijn lekker fris in salades, verrassend in een ovenschotel, maar het meest bekent, is toch wel de appeltaart. Veel soorten appeltaart zijn in mijn keuken de revue gepasseerd, ik ben dan ook steeds op zoek naar iets nieuws. In Engeland hebben ze de sticky toffee pudding, erg lekker, maar ook erg zoet. In combinatie met appels moet het toch een stuk minder zoet zijn bedacht ik me dus hier een variatie met lekker veel appels er in. Erg makkelijk te maken en geweldig om als dessert te gebruiken met een bolletje ijs, maar ook niet verkeerd bij een kop koffie of thee.

Sticky toffe apple cake

appelcake special

Appelcake; deze varianten wil je proeven! Inclusief handige tips

Door gebruik van verschillende recepten is de ene appelcake weer helemaal anders dan de andere. Welke heeft jouw voorkeur?

Sticky toffee apple cake

Porties: 8 personen
Bereidingstijd: 60 minuten
Niveau: Makkelijk
Print recept

Ingrediënten voor dit recept

  • 750 gram appels ( jonagold of elstar)
  • 3 eieren
  • 185 gram boter
  • 185 gram lichtbruine basterdsuiker
  • 250 gram bloem
  • snufje zout
  • 7 gram bakpoeder
  • 150 gram lichtbruine basterdsuiker
  • 75 gram boter
  • 100 gram slagroom

Bereidingswijze van dit recept

Zo maak je sticky toffee apple cake:

Schil de appels en snijd ze in kleine stukjes van ongeveer 1 cm.

Verwarm de oven voor op 175 graden Celsius.

Klop de boter met de suiker met een mixer door elkaar en voeg de eieren een voor een toe. Zeef de bloem met de bakpoeder en het zout en mix dit er kort door. Doe de appels erbij en roer deze er met een houten lepel doorheen. Bekleed de vorm met bakpapier en doe het beslag erin. Bak de cake ongeveer 40 minuten tot hij gaar is. Dit kun je testen door er een satéprikker in te steken, als deze er schoon uit komt, is de cake gaar.

In de tijd dat de cake in de oven staat maak je de karamel. Doe de bruine basterdsuiker met de slagroom en de boter in een pannetje en laat dit langzaam smelten. Eenmaal gesmolten laat je het nog 5 min rustig doorkoken.

Als de cake gaar is laat hem dan in de vorm zitten en steek je er met een mes heel veel gaten in. Giet de karamel voorzichtig over de cake en zorg dat de gaten enigszins vollopen met de karamel. Zet dit nu 10 min terug in de oven zodat de karamel in de cake trekt. Haal de sticky toffee apple cake uit de oven en laat afkoelen tot lauw. Let op de karamel is erg heet!!

Tafel lekker !!

Tags: Fruit
DeelPin172Tweet

Gerelateerde Artikelen & Recepten

Cake Clementine, met mandarijntjes
Cake

Cake Clementine, met mandarijntjes

Appel kaneelcake
Cake

Appel kaneelcake

Tulband met cranberry's
Cake

Tulband met cranberry’s, sinaasappel en witte chocolade

Perencake met walnoten en bitterkoekjes
Cake

Perencake met walnoten en bitterkoekjes

muffin met cranberries en pecannoten
Cake

Muffin met cranberry’s en pecannoten

Tulband met dulche de leche en walnoten
Cake

Tulband met dulche de leche en walnoten

Fruitige roombotercake met peer en gember
Cake

Fruitige roombotercake met peer en gember

Bananencake met kokos en chocolade
Cake

Bananencake met kokos en chocolade

Reacties 7

  1. Esther Di Luca says:
    5 maanden geleden

    Wat lijkt me dit lekker zeg.
    Welke bakvorm wordt hiervoor gebruikt?
    Een cakeblik of brownievorm

    Beantwoorden
    • Connie Derks says:
      5 maanden geleden

      Het beste neem je hiervoor een brownievorm of een ovenschaal Esther.

      Beantwoorden
  2. Ingrid says:
    8 maanden geleden

    Staat de oven nog aan op 175 graden wanneer je de cake voor 10 minuten terugzet met de karamel? Of enkel met de restwarmte van het bakken?

    Beantwoorden
    • Connie Derks says:
      8 maanden geleden

      Ja inderdaad met de oven aan even terugzetten Ingrid.

      Beantwoorden
  3. Coby says:
    2 jaar geleden

    Hier word ik blij van! Een simpel recept met een bijzonder resultaat. Heerlijk met vers geplukte goudreinetten uit eigen tuin. Past precies in een grote hartvormige springvorm. Dankjewel voor dit fijne recept!

    Beantwoorden
  4. Lekker Tafelen says:
    6 jaar geleden

    Dit werd naar ons verzonden via het contactformulier…… Ik wil een reactie plaatsen op een recept van Connie Derks namelijk de Sticky toffee appel cake. Wat is dat lekker zeg,!!! Heerlijk……….sappig.nat en heel fijn van smaak.Dankjewel voor dit mooi recept ?

    Beantwoorden
  5. HManhave says:
    8 jaar geleden

    Dit recept is perfect! Basis ingredienten en het bereikt zulk een hoogte van verrukkelijkheid! Voor wie het in de VS maakt, een glazen 9″ x 13″ schaal werkt hier erg goed voor, geen bakpapier nodig, wel even invetten. Oven op 350 graden. Werkelijk verrukkelijk.

    Beantwoorden

Leuk als je hier een reactie achterlaat Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Naam en mail worden bij ons intern geregistreerd om je reactie te kunnen koppelen. Deze gegevens worden nooit gedeeld met derden. Meer info.

100% vers en 100% lekker van het seizoen

winter recepten

Winter recepten; Gezelligheid binnen met het seizoen op tafel

Heerlijke winter recepten. Huisgemaakt met verse ingrediënten. Je vindt er makkelijke en snelle recepten, maar ook heerlijke stoofpotten.

Check het recept of lees de info

Uitgelicht

De lekkerste kippensoep
Specials

De lekkerste kippensoep recepten uit de hele wereld!

Kippensoep, bij een griepje, of gewoon omdat het een heerlijke soep is. Maar wat is nou de lekkerste kippensoep? Recepten uit de hele wereld!

Check het recept of lees de info
ananas

Ananas; de lekkerste dingen maken met verse ananas

salades met appel

Salades met appel; dit zijn de lekkerste recepten

Hollandse borrelplank

Hollandse borrelplank; een feestje!

Recept in de picture

Gefrituurde oesterzwammen
Hapjes

Gefrituurde oesterzwammen

Een lekkere snack uit de frituur? Maak eens gefrituurde oesterzwammen. Deze paddenstoelen geef je een heerlijk knapperig jasje! Proeven!

Check het recept of lees de info
Rösti

Rösti; aardappels op zijn Zwitsers!

witlofovenschotel met gehakt en aardappelpuree

Witlofovenschotel met gehakt en aardappelpuree

Handige kooktips

eieren pellen
Kookschool

Eieren pellen

Waarom gaat eieren pellen de ene keer moeiteloos en lukt het de andere keer totaal niet. We leggen het uit en geven tips.

Check het recept of lees de info
onderdelen keukenmachine

Onderdelen van de keukenmachine, waar gebruik je ze voor?

Broccoli koken

Broccoli koken; zo blijft die mooi groen

Zoek een lekker recept

Geen resultaten
Bekijk alle resultaten

Lekker koken en bakken met verse ingrediënten:

  • Aardappels
  • Groenten
  • Fruit
  • Vlees
  • Vis
  • Kaas
  • Zuivel
  • Eieren

Reacties van onze lezers

  • Elise de Haan op Bruine bonensoep; (de echte!) van gedroogde bonen
  • Janet Satnarain op Bruine bonensoep; (de echte!) van gedroogde bonen
  • kitty wal op Botersaus
  • Redactie op Griet grillen op de barbecue
  • Elise de Haan op Rendang van oesterzwammen en spitskool
  • Monique Aan op Rendang van oesterzwammen en spitskool
  • Redactie op Wereldgerecht: Mexicaanse Chili con carne
  • Carla Bos op Wereldgerecht: Mexicaanse Chili con carne
  • Benblom op Griet grillen op de barbecue
  • Redactie op Ontbijtkoek maken; Heel Holland hapt straks naar…..

Abonneer op onze nieuwsbrief










  • Adverteren
  • Recepten
  • Verse ingrediënten
  • Kookschool
  • Wat eten we vandaag?

© 2023 - Lekker Tafelen. All Rights Reserved. Hosted by Savvii

Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
  • Weekmenu
  • Recepten
    • Ontbijt en lunch
    • Voorgerecht
    • Bijgerecht
    • Salade
    • Soep
    • Saus
      • Dressing
    • Hoofdgerecht
      • Ovenschotel
      • Pannenkoeken
      • Pastagerechten
      • Pizza
      • Quiche
      • Rijstgerechten
      • Curry
      • Spatzle
      • Stamppot
      • Stoofschotel
      • Visgerechten
      • Vleesgerechten
      • Wokken
    • Nagerecht
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Bakken
      • Brood
      • Cake
      • Gebak
      • Hartig
      • High Tea recepten
      • Koekjes
      • Taart
  • Ingrediënten
    • Aardappelen
    • Groenten
    • Fruit
    • Vlees
    • Vis
    • Kaas
    • Zuivel
    • Eieren
  • Kookschool
  • Seizoenen
    • Voorjaar
    • Zomer
    • Herfst
    • Winter
  • Diversen
    • Abonneren
    • Team
    • Contact
  • Log in
  • Schrijf in

© 2023 - Lekker Tafelen. All Rights Reserved. Hosted by Savvii

Welkom terug!

OF

Inloggen

Wachtwoord vergeten? Schrijf in

Registreer op Lekker Tafelen

OF

Vul onderstaande gegevens in om te registeren

*Bij registratie op onze website ga je akkoord met de opslag van jouw gegevens ten behoeve van je account. Deze gegevens worden nooit gedeeld met derden. Meer info.
Alle velden zijn verplicht Inloggen

Krijg je wachtwoord terug

Vul gebruikersnaam of mailadres in om je wachtwoord te resetten

Inloggen