• Team
  • Abonneren
  • Contact
  • Privacy
woensdag, juli 6, 2022
  • Log in
  • Registreren
Lekker Tafelen
  • Weekmenu
  • Recepten
    • Ontbijt en lunch
    • Voorgerecht
    • Bijgerecht
    • Salade
    • Soep
    • Saus
      • Dressing
    • Hoofdgerecht
      • Ovenschotel
      • Pannenkoeken
      • Pastagerechten
      • Pizza
      • Quiche
      • Rijstgerechten
      • Curry
      • Spatzle
      • Stamppot
      • Stoofschotel
      • Visgerechten
      • Vleesgerechten
      • Wokken
    • Nagerecht
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Bakken
      • Brood
      • Cake
      • Gebak
      • Hartig
      • High Tea recepten
      • Koekjes
      • Taart
  • Ingrediënten
    • Aardappelen
    • Groenten
    • Fruit
    • Vlees
    • Vis
    • Kaas
    • Zuivel
    • Eieren
  • Kookschool
  • Diversen
    • Abonneren
    • Team
    • Contact
Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
Lekker Tafelen
  • Weekmenu
  • Recepten
    • Ontbijt en lunch
    • Voorgerecht
    • Bijgerecht
    • Salade
    • Soep
    • Saus
      • Dressing
    • Hoofdgerecht
      • Ovenschotel
      • Pannenkoeken
      • Pastagerechten
      • Pizza
      • Quiche
      • Rijstgerechten
      • Curry
      • Spatzle
      • Stamppot
      • Stoofschotel
      • Visgerechten
      • Vleesgerechten
      • Wokken
    • Nagerecht
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Bakken
      • Brood
      • Cake
      • Gebak
      • Hartig
      • High Tea recepten
      • Koekjes
      • Taart
  • Ingrediënten
    • Aardappelen
    • Groenten
    • Fruit
    • Vlees
    • Vis
    • Kaas
    • Zuivel
    • Eieren
  • Kookschool
  • Diversen
    • Abonneren
    • Team
    • Contact
Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
Lekker Tafelen
Home Recepten Bakken Taart

Chocolade avocado taartje met een bodem van noten en dadels

door Connie Derks
in Taart
1
0
Chocolade avocado taartje

Chocolade avocado taartje: een heerlijke bodem van noten en dadels en een mousse van avocado. Een oven is hier niet voor nodig.

Een volle en romige mousse door de avocado

Bij dit chocolade avocado taartje maken we de mousse zoals de naam al zegt met avocado en natuurlijk een goede gesmolten pure chocolade. Wanneer je het niet weet zou je denken dat het een gewone chocolade mousse betreft. Door al die lekkere chocolade proef je de avocado bijna niet meer. Deze wordt in dit recept vooral gebruikt voor de romige structuur. Het leuke hiervan is dat het taartje vegan is en dus geen dierlijke ingrediënten bevat. Dit heerlijke taartje is dan ook te gebruiken in een lactosevrij, maar ook in een glutenvrij dieet.

Noten en dadels

De bodem van dit chocolade avocado taartje is gemaakt van gemalen noten, dadels en een beetje cacao. Zelfs zonder de chocolade avocado mousse is deze bodem heerlijk. Je zou kunnen overwegen om meer te maken en er repen van te maken zo lekker is het. Het is een beetje afhankelijk van de dadels hoe de bodem aan elkaar blijft plakken. Voeg wanneer je dadels vrij droog zijn eventueel een lepel water toe tijdens het malen voor een goede samenhang.

Chocolade avocado taartje recept

avocado

Avocado; Zet dit gezonde fruit eens centraal

Hij wordt steeds meer verkocht de avocado en dat is niet zo gek want hij is lekker, gezond en in vele gerechten te gebruiken.

Chocolade avocado taartje

Porties: 8 tot 10 punten
Bereidingstijd: 140 minuten
Niveau: Makkelijk
Print recept

Ingrediënten voor dit recept

  • 150 gram gemengde gebrande ongezouten noten
  • 150 gram dadels zonder pit
  • snuf zout
  • 3 eetlepels cacao
  • 350 gram avocado +/- 2 grote
  • 250 gram pure chocolade in kleine stukjes
  • 1/4 theelepel zout
  • 2 eetlepels ahorn- of agavesiroop
  • 1 theelepel vanille extract

Bereidingswijze van dit recept

Zo maak je het chocolade avocado taartje:

Neem een springvorm van 20 tot 24 cm en bekleed de bodem en zijkanten met bakpapier. Maal de noten, dadels, een snuf zout en 2 eetlepels cacao in een keukenmachine grof. Wanneer de massa niet goed samenhangt voeg je eventueel een lepel water toe. Verdeel de noten/dadel massa over de bodem van de springvorm en druk goed aan. Veeg een kom schoon, afwassen is niet nodig. Doe er de avocado in grove stukken in samen met de ahornsiroop, vanille-extract,1 eetlepel cacao en het zout. Voeg 2 eetlepels water toe en draai alles tot een mooie gladde massa. Smelt ondertussen de chocolade au bain-marie. Schraap met een spatel de zijkanten van de kom even schoon zodat alles goed gemengd wordt en voeg er de gesmolten chocolade aan toe. Draai nog even goed door en proef of je het eventueel nog wat zoeter wilt.  Denk hierbij wel aan de zoetheid van de dadels in de bodem. Schraap nog een keer de zijkanten schoon en draai nog even kort door. Doe de mousse op de bodem en verdeel gelijkmatig. Je kunt er voor kiezen om het glad te strijken of er met een lepel wat reliëf in te maken. Zet alles nu minimaal 2 uur in de koelkast om op te stijven. Haal het chocolade avocado taartje uit de koelkast en verwijder voorzichtig de vorm. Haal het bakpapier eraf en zet het taartje op een schaal. Bestuif eventueel met wat cacaopoeder en serveer het taartje koud of op kamertemperatuur met een lekkere kop koffie of thee.

Tafel lekker !!

Tags: Fruit
DeelPin13Tweet

Gerelateerde Artikelen & Recepten

zomers taartje kwark rode bessen
Taart

Zomers taartje met kwark en rode bessen

yoghurttaart met fruit
Taart

Yoghurttaart met fruit; Puur en vers

Nectarine ijstaart
Nagerecht

Nectarine ijstaart of toch liever een cheesecake?

abrikozentaart
Taart

Abrikozentaart met pistache; Van verse abrikozen

Aardbeientaart met witte chocolade 17.19.19
Taart

Aardbeientaart met een zachte mousse van witte chocolade

Kwarktaart met echte aardbeien
Taart

Kwarktaart met echte aardbeien

Rabarbertaart met schuim
Taart

Rabarbertaart met schuim

Lemoncurd cheesecake
Taart

Lemoncurd ‘niet-in-de-oven’ cheesecake

Leuk als je hier een reactie achterlaat Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Naam en mail worden bij ons intern geregistreerd om je reactie te kunnen koppelen. Deze gegevens worden nooit gedeeld met derden. Meer info.

100% vers en 100% lekker van het seizoen

Zomer recepten

Zomer recepten; Genieten van de verse oogst

Proef het seizoen met deze heerlijke zomer recepten. Kleurrijk, vers, gezond en vooral met heel veel smaak. Kook je lekker mee?

Check het recept of lees de info

Uitgelicht

Huisgemaakte spreads voor op brood
Specials

Huisgemaakte spreads voor op brood; verrassend lekker

Homemade sandwich spread in meerdere varianten. Deze huisgemaakte spreads maken we op basis van yoghurt, kwark met roomkaas of mayonaise.

Check het recept of lees de info
Steenfruit

Steenfruit; Heerlijk Hollands fruit met pit

Broodje Hamburger

Broodje hamburger zelf maken ( 4 variaties )

Vruchtgroenten

Vruchtgroenten; Proef de kleurrijke zomer

Recept in de picture

beefburgers - recept - barbecue
Vleesgerechten

Beefburgers; Jouw creatie is het lekkerst

Beefburgers van puur rundvlees. Het ideale recept als er mensen blijven eten na een feestje. Grill ze met verse groenten op de barbecue.

Check het recept of lees de info
Mediterrane maaltijdsalade met kip, pasta en zongedroogde tomaten

Mediterrane maaltijdsalade met kip

Souffle van kwark en rode bessen

Soufflé van kwark en rode bessen

Handige kooktips

platvis fileren
Kookschool

Platvis fileren doe je zo (met foto instructies)

Ben je een echte visliefhebber, maar vind je platvis fileren een lastige klus? Met deze stap voor stap uitleg gaat het ook jou vast lukken.

Check het recept of lees de info
marineren in karnemelk

Marineren in karnemelk

Kernhem

Kernhem, zacht, maar wel met pit!

Lekker Tafelen Web Stories

Gesneden groenten
Gesneden groenten
Ze zijn er weer: Hangcultuur mosselen
Ze zijn er weer: Hangcultuur mosselen
Bekijk alle stories

Zoek een lekker recept

Geen resultaten
Bekijk alle resultaten

Reacties van onze lezers

  • Joop Hermes op Zelf hamburgers maken; Met tips voor de lekkerste kruiden
  • marina op Abrikozenvlaai; de echte Limburgse
  • Elise de Haan op Sambalboontjes; sperziebonen Indonesische stijl!
  • gerrit schout op Sambalboontjes; sperziebonen Indonesische stijl!
  • Elise de Haan op Currysoep; van goedkope tomaten van de markt
  • Mieke, op Currysoep; van goedkope tomaten van de markt
  • Redactie op Maatjesdag. Hollandse Nieuwe Special inclusief 14 smaakvolle tips
  • Philippe Ceciora op Maatjesdag. Hollandse Nieuwe Special inclusief 14 smaakvolle tips

Abonneer op onze nieuwsbrief








  • Recepten
  • Verse ingrediënten
  • Kookschool
  • Wat eten we vandaag?

© 2020 - Lekker Tafelen. All Rights Reserved. Hosted by Savvii

Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
  • Weekmenu
  • Recepten
    • Ontbijt en lunch
    • Voorgerecht
    • Bijgerecht
    • Salade
    • Soep
    • Saus
      • Dressing
    • Hoofdgerecht
      • Ovenschotel
      • Pannenkoeken
      • Pastagerechten
      • Pizza
      • Quiche
      • Rijstgerechten
      • Curry
      • Spatzle
      • Stamppot
      • Stoofschotel
      • Visgerechten
      • Vleesgerechten
      • Wokken
    • Nagerecht
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Bakken
      • Brood
      • Cake
      • Gebak
      • Hartig
      • High Tea recepten
      • Koekjes
      • Taart
  • Ingrediënten
    • Aardappelen
    • Groenten
    • Fruit
    • Vlees
    • Vis
    • Kaas
    • Zuivel
    • Eieren
  • Kookschool
  • Diversen
    • Abonneren
    • Team
    • Contact
  • Log in
  • Schrijf in

© 2020 - Lekker Tafelen. All Rights Reserved. Hosted by Savvii

Welkom terug!

OF

Inloggen

Wachtwoord vergeten? Schrijf in

Registreer op Lekker Tafelen

OF

Vul onderstaande gegevens in om te registeren

*Bij registratie op onze website ga je akkoord met de opslag van jouw gegevens ten behoeve van je account. Deze gegevens worden nooit gedeeld met derden. Meer info.
Alle velden zijn verplicht Inloggen

Krijg je wachtwoord terug

Vul gebruikersnaam of mailadres in om je wachtwoord te resetten

Inloggen
Gesneden groenten Ze zijn er weer: Hangcultuur mosselen