• Team
  • Abonneren
  • Contact
  • Adverteren
  • Privacy
zondag, maart 7, 2021
Plugin Install : Cart Icon need WooCommerce plugin to be installed.
  • Log in
  • Registreren
Lekker Tafelen
  • Weekmenu
  • Recepten
    • Ontbijt en lunch
    • Voorgerecht
    • Bijgerecht
    • Salade
    • Soep
    • Saus
    • Hoofdgerecht
      • Ovenschotel
      • Pannenkoeken
      • Pastagerechten
      • Pizza
      • Quiche
      • Rijstgerechten
      • Spatzle
      • Stamppot
      • Stoofschotel
      • Visgerechten
      • Vleesgerechten
      • Wokken
    • Nagerecht
    • Hapjes
    • Bakken
      • Brood
      • Cake
      • Gebak
      • Hartig
      • High Tea recepten
      • Koekjes
      • Taart
  • Ingrediënten
    • Aardappelen
    • Groenten
    • Fruit
    • Vlees
    • Vis
    • Kaas
    • Zuivel
    • Eieren
  • Kookschool
  • Vers & Lokaal
  • Diversen
    • Abonneren
    • Team
    • Adverteren
Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
Lekker Tafelen
  • Weekmenu
  • Recepten
    • Ontbijt en lunch
    • Voorgerecht
    • Bijgerecht
    • Salade
    • Soep
    • Saus
    • Hoofdgerecht
      • Ovenschotel
      • Pannenkoeken
      • Pastagerechten
      • Pizza
      • Quiche
      • Rijstgerechten
      • Spatzle
      • Stamppot
      • Stoofschotel
      • Visgerechten
      • Vleesgerechten
      • Wokken
    • Nagerecht
    • Hapjes
    • Bakken
      • Brood
      • Cake
      • Gebak
      • Hartig
      • High Tea recepten
      • Koekjes
      • Taart
  • Ingrediënten
    • Aardappelen
    • Groenten
    • Fruit
    • Vlees
    • Vis
    • Kaas
    • Zuivel
    • Eieren
  • Kookschool
  • Vers & Lokaal
  • Diversen
    • Abonneren
    • Team
    • Adverteren
Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
Lekker Tafelen
Home Recepten Bakken Taart

Zomers taartje met kwark en rode bessen

door Connie Derks
in Taart
0
2
zomers taartje kwark rode bessen

Zomers taartje met kwark en rode bessen – In het rode bessen seizoen moet je vooral genieten van deze glimmende rode vruchtjes. Je kan de rode besjes natuurlijk heerlijk zo opsnoepen of in de yoghurt doen maar bak ook eens met rode besjes. Deze vruchtjes zijn heerlijk in de cake, muffin of op een plaattaart.

Gebakken kwarktaart

Gebakken kwarktaart of cheesecake zoals de Amerikanen zeggen. Soms gemaakt met roomkaas maar nu met kwark, dit is een stuk minder calorierijk dan roomkaas en net zo lekker. Laat je niet afschrikken door de lijst ingrediënten want de taart is zo gemaakt. De taart ziet er geweldig uit door de schuimlaag en is in de koelkast 2-3 dagen te bewaren. Maar ben niet bang waarschijnlijk vind je hem zo lekker dat hij dag 1 al op is.

Zomers taartje met kwark en rode bessen

Porties: 12 punten / personen
Bereidingstijd: 60 minuten
Niveau: Makkelijk
Print recept

Ingrediënten voor dit recept

  • 150 gram bloem
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 70 + 35 + 30 gram suiker
  • 70 gram boter
  • zout
  • 2 eieren
  • 2 eigelen
  • 2 eiwitten
  • 2 eetlepels citroensap
  • 400 gram magere kwark
  • 25 gram custard
  • 200 gram rode bessen

Bereidingswijze van dit recept

Meng voor de bodem de boter, 70 gram suiker en wat zout en klop dit luchtig. Voeg er 1 ei aan toe en klop door, zeef de bloem met het bakpoeder en roer deze kort door het botermengsel. Vet een springvorm van ongeveer 22 cm doorsnede in met boter en bekleed de bodem met bakpapier. Verdeel dit stevige mengsel over de bodem en 2 cm van de rand van de springvorm. Zet opzij. Verwarm de oven voor op 170 graden.

Meng 2 eigelen, 1 ei, 2 eetlepels citroensap, 400 gram magere kwark, 25 gram custard en 35 gram suiker tot een egaal mengsel. Giet dit in de springvorm op het deeg. Bak dit 30 minuten. Klop 2 eiwitten met een snufje zout in een vetvrije kom licht en luchtig. Voeg er langzaam 30 gram fijne suiker aan toe en klop door tot de suiker opgelost is. Haal de vorm voorzichtig uit de oven. De inhoud zal nog niet stevig zijn. Verdeel nu heel voorzichtig de schuim over. Ik heb het erop geschept maar ik denk dat het met een spuitzak makkelijker gaat omdat de kwark laag nog niet stevig is. De keuze is aan jou. Verdeel er de besjes over en bak alles nog 20 minuten. De taart zal flink omhoogkomen maar zakt bij het afkoelen weer een stuk in. Haal voorzichtig uit de oven en plaats op een rek. Laat de taart afkoelen voor je deze uit de vorm haalt. Zet koel weg. Bestrooi naar wens met poedersuiker en serveer.

Tafel lekker!!

Tags: Fruit - BessenZuivel - Kwark
DeelPin248Tweet

Gerelateerde Artikelen & Recepten

Bavarois van kwark met mandarijn
Nagerecht

Bavarois van kwark met mandarijn

zuivelspread
Specials

Zuivelspread; Maak het zelf dan weet je wat je eet!

platte kaastaart
Taart

Platte kaastaart; onze Belgische kwarktaart

blauwe bessen pannenkoekjes
Nagerecht

Blauwe bessen pannenkoekjes

Wentelteefjes met kwark en aardbeien
Ontbijt en lunch

Wentelteefjes met kwark en aardbeien

Reacties 2

  1. B says:
    8 maanden geleden

    Bij de ingrediënten staat 1 theelepel bakpoeder, in de rest van het recept komt dit niet terug.
    Kunt u mij vertellen waar ik deze moet toevoegen?

    Beantwoorden
    • Redactie says:
      8 maanden geleden

      De bakpoeder moet bij de bloem. We hebben dit aangepast in het recept.

      Beantwoorden

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Naam en mail worden bij ons intern geregistreerd om je reactie te kunnen koppelen. Deze gegevens worden nooit gedeeld met derden. Meer info.

Uitgelicht

Mango
Specials

Mango; exotisch fruit waar je geen genoeg van krijgt

Mango is fruit waar echt je nooit genoeg van krijgt. Ontdek hier de allerhandigste tips en lekkerste recepten met dit...

Lees verder
Pastinaaksoep

Pastinaaksoep; Drie heerlijke recepten

pastinaak

Pastinaak, inmiddels geen vergeten groente meer!

Nieuwe recepten

Couscous salade met kip en mango
Salade

Couscous salade met kip en mango

Deze couscous salade met kip en mango is een boost voor je zintuigen. Hij ziet er niet alleen lekker uit...

Lees verder
Ovenschotel met eieren en spinazie

Ovenschotel met eieren en spinazie

Scholrolletjes met een vulling van gegrilde paprika

Scholrolletjes met een vulling van gegrilde paprika

Handige kooktips

gyroskruiden
Kookschool

Gyroskruiden

Het voordeel van het zelf maken van specerijen mengsels is dat je er je eigen smaak aan mee kunt geven....

Lees verder
Pitabroodjes of Shoarmabroodjes 5671

Pitabroodjes of Shoarmabroodjes; Zo maak je ze zelf

Ravioli maken benodigheden

Ravioli maken

Aanraders

  • Wat eten we vandaag? Tips voor 7 dagen vers, smaakvol en huisgemaakt eten.
  • Makkelijke ovenschotels boordevol verse ingrediënten
  • Stoofpotten om voor thuis te komen
  • Pastagerechten maar dan écht vers.
  • Verse ingrediënten: Aardappelen, Groenten, Fruit, Vlees, Vis, Kaas, Zuivel, Eieren.
  • Van dit seizoen: Stamppot recepten van klassiek tot lekker modern.
  • Handige kooktips, slimme keukentrucs en interessante wetenswaardigheden.
  • Wij zijn dol op lokale producten. Waarom zou je het van ver halen als we zulke mooie producten gewoon in eigen land hebben.

Zoek een lekker recept

Geen resultaten
Bekijk alle resultaten

Reacties van onze lezers

  • Redactie op Ravigottesaus zelf maken; lekker bij kibbeling!
  • Nettie op Ravigottesaus zelf maken; lekker bij kibbeling!
  • Redactie op Ravigottesaus zelf maken; lekker bij kibbeling!
  • Nettie op Ravigottesaus zelf maken; lekker bij kibbeling!
  • Rutger op Pasta Bolognese
  • Connie Derks op Appel citroen plaatcake; Frisse lekkernij met appels
  • Connie op Vinaigrette ( Dressing op basis van olie )
  • Wim Steinbusch op Vinaigrette ( Dressing op basis van olie )

Abonneer op onze nieuwsbrief








  • Recepten
  • Kookschool
  • Verse ingrediënten
  • Wat eten we vandaag?

© 2020 - Lekker Tafelen. All Rights Reserved

Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
  • Weekmenu
  • Recepten
    • Ontbijt en lunch
    • Voorgerecht
    • Bijgerecht
    • Salade
    • Soep
    • Saus
    • Hoofdgerecht
      • Ovenschotel
      • Pannenkoeken
      • Pastagerechten
      • Pizza
      • Quiche
      • Rijstgerechten
      • Spatzle
      • Stamppot
      • Stoofschotel
      • Visgerechten
      • Vleesgerechten
      • Wokken
    • Nagerecht
    • Hapjes
    • Bakken
      • Brood
      • Cake
      • Gebak
      • Hartig
      • High Tea recepten
      • Koekjes
      • Taart
  • Ingrediënten
    • Aardappelen
    • Groenten
    • Fruit
    • Vlees
    • Vis
    • Kaas
    • Zuivel
    • Eieren
  • Kookschool
  • Vers & Lokaal
  • Diversen
    • Abonneren
    • Team
    • Adverteren
  • Log in
  • Schrijf in

© 2020 - Lekker Tafelen. All Rights Reserved

Welkom terug!

Inloggen

Wachtwoord vergeten? Schrijf in

Registreer op Lekker Tafelen

Vul onderstaande gegevens in om te registeren

*Bij registratie op onze website ga je akkoord met de opslag van jouw gegevens ten behoeve van je account. Deze gegevens worden nooit gedeeld met derden. Meer info.
Alle velden zijn verplicht Inloggen

Krijg je wachtwoord terug

Vul gebruikersnaam of mailadres in om je wachtwoord te resetten

Inloggen