Gegratineerde aardappelen met pastinaak en wortel

Gegratineerde aardappelen met pastinaak en wortel – Je hebt een mooi stuk vlees of vis en je zoekt daar een fantastisch bijgerecht bij. Dat kennen we allemaal wel toch? Je kunt er dan voor kiezen om er aardappeltjes en een salade bij te geven, maar die salades zijn in de wintermaanden nog niet zo makkelijk als je je een beetje aan de seizoenen wil houden. Onderstaand recept van gegratineerde aardappelen met pastinaak en wortel is een fantastische oplossing. Je serveert de aardappelen en groenten in één ovenschotel.

Het plezier van zelf koken

Het maken van deze schotel is een feest. Het snijden van de aardappelen en de verse groenten, de kleuren en het zelf op smaak brengen van dit gerecht maakt je echt een blij mens in de keuken. Als je dan die prachtige gratin uit de oven haalt en op tafel zet weet je bij voorbaat al dat iedereen aan tafel hier blij van wordt. En dat is toch de essentie van koken en lekker eten. Gun jezelf dat plezier ook en doe dat hele kleine beetje moeite om dit gerecht zelf te serveren.

Deze gegratineerde aardappelen met pastinaak en wortel kun je prima een dag van tevoren maken. Als je het dan serveert hoef je de gratin alleen nog even in de oven op te warmen.