• Team
  • Abonneren
  • Contact
  • Privacy
vrijdag, augustus 19, 2022
  • Log in
  • Registreren
Lekker Tafelen
  • Weekmenu
  • Recepten
    • Ontbijt en lunch
    • Voorgerecht
    • Bijgerecht
    • Salade
    • Soep
    • Saus
      • Dressing
    • Hoofdgerecht
      • Ovenschotel
      • Pannenkoeken
      • Pastagerechten
      • Pizza
      • Quiche
      • Rijstgerechten
      • Curry
      • Spatzle
      • Stamppot
      • Stoofschotel
      • Visgerechten
      • Vleesgerechten
      • Wokken
    • Nagerecht
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Bakken
      • Brood
      • Cake
      • Gebak
      • Hartig
      • High Tea recepten
      • Koekjes
      • Taart
  • Ingrediënten
    • Aardappelen
    • Groenten
    • Fruit
    • Vlees
    • Vis
    • Kaas
    • Zuivel
    • Eieren
  • Kookschool
  • Diversen
    • Abonneren
    • Team
    • Contact
Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
Lekker Tafelen
  • Weekmenu
  • Recepten
    • Ontbijt en lunch
    • Voorgerecht
    • Bijgerecht
    • Salade
    • Soep
    • Saus
      • Dressing
    • Hoofdgerecht
      • Ovenschotel
      • Pannenkoeken
      • Pastagerechten
      • Pizza
      • Quiche
      • Rijstgerechten
      • Curry
      • Spatzle
      • Stamppot
      • Stoofschotel
      • Visgerechten
      • Vleesgerechten
      • Wokken
    • Nagerecht
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Bakken
      • Brood
      • Cake
      • Gebak
      • Hartig
      • High Tea recepten
      • Koekjes
      • Taart
  • Ingrediënten
    • Aardappelen
    • Groenten
    • Fruit
    • Vlees
    • Vis
    • Kaas
    • Zuivel
    • Eieren
  • Kookschool
  • Diversen
    • Abonneren
    • Team
    • Contact
Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
Lekker Tafelen
Home Recepten Bijgerecht

Ovenschotel van knolselderij en winterpeen

Eenvoudig feest op tafel

door Elise de Haan
in Bijgerecht
0
5
Ovenschotel van knolselderij en winterpeen

Ovenschotel van knolselderij en winterpeen – In meerdere winterse gerechten, denk aan erwtensoep bijvoorbeeld, gebruik je ook de groenten uit deze ovenschotel van knolselderij en winterpeen. Misschien is het een idee om twee of meer gerechten te combineren in je weekmenu waarin je knolselderij en winterpeen gebruikt. Zo maak je op een leuke manier je restjes op!

Wintergroenten

Knolselderij en winterpeen, allebei echte wintergroenten, zijn een fantastische combinatie. In deze ovenschotel van knolselderij en winterpeen komen ze beiden prima tot hun recht. Je zou dit gerecht ook kunnen maken in kleine, eenpersoons ovenschaaltjes. Serveer het dan als bijgerecht bij een mooi stukje vlees of vis. Om te variëren kun je de winterpeen vervangen door pompoen. Ook dan zet je een mooie najaar- of wintertopper op tafel!

Je zou dit gerecht ook kunnen maken in kleine, een persoons ovenschaaltjes. Serveer het dan als bijgerecht bij een mooi stukje vlees of vis.

Ovenschotel van knolselderij en winterpeen

Porties: 4 personen
Bereidingstijd: 60 minuten
Niveau: Makkelijk
Print recept

Ingrediënten voor dit recept

  • 400 gram winterwortel, in blokjes
  • 400 gram knolselderij, in blokjes
  • 2 teentjes knoflook, gehakt
  • 1 flinke ui, gesnipperd
  • olie of boter om in te bakken en in te vetten
  • scheut water
  • 3 eieren
  • 250 ml melk
  • 250 ml slagroom
  • 200 gram geraspte oude kaas
  • zout en peper
  • 3 eetlepels gehakte peterselie

Bereidingswijze van dit recept

Zo maak je de ovenschotel van knolselderij en winterpeen:

Verwarm de olie of boter in een grote koekenpan of wok. Bak hier in de ui en de knoflook even aan. Voeg vervolgens de knolselderij en de winterwortel toe. Bak deze ook even mee en voeg een scheut water toe. Doe een deksel op de pan en laat het 10 minuten stoven tot de groenten beetgaar zijn.

Verwarm de oven voor op 200 graden.

Klop de eieren los met de melk en de slagroom. Roer de kaas en de peterselie er door. Breng het mengsel op smaak met peper en zout.

Schep de groenten in een ingevette vuurvaste schaal. Schenk het eiermengsel er overheen.

Laat de ovenschotel van knolselderij en winterpeen in de oven in 45 minuten gaar worden. Mocht de bovenkant te snel donker kleuren, dek de schaal dan af met aluminiumfolie.

Tafel lekker !!

Tags: GroenteGroente - KnolgroentenGroente - Knolgroenten - KnolselderijGroente - WortelsGroente - Wortels - Winterpeen
DeelPin45Tweet

Gerelateerde Artikelen & Recepten

Pittige aardappelsalade
Bijgerecht

Pittige aardappelsalade

gevulde courgette
Bijgerecht

Gevulde courgette; Super simpel en met diverse variatietips

bloemkool mousseline
Bijgerecht

Bloemkool mousseline

Krieltjes op een stokje
Bijgerecht

Krieltjes op een stokje

bloemkool broccoli salade
Bijgerecht

Bloemkool broccoli salade

bloemkool sweet en spicy
Bijgerecht

Bloemkool sweet en spicy

Sperziebonen als bijgerecht
Bijgerecht

Sperziebonen als bijgerecht; maak het net even spannender

Krieltjes-met-roomboter-en-peterselie
Bijgerecht

Krieltjes met roomboter en peterselie

Reacties 5

  1. J. Droog says:
    2 jaar geleden

    Voor hoeveel personen is dit recept? Het lijkt mij wel lekker.

    Joke

    Beantwoorden
    • Redactie says:
      2 jaar geleden

      Deze ovenschotel is voor 4 personen Joke

      Beantwoorden
    • Cecile says:
      2 jaar geleden

      Dit IS ook heel erg lekker! Lieve groet Cecile

      Beantwoorden
  2. Janne says:
    7 jaar geleden

    Waar staat hoe klein/groot de ingrediënten moeten worden gesneden? En hoe warm de oven moet worden voorverwarmd?

    Beantwoorden
    • Lekker Tafelen says:
      7 jaar geleden

      Winterpeen en knolselderij beide in blokjes Janne, en oven op 200 graden. We hebben een aanpassing in het recept gemaakt.

      Beantwoorden

Leuk als je hier een reactie achterlaat Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Naam en mail worden bij ons intern geregistreerd om je reactie te kunnen koppelen. Deze gegevens worden nooit gedeeld met derden. Meer info.

100% vers en 100% lekker van het seizoen

Zomer recepten

Zomer recepten; Genieten van de verse oogst

Proef het seizoen met deze heerlijke zomer recepten. Kleurrijk, vers, gezond en vooral met heel veel smaak. Kook je lekker mee?

Check het recept of lees de info

Uitgelicht

Eiercurry met paksoi
Curry

Eiercurry met paksoi

Een lekker en makkelijke recept voor eiercurry met paksoi. Met rijst erbij heb je een complete maaltijd voor doordeweeks of in het weekend.

Check het recept of lees de info
Garnalen

Garnalen; de lekkerste tips & recepten

aardbei milkshake

Milkshake zelf maken in vier varianten

Kip

Kip; laat je uitdagen met deze heerlijke recepten

Recept in de picture

Lasagne met gegrilde groenten en tonijn
Ovenschotel

Lasagne met gegrilde groenten en tonijn

Lasagne met gegrilde groenten en tonijn is zo'n heerlijk familiegerecht of de schotel die je op tafel zet als je eters krijgt.

Check het recept of lees de info
Pittige aardappelsalade

Pittige aardappelsalade

Eenvoudige Griekse salade

Eenvoudige Griekse salade; De smaak van de zon

Handige kooktips

vis pocheren
Kookschool

Vis pocheren; makkelijker dan je denkt

Best vreemd dat we niet vaker vis pocheren, dit heeft namelijk veel voordelen! Het is smaakvol verantwoord en makkelijker dan je denkt.

Check het recept of lees de info
Tête de Moine

Tête de Moine; monnikshoofd met krullen

Saus voor over de bloemkool

Saus voor over de bloemkool; Welke kies jij?

Lekker Tafelen Web Stories

Gesneden groenten
Gesneden groenten
Ze zijn er weer: Hangcultuur mosselen
Ze zijn er weer: Hangcultuur mosselen
Bekijk alle stories

Zoek een lekker recept

Geen resultaten
Bekijk alle resultaten

Reacties van onze lezers

  • Redactie op Patat bakken; De beste frieten maak je zelf
  • Cor Janssen op Patat bakken; De beste frieten maak je zelf
  • Redactie op Patat bakken; De beste frieten maak je zelf
  • Cor op Patat bakken; De beste frieten maak je zelf
  • Redactie op Tongrolletjes in kruidige kokossaus
  • Connie Derks op Limburgs zoervleisj of zuurvlees; Streekgerecht uit Limburg
  • Pieter Knap op Tongrolletjes in kruidige kokossaus
  • Redactie op Aardappel-bloemkoolgratin, eenvoudig en lekker

Abonneer op onze nieuwsbrief








  • Recepten
  • Verse ingrediënten
  • Kookschool
  • Wat eten we vandaag?

© 2020 - Lekker Tafelen. All Rights Reserved. Hosted by Savvii

Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
  • Weekmenu
  • Recepten
    • Ontbijt en lunch
    • Voorgerecht
    • Bijgerecht
    • Salade
    • Soep
    • Saus
      • Dressing
    • Hoofdgerecht
      • Ovenschotel
      • Pannenkoeken
      • Pastagerechten
      • Pizza
      • Quiche
      • Rijstgerechten
      • Curry
      • Spatzle
      • Stamppot
      • Stoofschotel
      • Visgerechten
      • Vleesgerechten
      • Wokken
    • Nagerecht
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Bakken
      • Brood
      • Cake
      • Gebak
      • Hartig
      • High Tea recepten
      • Koekjes
      • Taart
  • Ingrediënten
    • Aardappelen
    • Groenten
    • Fruit
    • Vlees
    • Vis
    • Kaas
    • Zuivel
    • Eieren
  • Kookschool
  • Diversen
    • Abonneren
    • Team
    • Contact
  • Log in
  • Schrijf in

© 2020 - Lekker Tafelen. All Rights Reserved. Hosted by Savvii

Welkom terug!

OF

Inloggen

Wachtwoord vergeten? Schrijf in

Registreer op Lekker Tafelen

OF

Vul onderstaande gegevens in om te registeren

*Bij registratie op onze website ga je akkoord met de opslag van jouw gegevens ten behoeve van je account. Deze gegevens worden nooit gedeeld met derden. Meer info.
Alle velden zijn verplicht Inloggen

Krijg je wachtwoord terug

Vul gebruikersnaam of mailadres in om je wachtwoord te resetten

Inloggen
Gesneden groenten Ze zijn er weer: Hangcultuur mosselen