Gerookte forelsalade; eenvoudig en lekker bij de borrel

Gerookte forelsalade – We kopen massaal borrelsalades, maar in no-time maak je zelf zulke heerlijke salades. Een zelfgemaakte gerookte forelsalade is daar een prima voorbeeld van. Echt een heerlijke salade en heel simpel te maken.

Weten wat je eet? Maak je gerookte forelsalade zelf!

Als je in de koelingen van de supermarkt kijkt, zie je heel veel soorten borrelsalades. Vaak zit daar een flinke hoeveelheid mayonaise in en een beetje kip, tonijn, zalm of een andere vulling.

Als je zelf de salades maakt, gebruik je natuurlijk veel minder mayonaise en veel meer vulling. Toch schrikken we dan vaak nog van de hoeveelheid mayonaise die er gebruikt wordt. We zijn ons vaak niet bewust hoeveel mayonaise er in de kant-en-klaar salades zitten. En dan hebben we het nog niet eens over de andere toevoegingen die erin zitten.

Door zelf je eigen salades te maken, zoals de gerookte forelsalade, ben je je wel bewust van wat er in zit. Het verschil is dat je vaak wat meer maakt en dat het niet zo lang houdbaar is als de kant-en-klare salades. Maar of dat een nadeel is? Het is waarschijnlijk toch snel op, en mocht je over hebben, de zelfgemaakte salades zijn ook erg lekker op je boterham.

Gerookte vis in een salade

Als we een borrelsalade met vis maken, gebruiken we al gauw een blikje zalm of tonijn. Maar maak ook eens gebruik van gerookte vis zoals, forel, makreel of warmgerookte zalm. Die soorten kun je allemaal op ongeveer dezelfde manier verwerken als de gerookte forelsalade. Gerookte vis is al gaar en hoeft alleen nog maar gemengd te worden met een klein beetje mayonaise of crème fraîche en een beetje kruiden naar smaak.

Gerookte vis

Met gerookte vis zet je altijd iets lekkers op tafel. Voor inspiratie, een makkelijk recept of tips ben je hier op de goede plek.