Wie graag iets lekkers uit de oven tovert, en er niet al teveel tijd aan wil besteden, doet met dit gerecht een prima keuze.
- 1 kilo spruiten
- 5 plakjes deeg voor hartige taart
- 1 rode paprika
- 4 eieren
- 100 ml koffieroom
- 150 gram gemalen oude kaas
- 250 gram hamblokjes
- boter of margarine
Verwarm je oven voor op 200 graden. Maak de spruitjes schoon en kook ze beetgaar. Giet ze af en laat ze goed uitlekken. Snijd de paprika in blokjes. Klop de eieren los met room, voeg de kaas toe en breng op smaak met zout en peper. Bekleed een lage bakvorm (26 cm. doorsnede) met de ontdooide plakjes bladerdeeg. Verdeel de spruiten, ham en paprika over de bodem. Schenk de kaassaus erover en laat het gerecht in ca. 25 minuten garen in de oven.