• Team
  • Adverteren
  • Abonneren
  • Contact
  • Privacy
donderdag, september 21, 2023
  • Log in
  • Registreren
Lekker Tafelen
  • Weekmenu
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Bijgerecht
    • Salade
    • Soep
    • Saus
      • Dressing
    • Hoofdgerecht
      • Ovenschotel
      • Pannenkoeken
      • Pastagerechten
      • Pizza
      • Quiche
      • Rijstgerechten
      • Curry
      • Spatzle
      • Stamppot
      • Stoofschotel
      • Visgerechten
      • Vleesgerechten
      • Wokken
    • Nagerecht
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Bakken
      • Brood
      • Cake
      • Gebak
      • Hartig
      • High Tea recepten
      • Koekjes
      • Taart
  • Ingrediënten
    • Aardappelen
    • Groenten
    • Fruit
    • Vlees
    • Vis
    • Kaas
    • Zuivel
    • Eieren
  • Kookschool
  • Seizoenen
    • Voorjaar
    • Zomer
    • Herfst
    • Winter
  • Abonneren
  • Team
  • Contact
Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
Lekker Tafelen
  • Weekmenu
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Bijgerecht
    • Salade
    • Soep
    • Saus
      • Dressing
    • Hoofdgerecht
      • Ovenschotel
      • Pannenkoeken
      • Pastagerechten
      • Pizza
      • Quiche
      • Rijstgerechten
      • Curry
      • Spatzle
      • Stamppot
      • Stoofschotel
      • Visgerechten
      • Vleesgerechten
      • Wokken
    • Nagerecht
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Bakken
      • Brood
      • Cake
      • Gebak
      • Hartig
      • High Tea recepten
      • Koekjes
      • Taart
  • Ingrediënten
    • Aardappelen
    • Groenten
    • Fruit
    • Vlees
    • Vis
    • Kaas
    • Zuivel
    • Eieren
  • Kookschool
  • Seizoenen
    • Voorjaar
    • Zomer
    • Herfst
    • Winter
  • Abonneren
  • Team
  • Contact
Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
Lekker Tafelen
Home Recepten Hoofdgerecht Ovenschotel

Kip ovenschotel, kip en groente onder een kaaskorstje

door Samantha
in Ovenschotel, Pastagerechten
0
4
kip ovenschotel

Kip ovenschotel, kip en groente onder een kaaskorstje – Kipfilet, verse tomaten, paprika’s en mascarpone. Dat zijn de hoofdingrediënten in deze ovenschotel. Nou ja, ovenschotel? Je maakt het in de oven, maar je eet het met pasta en je kunt het dus net zo goed een pastagerecht noemen.

Het gebruik van verse tomaten is niet meer zo vanzelfsprekend. Een blik tomaten pakken vinden we veel makkelijker. Je mist dan alleen wel die heerlijk frisse smaak in dit gerecht en de fantastische combinatie met de romigheid van de mascarpone.

Deze kip ovenschotel is niet alleen lekker, maar ook nog eens heel makkelijk, de voorbereidingen vragen een minimum aan tijd en dan is het gewoon een kwestie van in de oven schuiven en wachten. Ondertussen op je gemak de pasta koken en tafel dekken. Binnen een uur zit je aan tafel te genieten van een heerlijke maaltijd gevuld met lekkere verse groenten en let maar eens op je tafelgenoten, ook bij hen zal je een glimlach zien verschijnen.

Hoofdgerechten met kipfilet

Hoofdgerechten met kipfilet; zet smaak op tafel!

Wat is er nou makkelijker dan even een kipfiletje bakken bij je maaltijd? Maar dat kan anders. We delen de beste hoofdgerechten met kipfilet!

Kip ovenschotel

Porties: 4 personen
Bereidingstijd: 60 minuten
Niveau: Makkelijk
Print recept

Ingrediënten voor dit recept

  • 4 kipfilets
  • zout/peper naar smaak
  • 1 tl gerookt paprikapoeder
  • 2 uien
  • 1 rode paprika
  • 1 gele paprika
  • 400 gram tomaten
  • 2 tenen knoflook
  • 150 gram mascarpone
  • 1 el Italiaanse kruiden
  • 1 groente bouillonblokje
  • 2 el olie
  • 1 el boter
  • 125 gram geraspte kaas
  • 1 rode peper

Bereidingswijze van dit recept

Kipfilets in, niet te kleine, stukken snijden en bestrooien met peper, zout en gerookt paprikapoeder, de uien halveren en in halve ringen snijden, kern uit de paprika’s verwijderen en de paprika’s vervolgens in ringen snijden. Zaden en zaadlijsten uit de rode peper verwijderen en de peper heel fijn snijden. Tomaten ontvellen en in blokjes snijden.

Tomaten ontvellen doe je door met een scherp mes een kruis in de onderkant van de tomaat te maken, hem vervolgens 20 tellen in kokend water te laten liggen en daarna direct onder te dompelen in ijskoud water. Op deze manier trek je het velletje met gemak van de tomaat.

Verwarm de oven voor op 200 graden.

Olie en boter verhitten in een koekenpan en de kipfilet even aanbakken. Neem de kipfilet uit de pan en leg in een ovenschaal. Bak in dezelfde pan de uien glazig. Schep de ui nu bovenop de kipfilet en bak, ook in dezelfde pan, nu de paprika en schep ook deze, zodra ze zachter is, op de kipfilet.

Pers boven de pan de knoflook uit en fruit deze aan,  voeg hierbij de tomaten, de rode peper,  de Italiaanse kruiden en het bouillonblokje (verkruimeld). Breng eventueel verder op smaak met zout en/of peper. Voeg nu de mascarpone toe en laat het geheel 5 minuutjes zachtjes, tegen de kook aan, sudderen. Schenk nu de saus over de kipfilet. Strooi hierover de geraspte kaas en dek af met aluminiumfolie. Plaats in de voorverwarmde oven en bak 40 minuten. Verwijder de laatste 15 minuten van de baktijd het aluminiumfolie.

Door de Italiaanse smaken combineert deze kip ovenschotel perfect met pasta.

Tafel lekker !!

DeelPin60Tweet

Gerelateerde Artikelen & Recepten

Vegetarische spiezen met halloumi en groenten
Recepten

Vegetarische spiezen met halloumi en groenten

warm knoflookbrood met brie en gebakken champignons
Lunch

Warm knoflookbrood met brie en gebakken champignons

Gorgonzola
Specials

Gorgonzola; ontdek deze heerlijke Italiaanse kaas

Zwitserse kaasfondue
Hoofdgerecht

Zwitserse kaasfondue, met een Frans tintje

Raclettekaas
Kookschool

Raclettekaas; voor het Zwitserse gerecht!?

Pasta gevuld met spinazie
Hapjes

Pasta gevuld met spinazie, champignons en brie (Tapas)

Hartige koekjes
Hartig

Hartige koekjes voor bij de borrel tv of tijdens een picknick

Gevulde brie
Hapjes

Gevulde brie; ook dat kun je zelf maken!

Reacties 4

  1. m says:
    3 jaar geleden

    eerst de bereiding goed lezen want er staat verwijder zaadlijst en zaadjes uit de rodepeper deze staat niet in de ingrediënten lijst..
    maar ga het is proberen.

    Beantwoorden
    • Redactie says:
      3 jaar geleden

      Inderdaad een klein foutje M. We zullen deze er alsnog tussen zetten. Maar we kunnen je verzekeren dat het zelfs zonder dat pepertje echt een lekkernij is. Laat je hè ons weten als je t gemaakt hebt?

      Beantwoorden
  2. Jacky says:
    3 jaar geleden

    Al diverse keren gemaakt samen met andere recepten hier in de site
    Gevarieerd, gezond en verse produkten
    Geweldige site
    Jacky

    Beantwoorden
    • Redactie says:
      3 jaar geleden

      Dank voor je fijne compliment Jacky, daar doen we het graag voor ?

      Beantwoorden

Leuk als je hier een reactie achterlaat Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Naam en mail worden bij ons intern geregistreerd om je reactie te kunnen koppelen. Deze gegevens worden nooit gedeeld met derden. Meer info.

Uitgelicht

Gebraden kip
Specials

Gebraden kip; Sharing food bij uitstek

Goede recepten voor gebraden kip inclusief tips voor de beste bereiding. Van schoonmaken tot vlinderen en het braden van een hele kip.

Check het recept of lees de info
haring

Haring, Maatjes of Hollandse Nieuwe; we gaan haringhappen!

smoothie met banaan

Smoothie met banaan

Kwark

Kwark; eerlijke en heerlijke zuivel

Recept in de picture

Wortelsalade
Bijgerecht

Wortelsalade; super simpel, super lekker!

Je denkt er niet snel aan, maar een zelfgemaakte wortelsalade is een snel en makkelijk bijgerecht. Met een wat zoet, maar ook een beetje pit.

Check het recept of lees de info
Oesterzwammen op toast

Oesterzwammen op toast

Ovenschotel met spruitjes

Ovenschotel met spruitjes, appel en rookworst

Handige kooktips

Mosselen bewaren
Kookschool

Mosselen bewaren, Zo doe je dat het best

Mosselen bewaren is in deze tijd eigenlijk helemaal niet nodig. Wil je je gekochte mosselen toch wat langer bewaren? Hier vind je tips.

Check het recept of lees de info
Aardappelen bewaren

Aardappelen bewaren; ontdek deze handige tips

karbonade bakken

Karbonade bakken; Tips voor de perfecte karbonade

Zoek een lekker recept

Geen resultaten
Bekijk alle resultaten

Lekker koken en bakken met verse ingrediënten:

  • Aardappels
  • Groenten
  • Fruit
  • Vlees
  • Vis
  • Kaas
  • Zuivel
  • Eieren

Reacties van onze lezers

  • Redactie op Aardappelbrood; snel je eigen brood bakken
  • Willy tenkink op Aardappelbrood; snel je eigen brood bakken
  • Connie Derks op Spitskool met ei – Na een tip van mijn lokale groenteboer
  • Linda Logtenberg op Spitskool met ei – Na een tip van mijn lokale groenteboer
  • Connie Derks op Aardappelmuffin van geraspte aardappel
  • Riet Zuidema op Aardappelmuffin van geraspte aardappel
  • Connie Derks op Aardappel-courgetteschotel met kaas
  • Ria op Aardappel-courgetteschotel met kaas
  • Redactie op Grootmoeders appelmoes, met tips van een Franse oma
  • Arno Tiemens op Grootmoeders appelmoes, met tips van een Franse oma

Abonneer op onze nieuwsbrief










  • Adverteren
  • Recepten
  • Verse ingrediënten
  • Kookschool
  • Wat eten we vandaag?

© 2023 - Lekker Tafelen. All Rights Reserved. Hosted by Savvii

Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
  • Weekmenu
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Bijgerecht
    • Salade
    • Soep
    • Saus
      • Dressing
    • Hoofdgerecht
      • Ovenschotel
      • Pannenkoeken
      • Pastagerechten
      • Pizza
      • Quiche
      • Rijstgerechten
      • Curry
      • Spatzle
      • Stamppot
      • Stoofschotel
      • Visgerechten
      • Vleesgerechten
      • Wokken
    • Nagerecht
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Bakken
      • Brood
      • Cake
      • Gebak
      • Hartig
      • High Tea recepten
      • Koekjes
      • Taart
  • Ingrediënten
    • Aardappelen
    • Groenten
    • Fruit
    • Vlees
    • Vis
    • Kaas
    • Zuivel
    • Eieren
  • Kookschool
  • Seizoenen
    • Voorjaar
    • Zomer
    • Herfst
    • Winter
  • Abonneren
  • Team
  • Contact
  • Log in
  • Schrijf in

© 2023 - Lekker Tafelen. All Rights Reserved. Hosted by Savvii

Welkom terug!

Inloggen

Wachtwoord vergeten? Schrijf in

Registreer op Lekker Tafelen

Vul onderstaande gegevens in om te registeren

*Bij registratie op onze website ga je akkoord met de opslag van jouw gegevens ten behoeve van je account. Deze gegevens worden nooit gedeeld met derden. Meer info.
Alle velden zijn verplicht Inloggen

Krijg je wachtwoord terug

Vul gebruikersnaam of mailadres in om je wachtwoord te resetten

Inloggen