• Team
  • Abonneren
  • Contact
  • Privacy
vrijdag, augustus 19, 2022
  • Log in
  • Registreren
Lekker Tafelen
  • Weekmenu
  • Recepten
    • Ontbijt en lunch
    • Voorgerecht
    • Bijgerecht
    • Salade
    • Soep
    • Saus
      • Dressing
    • Hoofdgerecht
      • Ovenschotel
      • Pannenkoeken
      • Pastagerechten
      • Pizza
      • Quiche
      • Rijstgerechten
      • Curry
      • Spatzle
      • Stamppot
      • Stoofschotel
      • Visgerechten
      • Vleesgerechten
      • Wokken
    • Nagerecht
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Bakken
      • Brood
      • Cake
      • Gebak
      • Hartig
      • High Tea recepten
      • Koekjes
      • Taart
  • Ingrediënten
    • Aardappelen
    • Groenten
    • Fruit
    • Vlees
    • Vis
    • Kaas
    • Zuivel
    • Eieren
  • Kookschool
  • Diversen
    • Abonneren
    • Team
    • Contact
Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
Lekker Tafelen
  • Weekmenu
  • Recepten
    • Ontbijt en lunch
    • Voorgerecht
    • Bijgerecht
    • Salade
    • Soep
    • Saus
      • Dressing
    • Hoofdgerecht
      • Ovenschotel
      • Pannenkoeken
      • Pastagerechten
      • Pizza
      • Quiche
      • Rijstgerechten
      • Curry
      • Spatzle
      • Stamppot
      • Stoofschotel
      • Visgerechten
      • Vleesgerechten
      • Wokken
    • Nagerecht
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Bakken
      • Brood
      • Cake
      • Gebak
      • Hartig
      • High Tea recepten
      • Koekjes
      • Taart
  • Ingrediënten
    • Aardappelen
    • Groenten
    • Fruit
    • Vlees
    • Vis
    • Kaas
    • Zuivel
    • Eieren
  • Kookschool
  • Diversen
    • Abonneren
    • Team
    • Contact
Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
Lekker Tafelen
Home Recepten Hoofdgerecht Ovenschotel

Regenboogpeen ovenschotel met merguez worstjes

door Connie Derks
in Ovenschotel
0
2
Regenboogpeen ovenschotel met merguez worstjes

Regenboogpeen ovenschotel met merguez worstjes – Naar de markt gaan doe ik graag, er hangt altijd een gezellig sfeertje. De groente en het fruit ligt er volop uitgestald, alles in kratten en zo van de veiling. Is toch veel verser dan al dat voorverpakte spul van de supermarkt wat al voor je gewassen en gesneden is? Je ziet er steeds weer nieuwe dingen. Ik hou ervan om nieuwe smaken te ontdekken. Zo ook deze regenboog peen. Ik kende ze niet maar was op slag verliefd, wat een mooie kleuren!! Die kon ik dus niet weerstaan en heb maar gelijk een kilo van die kleurrijke wortels gekocht, samen met wat zoete aardappels leek het me een ideale match voor een ovenschotel. De smaak is vrijwel hetzelfde als die van de bekende oranje wortels, dus ook voor de kinderen een ideale groente. Ze eten het natuurlijk wel wat makkelijker als het er leuk uitziet. En niet te vergeten voor de kok is het een makkelijke ovenschotel die ook nog eens bommetje vol met vitamines zit. Het is een kwestie van schillen, snijden en mengen en dan kan het zo de oven in. Je kan er zelfs je vlees zoals kipkluifjes of van die heerlijke merguez worstjes tussen leggen. Zo hou je tijd over om nog even wat anders te doen voordat je gaat eten.

Regenboogpeen ovenschotel met merguez worstjes en kippenvleugeltjes

Ovenschotel voor 4-6 personen

  • Regenboogpeen-ovenschotel-merguez1 kg regenboog peen
  • 1 grote of 2 kleine zoete aardappels
  • 4 aardappels
  • 1 ui
  • 2 rode uien
  • 500 gram kerstomaatjes
  • rozemarijn
  • tijm
  • 2 teentjes knoflook geschaafd
  • peper
  • zout
  • 4-6 merguez worstjes
  • 500 gram kippenvleugeltjes
  • olijfolie

Verwarm de oven voor op 180 graden Celcius. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Schil de wortels en de zoete aardappel en snij ze in stukken,Verdeel deze over de bakplaat. Snij de aardappels en de uien in parten en doe ze bij de wortels. Ris een paar takjes tijm erboven en strooi met zout en peper naar smaak. Schaaf de knoflook of doe ze door de pers. Giet er nu ongeveer 4 eetlepels olijfolie over en meng alles goed. Kruid de kippenvleugeltjes en steek deze er samen met de worstjes en 2 takken rozemarijn tussen. Schuif de bakplaat in het midden van de oven en laat dit ongeveer 30 tot 45 minuten bakken. Het ligt er een beetje aan hoe groot je plaat is en hoe vol deze ligt. Je kan het beste een stukje wortel nemen om te testen. Verdeel er de laatste 5 min de kerstomaatjes over zodat deze warm kunnen worden.

Eet smakelijk!!

Tags: GroenteGroente - KnolgroentenGroente - Knolgroenten - Zoete aardappelGroente - Wortels
DeelPin5Tweet

Gerelateerde Artikelen & Recepten

Lasagne met gegrilde groenten en tonijn
Ovenschotel

Lasagne met gegrilde groenten en tonijn

Tartiflette
Ovenschotel

Tartiflette; Aardappelen en kaas uit de oven

Ovenschotel met rundergehakt
Ovenschotel

Ovenschotel met rundergehakt; een stevige maaltijd!

Ovenschotel met venkel en spinazie
Ovenschotel

Ovenschotel met venkel en spinazie in filodeeg

Zomerse ovenschotel met groenten en kaas (1)
Ovenschotel

Zomerse ovenschotel met groenten en kaas

lasagne met andijvie
Ovenschotel

Lasagne met andijvie

Knapperige bloemkool ovenschotel
Ovenschotel

Knapperige bloemkool ovenschotel met gorgonzola

verse zalm uit de oven
Ovenschotel

Verse zalm uit de oven; Zo houd je de vis sappig

Reacties 2

  1. Pieta says:
    6 jaar geleden

    Superlekker gerecht!!

    Beantwoorden
  2. imaaaasana says:
    6 jaar geleden

    heel lekker

    Beantwoorden

Leuk als je hier een reactie achterlaat Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Naam en mail worden bij ons intern geregistreerd om je reactie te kunnen koppelen. Deze gegevens worden nooit gedeeld met derden. Meer info.

100% vers en 100% lekker van het seizoen

Zomer recepten

Zomer recepten; Genieten van de verse oogst

Proef het seizoen met deze heerlijke zomer recepten. Kleurrijk, vers, gezond en vooral met heel veel smaak. Kook je lekker mee?

Check het recept of lees de info

Uitgelicht

Eiercurry met paksoi
Curry

Eiercurry met paksoi

Een lekker en makkelijke recept voor eiercurry met paksoi. Met rijst erbij heb je een complete maaltijd voor doordeweeks of in het weekend.

Check het recept of lees de info
Garnalen

Garnalen; de lekkerste tips & recepten

aardbei milkshake

Milkshake zelf maken in vier varianten

Kip

Kip; laat je uitdagen met deze heerlijke recepten

Recept in de picture

Lasagne met gegrilde groenten en tonijn
Ovenschotel

Lasagne met gegrilde groenten en tonijn

Lasagne met gegrilde groenten en tonijn is zo'n heerlijk familiegerecht of de schotel die je op tafel zet als je eters krijgt.

Check het recept of lees de info
Pittige aardappelsalade

Pittige aardappelsalade

Eenvoudige Griekse salade

Eenvoudige Griekse salade; De smaak van de zon

Handige kooktips

vis pocheren
Kookschool

Vis pocheren; makkelijker dan je denkt

Best vreemd dat we niet vaker vis pocheren, dit heeft namelijk veel voordelen! Het is smaakvol verantwoord en makkelijker dan je denkt.

Check het recept of lees de info
Tête de Moine

Tête de Moine; monnikshoofd met krullen

Saus voor over de bloemkool

Saus voor over de bloemkool; Welke kies jij?

Lekker Tafelen Web Stories

Gesneden groenten
Gesneden groenten
Ze zijn er weer: Hangcultuur mosselen
Ze zijn er weer: Hangcultuur mosselen
Bekijk alle stories

Zoek een lekker recept

Geen resultaten
Bekijk alle resultaten

Reacties van onze lezers

  • Redactie op Patat bakken; De beste frieten maak je zelf
  • Cor Janssen op Patat bakken; De beste frieten maak je zelf
  • Redactie op Patat bakken; De beste frieten maak je zelf
  • Cor op Patat bakken; De beste frieten maak je zelf
  • Redactie op Tongrolletjes in kruidige kokossaus
  • Connie Derks op Limburgs zoervleisj of zuurvlees; Streekgerecht uit Limburg
  • Pieter Knap op Tongrolletjes in kruidige kokossaus
  • Redactie op Aardappel-bloemkoolgratin, eenvoudig en lekker

Abonneer op onze nieuwsbrief








  • Recepten
  • Verse ingrediënten
  • Kookschool
  • Wat eten we vandaag?

© 2020 - Lekker Tafelen. All Rights Reserved. Hosted by Savvii

Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
  • Weekmenu
  • Recepten
    • Ontbijt en lunch
    • Voorgerecht
    • Bijgerecht
    • Salade
    • Soep
    • Saus
      • Dressing
    • Hoofdgerecht
      • Ovenschotel
      • Pannenkoeken
      • Pastagerechten
      • Pizza
      • Quiche
      • Rijstgerechten
      • Curry
      • Spatzle
      • Stamppot
      • Stoofschotel
      • Visgerechten
      • Vleesgerechten
      • Wokken
    • Nagerecht
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Bakken
      • Brood
      • Cake
      • Gebak
      • Hartig
      • High Tea recepten
      • Koekjes
      • Taart
  • Ingrediënten
    • Aardappelen
    • Groenten
    • Fruit
    • Vlees
    • Vis
    • Kaas
    • Zuivel
    • Eieren
  • Kookschool
  • Diversen
    • Abonneren
    • Team
    • Contact
  • Log in
  • Schrijf in

© 2020 - Lekker Tafelen. All Rights Reserved. Hosted by Savvii

Welkom terug!

OF

Inloggen

Wachtwoord vergeten? Schrijf in

Registreer op Lekker Tafelen

OF

Vul onderstaande gegevens in om te registeren

*Bij registratie op onze website ga je akkoord met de opslag van jouw gegevens ten behoeve van je account. Deze gegevens worden nooit gedeeld met derden. Meer info.
Alle velden zijn verplicht Inloggen

Krijg je wachtwoord terug

Vul gebruikersnaam of mailadres in om je wachtwoord te resetten

Inloggen
Gesneden groenten Ze zijn er weer: Hangcultuur mosselen