Gegratineerde pastaschotel met brie en walnoten – makkelijk te maken en superlekker voor een dagje zonder vlees.
De makkelijke maaltijd uit eigen keuken
Even geen zin om uitgebreid te koken? Maak dan eens deze gegratineerde pastaschotel met brie en walnoten. Dit is sneller dan iets afhalen en ook nog eens beter voor je. Het is geen magere maaltijd, maar nog altijd beter dan de veel gekozen opties van pizza of patat.
Lekker veel prei
Prei is een echte smaakmaker die veel te weinig aandacht krijgt. Vaak zit hij in de kant-en-klaar gesneden pakketten soep of nasigroenten, maar hoe vaak belandt een hele prei bij jou in je winkelmandje? Na het maken van dit recept misschien wel vaker, want deze gegratineerde pastaschotel met brie en walnoten is vooral lekker door de combinatie van de prei en de kaas. Gewoon alleen prei, kookroom en kaas, geen poespas en veel ingrediënten in huis halen. Even prei snijden in de tijd dat het water aan de kook komt en in de tijd dat de pasta kookt smoor je de prei. Even in de oven en klaar ben je.
Gegratineerde pastaschotel
Pasta en kaas is een ideale combinatie. Het zien en ruiken van gesmolten kaas laat vele mensen watertanden. Dit is een recept waar dan ook lekker veel gesmolten kaas op zit. Misschien wil jij nog meer kaas, wij houden je niet tegen.
Brie; eet jij wel de echte?
Het is een van de meest populaire buitenlandse kazen die in Nederland wordt verkocht; brie! Wat weet jij over deze Frans kaas?
Prei recepten; Omdat je gewoon meer kan met prei
Koop je prei per stuk of per kilo? Met deze prei recepten ga je voortaan voor de prei per kilo. Want wat kun je veel met deze groente!
Gegratineerde pastaschotel met brie en walnoten
Print receptIngrediënten voor dit recept
- 400 gram grove pasta
- 1 kg prei
- 200 gram brie
- 200 ml kookroom
- 100 gram belegen kaas, geraspt
- 50 gram boter
- 50 gram walnoten, in stukken
- 1 theelepel kerriepoeder
- zout en peper
Bereidingswijze van dit recept
Zo maak je gegratineerde pastaschotel met brie en walnoten:
Verwarm de oven voor op 180 graden. Snijd de prei in de lengte doormidden, was de prei en snijd die in dunne ringen. Snijd de brie in repen en dan in stukjes. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar in water met een beetje zout. Verhit de boter in een grote pan en smoor hierin de prei in ongeveer 10 minuten gaar. Voeg er de kerriepoeder en een beetje zout en peper aan toe. Roer goed door en voeg er de kookroom aan toe. Laar een paar minuutjes doorkoken en voeg de geraspte kaas toe. Giet de pasta af, maar vang het kookwater op. Giet de pasta bij de prei samen met een kopje van het kookvocht. Roer goed door zodat er overal prei zit. Giet de pasta in een ovenschaal en verdeel de brie over de warme pasta. Bestrooi met stukjes walnoten en zet 10-15 minuten in de oven tot de brie gesmolten is. Serveer direct.
Tafel lekker !!
