• Team
  • Abonneren
  • Contact
  • Adverteren
  • Privacy
maandag, april 19, 2021
  • Log in
  • Registreren
Lekker Tafelen
  • Weekmenu
  • Recepten
    • Ontbijt en lunch
    • Voorgerecht
    • Bijgerecht
    • Salade
    • Soep
    • Saus
    • Hoofdgerecht
      • Ovenschotel
      • Pannenkoeken
      • Pastagerechten
      • Pizza
      • Quiche
      • Rijstgerechten
      • Spatzle
      • Stamppot
      • Stoofschotel
      • Visgerechten
      • Vleesgerechten
      • Wokken
    • Nagerecht
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Bakken
      • Brood
      • Cake
      • Gebak
      • Hartig
      • High Tea recepten
      • Koekjes
      • Taart
  • Ingrediënten
    • Aardappelen
    • Groenten
    • Fruit
    • Vlees
    • Vis
    • Kaas
    • Zuivel
    • Eieren
  • Kookschool
  • Diversen
    • Abonneren
    • Team
    • Contact
    • Adverteren
Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
Lekker Tafelen
  • Weekmenu
  • Recepten
    • Ontbijt en lunch
    • Voorgerecht
    • Bijgerecht
    • Salade
    • Soep
    • Saus
    • Hoofdgerecht
      • Ovenschotel
      • Pannenkoeken
      • Pastagerechten
      • Pizza
      • Quiche
      • Rijstgerechten
      • Spatzle
      • Stamppot
      • Stoofschotel
      • Visgerechten
      • Vleesgerechten
      • Wokken
    • Nagerecht
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Bakken
      • Brood
      • Cake
      • Gebak
      • Hartig
      • High Tea recepten
      • Koekjes
      • Taart
  • Ingrediënten
    • Aardappelen
    • Groenten
    • Fruit
    • Vlees
    • Vis
    • Kaas
    • Zuivel
    • Eieren
  • Kookschool
  • Diversen
    • Abonneren
    • Team
    • Contact
    • Adverteren
Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
Lekker Tafelen
Home Recepten Hoofdgerecht Rijstgerechten

Kip Jambalaya – een kruidig rijstgerecht

door Samantha
in Rijstgerechten
1
7
Kip Jambalaya

Kip Jambalaya – een kruidig rijstgerecht – Het lijkt zo makkelijk af en toe, om zo’n semi-kant en klaar pak mee te pakken uit de schappen in de supermarkt. We kennen ze allemaal wel en eerlijk is eerlijk de foto’s op de voorkant van zo’n pak zien er allemaal stuk voor stuk veelbelovend uit en toch is het resultaat vaak wat teleurstellend, de reden hiervoor is eigenlijk heel simpel, eten kun je dan misschien uit een pakje halen maar lekker eten, dat maak je helemaal zelf.

Zo ook dit gerecht, en veel moeilijker of tijdrovender dan uit het pak is het niet eens, gewoon de diverse ingrediënten in de juiste volgorde in een pan en dan gaar laten koken. Zo simpel en zo lekker.

Een groot voordeel van zelf bereiden is dat je je gerecht naar eigen smaak kunt aanpassen, ik houd wel van wat pit in mijn eten dus voor wat extra vuur in deze maaltijd voeg ik een spaanse peper toe, wil je liever minder pittig dan laat je hem weg.

Lekker variëren

Jambalaya is een Amerikaans rijstgerecht die zou zijn afgeleid van de Spaanse paella. Ik maakte de Kip Jambalaya met je raadt het al; kip. Er wordt gezegd dat er net zoveel variëteiten van Jambalya’s zijn als dat er koks zijn die het gerecht bereiden. Variëren met dit gerecht kan dan ook naar hartelust, voeg bijvoorbeeld naast of in plaats van kip, een lekkere pittige worst (bijv. chorizo), ham, zeevruchten of schelpdieren toe.

Kip Jambalaya

Porties: 4 personen
Bereidingstijd: 30 minuten
Niveau: Makkelijk
Print recept

Ingrediënten voor dit recept

  • 500 gram kippendijen
  • 2 el olie
  • 1 ui
  • 2 stengels bleekselderij
  • 1 groene paprika
  • 2 tenen knoflook
  • 1 el cajun kruiden
  • 1/4 tl cayenne peper
  • 1/2 Spaanse peper
  • 400 gram rijst
  • 400 ml kippenbouillon
  • 500 gram gepelde tomaten
  • zout / peper

Bereidingswijze van dit recept

Zo maak je Kip Jambalaya:

Snijd de kippendijen in blokjes. Snijd ook de ui, de paprika, de bleekselderij en de tomaten in stukjes en de rode peper zeer fijn.

Verhit in een pan 1 el van de olie en bak hierin de kip aan beide kanten bruin. Strooi naar smaak een klein beetje zout en peper over de kip. Neem de kip uit de pan en zet apart. Doe de overige olie in de pan en doe hierbij de ui, de paprika, de bleekselderij en de peper en bak deze tot de groenten zacht zijn. Knijp de knoflook uit boven de pan en voeg de cajun kruiden en cayenne peper toe. Even kort meebakken en vervolgens de kip terug in de pan en de tomaten toevoegen. Als laatste voeg je de rijst en de bouillon toe. Eventueel nog wat zout en peper naar smaak. Breng het geheel aan de kook, doe de deksel op de pan en laat op een laag vuur sudderen. Roer regelmatig even om. De kip jambalaya is klaar als het vocht volledig is geabsorbeerd en de rijst gaar is.

Tafel lekker !!

Tags: VleesVlees - KipVlees - Kippendijen
DeelPin26Tweet

Gerelateerde Artikelen & Recepten

Lamsköfte
Vleesgerechten

Lamsköfte met een muntsausje

Kippenvleugeltjes, dat betekent party-time
Specials

Kippenvleugeltjes, dat betekent party-time!

Shoarma van lamsvlees met pitabroodje
Vleesgerechten

Shoarma van lamsvlees met pitabroodje

Broodje hamburger met gegrilde groente, avocado en mozzarella
Vleesgerechten

Broodje hamburger met gegrilde groente en mozzarella

Spaanse lamskoteletten
Vleesgerechten

Spaanse Lamskoteletten

Reacties 7

  1. John says:
    8 maanden geleden

    Toch wel handig om bij de ingredienten selderij te noemen en verder niet in de beschrijving. Ik heb het maar weggegooid. OK?

    Beantwoorden
    • Redactie says:
      8 maanden geleden

      Beste John, we begrijpen de vraag niet helemaal. Volgens ons staat er bleekselderij, zowel in de ingrediëntenlijst als in de bereidingswijze.

      Beantwoorden
      • annieanann says:
        8 maanden geleden

        we moeten hem snijden maar voor de rest niks….

        Beantwoorden
    • annie says:
      8 maanden geleden

      hahahaha ik ook

      Beantwoorden
  2. mieke says:
    10 maanden geleden

    Mieke,

    Ja ook mjn man en ik ,hebben dit lekkere gerecht gemaakt ..
    we hebben de de spaanse peper niet gebruikt .
    Het was al pittig met de Caljun kruiden ……

    Beantwoorden
    • Redactie says:
      10 maanden geleden

      Leuk Mieke! Wat pittig is is voor iedereen verschillend ?

      Beantwoorden
  3. Marjo says:
    3 jaar geleden

    Een lekker gerecht. Ga ik zeker maken. Kipdijfilet is heel lekker. Voor mijn kleinkinderen laat ik de Spaanse peper eruit.
    En zeker is vers eten lekkerder als alles uit die pakjes

    Beantwoorden

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Naam en mail worden bij ons intern geregistreerd om je reactie te kunnen koppelen. Deze gegevens worden nooit gedeeld met derden. Meer info.

Uitgelicht

Kippenvleugeltjes, dat betekent party-time
Specials

Kippenvleugeltjes, dat betekent party-time!

Als borrelhapje op een feestje, als snack tussendoor, of als onderdeel van een warme maaltijd... kippenvleugeltjes zijn altijd een goed...

Lees verder
Raapstelen

Raapstelen, de eerste groente van de lente!

frittata recepten

Frittata recepten; De restjes van het weekend opmaken

Nieuwe recepten

Salade met jonge kaas en honing-mosterd dressing
Salade

Salade met jonge kaas en honing-mosterd dressing

Een frisse salade van lollo rosso en lollo biondo met jonge kaas, tomaatjes en avocado met een zalige honing-mosterd dressing.

Lees verder
Wokschotel met krieltjes en spinazie

Wokschotel met krieltjes en spinazie

Komkommer salade met feta en zoetzure uitjes

Komkommer salade met feta en zoetzure uitjes

Handige kooktips

hollandaise saus
Kookschool

Hollandaise saus ( met foto instructie )

De klassieke hollandaise saus is weer helemaal terug van weggeweest en wij snappen wel waarom. Met deze instructies lukt hij...

Lees verder
eieren in beslag

Eieren in beslag; Wat doen ze daar eigenlijk in?

Kippenvleugeltjes bereiden

Kippenvleugeltjes bereiden, vier verschillende methoden

Wij zoeken hobbykoks. Echte hobbykoks met een beetje ervaring.

Ben jij een echte culinaire actieveling en vind je het leuk om daar meer mee te doen? Dan is hier jouw uitdaging! Wij zijn op zoek naar echte hobbykoks die een uitdaging aandurven. Je bent niet snel bang van een ingrediënt en durft het aan om buiten je comfortzone te stappen. We helpen je aan interessante ingrediënten om mee aan de slag te gaan en zorgen voor de nodige uitdagingen. We beloven… het wordt super leuk!

MEER INFORMATIE

Zoek een lekker recept

Geen resultaten
Bekijk alle resultaten

Reacties van onze lezers

  • Redactie op Runderbouillon; Zelfgemaakt écht het lekkerst
  • Nelleke Damen op Runderbouillon; Zelfgemaakt écht het lekkerst
  • Redactie op Mango chutney zelf maken
  • Ineke Dorrepaal op Mango chutney zelf maken
  • Gerard van der Leeuw op Gebakken feta oftewel Saganaki cheese
  • Redactie op Wilde zalm of kweekzalm? Waar moet je op letten
  • Jona op Wilde zalm of kweekzalm? Waar moet je op letten
  • Redactie op Vla zelf maken is heel eenvoudig: Vanillevla, Chocoladevla, Frambozenvla

Abonneer op onze nieuwsbrief








  • Recepten
  • Kookschool
  • Verse ingrediënten
  • Wat eten we vandaag?

© 2020 - Lekker Tafelen. All Rights Reserved. Hosted by Savvii

Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
  • Weekmenu
  • Recepten
    • Ontbijt en lunch
    • Voorgerecht
    • Bijgerecht
    • Salade
    • Soep
    • Saus
    • Hoofdgerecht
      • Ovenschotel
      • Pannenkoeken
      • Pastagerechten
      • Pizza
      • Quiche
      • Rijstgerechten
      • Spatzle
      • Stamppot
      • Stoofschotel
      • Visgerechten
      • Vleesgerechten
      • Wokken
    • Nagerecht
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Bakken
      • Brood
      • Cake
      • Gebak
      • Hartig
      • High Tea recepten
      • Koekjes
      • Taart
  • Ingrediënten
    • Aardappelen
    • Groenten
    • Fruit
    • Vlees
    • Vis
    • Kaas
    • Zuivel
    • Eieren
  • Kookschool
  • Diversen
    • Abonneren
    • Team
    • Contact
    • Adverteren
  • Log in
  • Schrijf in

© 2020 - Lekker Tafelen. All Rights Reserved. Hosted by Savvii

Welkom terug!

Inloggen

Wachtwoord vergeten? Schrijf in

Registreer op Lekker Tafelen

Vul onderstaande gegevens in om te registeren

*Bij registratie op onze website ga je akkoord met de opslag van jouw gegevens ten behoeve van je account. Deze gegevens worden nooit gedeeld met derden. Meer info.
Alle velden zijn verplicht Inloggen

Krijg je wachtwoord terug

Vul gebruikersnaam of mailadres in om je wachtwoord te resetten

Inloggen