Lekker Tafelen
Online foodmagazine voor iedereen

Snelle skrei pakketjes

Eten als je uit je werk komt blijft voor veel mensen een dingetje. Dat wordt al snel een (on)gezonde snelle hap. Met deze snelle skrei pakketjes niet meer!

0 467

Snelle skrei pakketjes – Met skrei of kabeljauw maak je in een handomdraai de meest lekkere vispakketjes. Makkelijker dan dit gaat het niet worden. Je vouwt wat verse ingrediënten met wat smaakmakers in een stukje aluminiumfolie. Scheutje wijn, scheutje olie erbij en in de oven. Ondertussen kun jij van een heerlijk wijntje genieten. De verrukkelijke geur uit de oven zorgt ervoor dat jij straks dubbel geniet van een lekker stukje verse vis. Serveer met gebakken aardappeltjes of pasta en smullen maar.

Snelle skrei pakketjes

Visgerecht voor 2 personen – Bereidingstijd 10 minuten + 20 oven-minuten

  • 2 skreihaasjes
  • 1/2 courgette
  • 2 bosuitjes
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 rode paprika
  • 10 kerstomaatjes
  • 50 gr zeekraal
  • 2 schijfjes citroen
  • grof zeezout
  • versgemalen zwarte peper
  • 2 el olijfolie
  • 2 el witte wijn

Verwarm de oven voor op 200 graden. Leg 2 flinke stukken aluminiumfolie op je werkplek. Snijd de courgette in plakjes, de bosuitjes in ringetjes, de knoflook in dunne schijfjes, de paprika in reepjes en was de kerstomaatjes.
Leg op elk stuk achtereenvolgens de helft van de: zeekraal, courgette, bosuitjes, knoflook, paprika, kerstomaatjes. Leg daarop de stukken skrei en een schijfje citroen. Strooi er wat grof zeezout en zwarte peper over en besprenkel met de olijfolie en witte wijn.

Vouw de pakketjes dicht en zet ze 20 minuten in de oven

Wijntip? Klik hier.

Printen

Deze recepten en tips zijn mogelijk ook interessant

Laat een reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Deze website maakt gebruik van functionele en commerciële cookies. Zonder deze cookies is deze website niet mogelijk en ze helpen u aan een betere gebruikerservaring. Oké Lees meer