• Team
  • Adverteren
  • Abonneren
  • Contact
  • Privacy
woensdag, maart 22, 2023
  • Log in
  • Registreren
Lekker Tafelen
  • Weekmenu
  • Recepten
    • Ontbijt en lunch
    • Voorgerecht
    • Bijgerecht
    • Salade
    • Soep
    • Saus
      • Dressing
    • Hoofdgerecht
      • Ovenschotel
      • Pannenkoeken
      • Pastagerechten
      • Pizza
      • Quiche
      • Rijstgerechten
      • Curry
      • Spatzle
      • Stamppot
      • Stoofschotel
      • Visgerechten
      • Vleesgerechten
      • Wokken
    • Nagerecht
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Bakken
      • Brood
      • Cake
      • Gebak
      • Hartig
      • High Tea recepten
      • Koekjes
      • Taart
  • Ingrediënten
    • Aardappelen
    • Groenten
    • Fruit
    • Vlees
    • Vis
    • Kaas
    • Zuivel
    • Eieren
  • Kookschool
  • Seizoenen
    • Voorjaar
    • Zomer
    • Herfst
    • Winter
  • Diversen
    • Abonneren
    • Team
    • Contact
Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
Lekker Tafelen
  • Weekmenu
  • Recepten
    • Ontbijt en lunch
    • Voorgerecht
    • Bijgerecht
    • Salade
    • Soep
    • Saus
      • Dressing
    • Hoofdgerecht
      • Ovenschotel
      • Pannenkoeken
      • Pastagerechten
      • Pizza
      • Quiche
      • Rijstgerechten
      • Curry
      • Spatzle
      • Stamppot
      • Stoofschotel
      • Visgerechten
      • Vleesgerechten
      • Wokken
    • Nagerecht
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Bakken
      • Brood
      • Cake
      • Gebak
      • Hartig
      • High Tea recepten
      • Koekjes
      • Taart
  • Ingrediënten
    • Aardappelen
    • Groenten
    • Fruit
    • Vlees
    • Vis
    • Kaas
    • Zuivel
    • Eieren
  • Kookschool
  • Seizoenen
    • Voorjaar
    • Zomer
    • Herfst
    • Winter
  • Diversen
    • Abonneren
    • Team
    • Contact
Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
Lekker Tafelen
Home Recepten Hoofdgerecht Vleesgerechten

Cheeseburger; klassiek Amerikaans fastfood

Goed rundergehakt en een heerlijk smeltende kaas, dat is de heerlijke basis voor deze burgers

door Elise de Haan
in Vleesgerechten
0
0
Cheeseburger

Cheeseburger – De cheeseburger is klassieker in de fastfoodwereld. Het gerecht bestaat uit een burger, gesmolten kaas, sla, tomaat, en sausjes als ketchup en mayonaise, en dat zit dan tussen twee, vaak zachte, broodjes. Hoewel de precieze geschiedenis van deze burger niet bekend is, wordt over het algemeen aangenomen dat de cheeseburger rond 1920 in de Verenigde Staten is ontstaan. Je kunt een dergelijke burger natuurlijk halen bij een fastfoodketen, maar waarom maak je hem niet eens zelf? Het is niet moeilijk, maar wel veel lekkerder! En je gebruikt ingrediënten die jij lekker vindt. Dus… de keuken in en leef je uit!

De kaas

De belangrijkste ingrediënten van een cheeseburger zijn natuurlijk de burger en de kaas. Vaak wordt er gekozen voor cheddar, maar je kunt een cheeseburger makkelijk aan je eigen smaak aanpassen door een kaas te kiezen die jij het lekkerst vindt. Goudse kaas is een heel goed alternatief voor cheddar, maar je kunt ook heel goed voor een andere soort kiezen, zolang het maar een beetje goed smelt.

De burger

De burger maak je uiteraard ook zelf. Want een zelfgemaakte burger is veel lekkerder dan een kant-en-klaar gekochte, en je kunt het gehakt altijd kruiden naar jouw smaak. Voor de cheeseburger hebben we rundergehakt gebruikt. Dat betekent dat de burger géén hamburger is, maar een beefburger. Een hamburger bevat meestal een deel rundvlees en een deel varkensvlees. Kies niet voor het allermagerste rundergehakt dat je kunt kopen. Een beetje vet geeft veel meer smaak aan de burger, en de kans dat de burger droog wordt tijdens het bakken is een stuk kleiner. Dus gewoon lekker zelf maken, die burgers!

Cheeseburger – tip

‘Officieel’ zou een cheeseburger tussen een zacht hamburgerbroodje moeten. Niet iedereen vindt die broodjes lekker. Dus neem gewoon een broodje dat jij lekker vindt. In het recept zijn knapperige broodjes gebruikt.

Cheeseburger

Porties: 6 personen
Bereidingstijd: 40 minuten
Niveau: Makkelijk
Print recept

Ingrediënten voor dit recept

  • 1 kilo rundergehakt
  • 1 theelepel zout
  • 1 kleine ui, zeer fijn gesnipperd
  • 1 teentje knoflook, gehakt of geperst
  • 1 theelepel tijm
  • 1/2 theelepel komijnpoeder
  • 1/2 theelepel gerookt paprikapoeder
  • 1/2 theelepel zwarte peper
  • 2 theelepels Worcestershiresauce
  • 20 gram paneermeel
  • 2 eieren
  • mayonaise
  • tomatenketchup
  • 1 krop sla naar keuze
  • 1 grote tomaat, in plakken
  • 1 ui, in flinterdunne ringen
  • 6 plakken kaas, naar keuze
  • 6 knapperige broodjes
  • olie om in te bakken
  • 6 augurken, in plakken

Bereidingswijze van dit recept

Zo maak je een cheeseburger:

Meng in een grote kom het gehakt, het zout, de peper, de tijm, de komijnpoeder, het gerookt paprikapoeder, de ui, de knoflook, de Worcestershiresauce, het paneermeel en de eieren. Meng alles goed door elkaar. Vorm burgers van ongeveer 150 gram per stuk van het gehaktmengsel.

Verhit in een koekenpan wat olie en bak hierin de burgers gaar en bruin. Gebruik eventueel naar keuze een grillpan.

Zo bouw je de cheeseburger op:

Snijd de broodjes door, besmeer de onderste helft met mayonaise. Leg op elk broodje wat sla en een plak tomaat. Hierop leg je een burger. Vervolgens leg je op elke burger een plak kaas. Daar bovenop wat augurk en wat uienringen. Top af met wat tomatenketchup. Leg de bovenste helft van het broodje er op en steek door elk broodje een satéprikker.

Serveer de cheeseburgers direct.

Tafel lekker !!

Tags: KaasVlees - Gehakt
DeelPin4Tweet

Gerelateerde Artikelen & Recepten

tartaar met een kaasvulling
Vleesgerechten

Tartaar met een kaasvulling

Blauwe kaasburger
Vleesgerechten

Blauwe kaasburger

Kip met 40 teentjes knoflook
Vleesgerechten

Kip met 40 teentjes knoflook

pittige kip
Vleesgerechten

Pittige kip in zoetzure ananassaus

Souvlaki
Vleesgerechten

Griekse souvlaki van varkenshaas

Oma’s gehaktballen
Vleesgerechten

Oma’s gehaktballen

runderrollade uit de oven
Vleesgerechten

Runderrollade uit de oven

goulash uit de snelkookpan met paprika
Vleesgerechten

Goulash uit de snelkookpan

Leuk als je hier een reactie achterlaat Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Naam en mail worden bij ons intern geregistreerd om je reactie te kunnen koppelen. Deze gegevens worden nooit gedeeld met derden. Meer info.

100% vers en 100% lekker van het seizoen

winter recepten

Winter recepten; Gezelligheid binnen met het seizoen op tafel

Heerlijke winter recepten. Huisgemaakt met verse ingrediënten. Je vindt er makkelijke en snelle recepten, maar ook heerlijke stoofpotten.

Check het recept of lees de info

Uitgelicht

ananas
Specials

Ananas; de lekkerste dingen maken met verse ananas

Heerlijk fris zo uit het vuistje, maar ook erg lekker in zowel hartige als zoete gerechten, verse ananas is een topper in de keuken.

Check het recept of lees de info
salades met appel

Salades met appel; dit zijn de lekkerste recepten

Hollandse borrelplank

Hollandse borrelplank; een feestje!

Rode kool met appel

Rode kool met appel; een fantastische combi

Recept in de picture

gegratineerde pastaschotel met brie en walnoten
Pastagerechten

Gegratineerde pastaschotel met brie en walnoten

Toe aan een dagje zonder vlees of een makkelijke maaltijd? Dan is deze gegratineerde pastaschotel met brie en walnoten een perfecte keuze.

Check het recept of lees de info
Risotto met drie kazen

Risotto met drie kazen

ovenschotel met kabeljauw en broccoligratin

Ovenschotel met kabeljauw en broccoligratin

Handige kooktips

onderdelen keukenmachine
Kookschool

Onderdelen van de keukenmachine, waar gebruik je ze voor?

Waar gebruik je al die onderdelen van de keukenmachine voor? Hier vind je een uitgebreide uitleg over het hoe en waarom van deze onderdelen.

Check het recept of lees de info
Broccoli koken

Broccoli koken; zo blijft die mooi groen

Leidse kaas

Leidse kaas; weet jij het verschil met Goudse komijnekaas?

Zoek een lekker recept

Geen resultaten
Bekijk alle resultaten

Lekker koken en bakken met verse ingrediënten:

  • Aardappels
  • Groenten
  • Fruit
  • Vlees
  • Vis
  • Kaas
  • Zuivel
  • Eieren

Reacties van onze lezers

  • Elise de Haan op Oosterse zalm uit de oven
  • Elise de Haan op Turkse bietensalade (vegetarisch)
  • Peggy Lieuwsjong-Schultz op Turkse bietensalade (vegetarisch)
  • O. Sandu op Oosterse zalm uit de oven
  • Elise de Haan op Gegratineerde aardappels met kwark
  • Gerard van der Leeuw op Gegratineerde aardappels met kwark
  • Redactie op Ovenschotel met kabeljauw en broccoligratin
  • lea devriese op Ovenschotel met kabeljauw en broccoligratin
  • Redactie op Ontbijtkoek maken; Heel Holland hapt straks naar…..
  • Willem TenWolde op Ontbijtkoek maken; Heel Holland hapt straks naar…..

Abonneer op onze nieuwsbrief










  • Adverteren
  • Recepten
  • Verse ingrediënten
  • Kookschool
  • Wat eten we vandaag?

© 2023 - Lekker Tafelen. All Rights Reserved. Hosted by Savvii

Geen resultaten
Bekijk alle resultaten
  • Weekmenu
  • Recepten
    • Ontbijt en lunch
    • Voorgerecht
    • Bijgerecht
    • Salade
    • Soep
    • Saus
      • Dressing
    • Hoofdgerecht
      • Ovenschotel
      • Pannenkoeken
      • Pastagerechten
      • Pizza
      • Quiche
      • Rijstgerechten
      • Curry
      • Spatzle
      • Stamppot
      • Stoofschotel
      • Visgerechten
      • Vleesgerechten
      • Wokken
    • Nagerecht
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Bakken
      • Brood
      • Cake
      • Gebak
      • Hartig
      • High Tea recepten
      • Koekjes
      • Taart
  • Ingrediënten
    • Aardappelen
    • Groenten
    • Fruit
    • Vlees
    • Vis
    • Kaas
    • Zuivel
    • Eieren
  • Kookschool
  • Seizoenen
    • Voorjaar
    • Zomer
    • Herfst
    • Winter
  • Diversen
    • Abonneren
    • Team
    • Contact
  • Log in
  • Schrijf in

© 2023 - Lekker Tafelen. All Rights Reserved. Hosted by Savvii

Welkom terug!

OF

Inloggen

Wachtwoord vergeten? Schrijf in

Registreer op Lekker Tafelen

OF

Vul onderstaande gegevens in om te registeren

*Bij registratie op onze website ga je akkoord met de opslag van jouw gegevens ten behoeve van je account. Deze gegevens worden nooit gedeeld met derden. Meer info.
Alle velden zijn verplicht Inloggen

Krijg je wachtwoord terug

Vul gebruikersnaam of mailadres in om je wachtwoord te resetten

Inloggen